نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 145 به 152 از 1663
صفحه 19 از 208 نخستنخست ... 91617181920212229 ... آخرینآخرین
  1. #145
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19206
    پسند کرده
    26827

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    gazale عزیز دستور این غذا را خواسته بود
    مرغ ترش
    مواد لازم :
    مرغ یک عدد
    لپه یک فنجان (بیشتر یا کمتر به دلخواه شما )
    سبزی تره -جعفري -گشنيز -نعناع -چند پر شوید وخالیواش (یک کیلو )
    آب غوره یا نارنج 6 قاشق سوپخوري تا حدی که خورشت ترش شود
    پياز 1 عدد
    سير 2 عدد یا چند پر برگ سیر تازه
    زردچوبه قدري
    فلفل قدري
    نمك قدري
    تخم مرغ دو عدد
    طرز تهيه :
    سبزي را شسته وخرد کرده سرخ می کنیم(مثل قورمه شبزی )د ، سير را سرخ می کنیم
    مرغ را پس از شستن كمي تفت مي دهيم سپس با آب ، نمك ، زرد چوبه ، پياز و لپه در قابلمه ريخته مي گذاريم بپزد نيم پز كه شد سبزي را كه خرد و سرخ كرده ايم در قابلمه ريخته سير ، پس از پختن كامل مرغ ، لپه ، چاشني آبليمو يا آبغورهرا بميزان لازم مي ريزيم خورشت که جا افتاد سیر را اضافه می کنید
    سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می زنیم وباکمک یک الک روی خورشت می ریزیم (این طوری خوش ظاهر تر است )پس از یکی دو دقیقه خورشت را خاموش می کنیم
    نكته : اين غذا با پلو خورده مي شود و آب آن بايد كم باشد .
    قورمه سبزی
     

  2. بانک بند ناف
  3. #146
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21245
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط baharlotfi88
    خوب بهتره اول باقالا رو بشورید و بعد با یکم روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و چندتا سیر رنده شده بذارین یه تفت بخوره بعد شوید رو ضافه کنین من کم می ریزم و بعد از یه تفت کوچیک کمی آب اضافه کنین تا پخته شه و در آخر تخم مرغ هم به صورت اضافه میکنین ....و یعد از 10دقیقه خورشتتون آماده است.
    فقط نباید بعد از ریختن تخم مرغ خورشتتون رو هم بزنید.

    >

    >>>>


    منم با همین روش درست کردم



  4. #147
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۰۶
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    سلام دوستای خوبم منم غذای شمالی بلدم که دقیق اسمشو نمیدونم اما مامان بزرگم درست میکنه محشره مال رشتی هاست

    مواد لازم:کدو خورشتی 3 الی 4 تا متوسط
    رب انار هرچقدر دوس داری
    گردو آسیاب شده 150گرم
    سیر 2تا دونه از اون خوشه ها رنده شده.
    روغن ونمک

    میریم سر اصل مطلب:
    کدو رو پوست کنده و با کمی آب بزار بپزه ،تقریبا له بشه یک جوری آب بریز که وقتی کدو پخت تو قابلمه آبی نمونه.بعد باگوش کوب کدو رو بکوب و تمام مواد بالا رو که گفتم بریز و خوب قاطی کن، بزار رو گاز با کمی روغن سرخ کن و هی تند تند هم بزن تا رنگش حالت قهوه ای شه راستی نمک یادت نره
    .غذا حاضره نوش جون همتون

  5. #148
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۴
    نوشته ها
    88
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    41
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    مازندراني ها از اين غذا دارن با كدو سبز و البته به جاي رب انار دونه انار ترش. بهش ميگن كدو ترشك...

  6. #149
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران



    من داخلش تخم مرغ نمیزنم چون دوست نمیدارم


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  7. #150
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران



    واااااااااااااای سامره جوووون دستتون درد نکنه
    دوستان امروز اهل خانه هی خوردن هی گفتن به به
    mitra40 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  8. #151
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    82
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    69
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    چی بگم که هر چی از ایم میرزاقاسمی بگم کم گفتم
    بادنجان کبابی
    گوجه میکس شده فراوان
    تخم مرغ
    سیر

    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  9. #152
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط شیرین بیان


    واااااااااااااای دستتون درد نکنه دوستان امروز اهل خانه هی خوردن هی گفتن به به
    لي لي جانم اين كباب ترشه ديگه؟
    چطوري توي سيخ چوبي درستش كردي؟
    تو ماهيتابه سرخ كردي يا اينكه بعد از كباب كردن توي سيخ چوبي گذاشتي ياااااااااا؟
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




صفحه 19 از 208 نخستنخست ... 91617181920212229 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما