نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,465 به 1,472 از 1663
  1. #1465
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,487
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    472
    پسند شده
    19235
    پسند کرده
    26854
    گل پالوده
    بهار آمد وموسوم گل
    گل محمدی رشت سفیده چرا نمی دونم
    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نام: DSC04687.JPG نمایش: 563 اندازه: 79.5 کیلو بایتنام: DSC04688.JPG نمایش: 556 اندازه: 94.8 کیلو بایتنام: DSC04690.JPG نمایش: 558 اندازه: 66.5 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    sita-golam, m1361, باران67 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #1466
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13032
    پسند کرده
    7945
    اش ترششششششششش


    برنج رو میزاریم حسابی با روغن ونمک پخته شه وقتی که شکفته شد سبزی اش رومیریزیم میزاریم بپزه باقالی مازندرانی یا همون باقالی پلویی رو با پوست دوم میزاریم کاملا پخته بشه وقتی که برنج حسابی پخته وله شد بهش اضافه میکنیم بعد نعناداغ+سیر داغ +ابغوره در حدی که بخوایم ترش بشه

    نکتش اینه که باید حواسمون به اب اش باشه چون برنج مدام ابشو میکشه

    باماهی شورو ترب میخوریمش



    ویرایش توسط بهار111 : ۱۳۹۴/۰۳/۱۰ در ساعت ۱۱:۳۰ بعد از ظهر
    mitra40, golbarg., باران67 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #1467
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    466
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    506
    پسند شده
    7863
    پسند کرده
    11482
    شامی بابلی
    گوشت بدون چربی+سبزیجات (جعفری_گشنیز-تره-اوجی-زلنگ-اناریجه-برگ سیر-شنبلیله-نعناع-شوید)پیاز+نخود یا لپه+گردوی چرخ شده+سیب زمینی+ تخم مرغ

    سبزیجات به نسبت(5-3-2-1-2-3-1-1-2)+گوشت 500 گرم+پیاز متوسط 2 عدد +گردو 200 گرم+لپه یا نخود150 گرم

    سبزیجات رو با پیاز می پزیم در حدی که خوب خشک شود.لپه و گوشت رو هم پخته در حدی که خشک خشک شود .تا هنگام پخت شامی ریز نشود ابتدا لپه رو دو بار با درجه ریز چرخ می کنیم. بعد همه مواد رو با هم چرخ می کنیم.خوب ورز می دیم تا یکدست بشه.موادو با گردو مخلوط می کنیم .حالا مایع شامی آماده برای فریز کردن.موقع =خت یک روز قبل سیب زمینی رو می پزیم و با مواد شامی و تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه مخلوط میکنیم. یه دیگ کوچیک در حدی که موقع درست کردن روغن تا بالای شامی بیاد برای سرخ کردن می گیریم.
    این اندازه مایع یک تا یک و نیم کیلو سیب زمینی لازم داره+2 تا 3 عدد تخم مرغ(در حدی که مایع شل نشه)

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 143308581162121.jpg
مشاهده: 858
حجم: 104.4 کیلو بایت



    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 143308578031561.jpg
مشاهده: 802
حجم: 108.7 کیلو بایت
    عدسی
     
    m1361, باران67, aydaa و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1468
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,487
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    472
    پسند شده
    19235
    پسند کرده
    26854
    نقل قول نوشته اصلی توسط بهار111 نمایش پست ها
    برنج رو میزاریم حسابی با روغن ونمک پخته شه وقتی که شکفته شد سبزی اش رومیریزیم میزاریم بپزه باقالی مازندرانی یا همون باقالی پلویی رو با پوست دوم میزاریم کاملا پخته بشه وقتی که برنج حسابی پخته وله شد بهش اضافه میکنیم بعد نعناداغ+سیر داغ +ابغوره در حدی که بخوایم ترش بشه

    نکتش اینه که باید حواسمون به اب اش باشه چون برنج مدام ابشو میکشه

    باماهی شورو ترب میخوریمش

    با اجازه بهار عزیز
    آش ترش معمولا ویارونه س
    حتی قدیما وقتی که مادرا می خواستن بارداری دختر یا عروسشونو اعلام کنن یه مهمونی می دادن و آش ترش درس می کردن ویا به در وهمسایه که داده می شد اعلام بارداری بود
    آش یسار خوشمزه ای -دورهم خوردنش هم خوشمزه ترش می کنه
    قورمه سبزی
     
    najmehkhatoon, golbarg. و nusha92 این نوشته را پسندیده.

  6. #1469
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    466
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    506
    پسند شده
    7863
    پسند کرده
    11482
    دوستان عزیز یه پیشنهاد.
    اگه به آش ترشتون رب انار ترش یا ملس با مقداری گلپر اضافه کنید فوق العاده میشه
    عدسی
     
    mitra40, باران67, golbarg. و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #1470
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    دتری آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۲/۱۵
    محل سکونت
    بابل
    نوشته ها
    40
    میزان امتیاز
    26
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    112
    اههههههههههههه نجمه خاتون جان بابلی هستید؟آخ جون همشری پیداکردم.آخه چرا من شامی بابلی دوست ندارم؟بااینکه این همه زحمت داره.
    عدسی
     
    یا الله ویا رحمن ویارحیم یا مقلب القلوب ثبت قلبی علی دینک

  8. #1471
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nusha92 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۱۶
    نوشته ها
    91
    میزان امتیاز
    20
    پسند شده
    391
    پسند کرده
    1089
    نقل قول نوشته اصلی توسط بهار111 نمایش پست ها
    اش ترششششششششش


    برنج رو میزاریم حسابی با روغن ونمک پخته شه وقتی که شکفته شد سبزی اش رومیریزیم میزاریم بپزه باقالی مازندرانی یا همون باقالی پلویی رو با پوست دوم میزاریم کاملا پخته بشه وقتی که برنج حسابی پخته وله شد بهش اضافه میکنیم بعد نعناداغ+سیر داغ +ابغوره در حدی که بخوایم ترش بشه

    نکتش اینه که باید حواسمون به اب اش باشه چون برنج مدام ابشو میکشه

    باماهی شورو ترب میخوریمش




    سلام عزیزم.مرسی از دستوری که گذاشتی.همسایه ی ما یه خانم شمالیه که یه روز یه آش آورد واسم که توش باقالی پخته داشت ترشم بود.فکر کنم همین بوده.فقط فکر کنم چیزای دیگه مثل حبوبات و پیاز داغم داشت.
    می شه اینو با برنج نیم دونه هم درست کرد عزیزم؟ممنون می شم جواب بدی.
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  9. #1472
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,487
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    472
    پسند شده
    19235
    پسند کرده
    26854
    نقل قول نوشته اصلی توسط nusha92 نمایش پست ها
    سلام عزیزم.مرسی از دستوری که گذاشتی.همسایه ی ما یه خانم شمالیه که یه روز یه آش آورد واسم که توش باقالی پخته داشت ترشم بود.فکر کنم همین بوده.فقط فکر کنم چیزای دیگه مثل حبوبات و پیاز داغم داشت.
    می شه اینو با برنج نیم دونه هم درست کرد عزیزم؟ممنون می شم جواب بدی.
    دوست عزیز با نیم دونه هم می شه درست کرد اشکالی نداره مث هر آش دیگه ای
    قورمه سبزی
     
    باران67, nusha92 و sita-golam این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما