نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5880Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,465 به 1,472 از 1687
  1. #1465
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,939
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    618
    پسند شده
    20328
    پسند کرده
    30949
    گل پالوده
    بهار آمد وموسوم گل
    گل محمدی رشت سفیده چرا نمی دونم
    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نام: DSC04687.JPG نمایش: 605 اندازه: 79.5 کیلو بایتنام: DSC04688.JPG نمایش: 597 اندازه: 94.8 کیلو بایتنام: DSC04690.JPG نمایش: 599 اندازه: 66.5 کیلو بایت
    ترش شامی
     
    sita-golam, m1361, باران67 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #1466
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,565
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    397
    پسند شده
    13165
    پسند کرده
    8297
    اش ترششششششششش


    برنج رو میزاریم حسابی با روغن ونمک پخته شه وقتی که شکفته شد سبزی اش رومیریزیم میزاریم بپزه باقالی مازندرانی یا همون باقالی پلویی رو با پوست دوم میزاریم کاملا پخته بشه وقتی که برنج حسابی پخته وله شد بهش اضافه میکنیم بعد نعناداغ+سیر داغ +ابغوره در حدی که بخوایم ترش بشه

    نکتش اینه که باید حواسمون به اب اش باشه چون برنج مدام ابشو میکشه

    باماهی شورو ترب میخوریمش



    ویرایش توسط بهار111 : ۱۳۹۴/۰۳/۱۰ در ساعت ۱۱:۳۰ بعد از ظهر
    mitra40, golbarg., باران67 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #1467
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    483
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    571
    پسند شده
    8163
    پسند کرده
    11847
    شامی بابلی
    گوشت بدون چربی+سبزیجات (جعفری_گشنیز-تره-اوجی-زلنگ-اناریجه-برگ سیر-شنبلیله-نعناع-شوید)پیاز+نخود یا لپه+گردوی چرخ شده+سیب زمینی+ تخم مرغ

    سبزیجات به نسبت(5-3-2-1-2-3-1-1-2)+گوشت 500 گرم+پیاز متوسط 2 عدد +گردو 200 گرم+لپه یا نخود150 گرم

    سبزیجات رو با پیاز می پزیم در حدی که خوب خشک شود.لپه و گوشت رو هم پخته در حدی که خشک خشک شود .تا هنگام پخت شامی ریز نشود ابتدا لپه رو دو بار با درجه ریز چرخ می کنیم. بعد همه مواد رو با هم چرخ می کنیم.خوب ورز می دیم تا یکدست بشه.موادو با گردو مخلوط می کنیم .حالا مایع شامی آماده برای فریز کردن.موقع =خت یک روز قبل سیب زمینی رو می پزیم و با مواد شامی و تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه مخلوط میکنیم. یه دیگ کوچیک در حدی که موقع درست کردن روغن تا بالای شامی بیاد برای سرخ کردن می گیریم.
    این اندازه مایع یک تا یک و نیم کیلو سیب زمینی لازم داره+2 تا 3 عدد تخم مرغ(در حدی که مایع شل نشه)

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 143308581162121.jpg
مشاهده: 908
حجم: 104.4 کیلو بایت



    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 143308578031561.jpg
مشاهده: 856
حجم: 108.7 کیلو بایت
    عدسی
     
    m1361, باران67, aydaa و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1468
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,939
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    618
    پسند شده
    20328
    پسند کرده
    30949
    نقل قول نوشته اصلی توسط بهار111 نمایش پست ها
    برنج رو میزاریم حسابی با روغن ونمک پخته شه وقتی که شکفته شد سبزی اش رومیریزیم میزاریم بپزه باقالی مازندرانی یا همون باقالی پلویی رو با پوست دوم میزاریم کاملا پخته بشه وقتی که برنج حسابی پخته وله شد بهش اضافه میکنیم بعد نعناداغ+سیر داغ +ابغوره در حدی که بخوایم ترش بشه

    نکتش اینه که باید حواسمون به اب اش باشه چون برنج مدام ابشو میکشه

    باماهی شورو ترب میخوریمش

    با اجازه بهار عزیز
    آش ترش معمولا ویارونه س
    حتی قدیما وقتی که مادرا می خواستن بارداری دختر یا عروسشونو اعلام کنن یه مهمونی می دادن و آش ترش درس می کردن ویا به در وهمسایه که داده می شد اعلام بارداری بود
    آش یسار خوشمزه ای -دورهم خوردنش هم خوشمزه ترش می کنه
    ترش شامی
     
    najmehkhatoon, golbarg. و nusha92 این نوشته را پسندیده.

  6. #1469
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    483
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    571
    پسند شده
    8163
    پسند کرده
    11847
    دوستان عزیز یه پیشنهاد.
    اگه به آش ترشتون رب انار ترش یا ملس با مقداری گلپر اضافه کنید فوق العاده میشه
    عدسی
     
    mitra40, باران67, golbarg. و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #1470
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    دتری آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۲/۱۵
    محل سکونت
    بابل
    نوشته ها
    40
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    398
    پسند کرده
    112
    اههههههههههههه نجمه خاتون جان بابلی هستید؟آخ جون همشری پیداکردم.آخه چرا من شامی بابلی دوست ندارم؟بااینکه این همه زحمت داره.
    عدسی
     
    یا الله ویا رحمن ویارحیم یا مقلب القلوب ثبت قلبی علی دینک

  8. #1471
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nusha92 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۱۶
    نوشته ها
    75
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    395
    پسند کرده
    1089
    نقل قول نوشته اصلی توسط بهار111 نمایش پست ها
    اش ترششششششششش


    برنج رو میزاریم حسابی با روغن ونمک پخته شه وقتی که شکفته شد سبزی اش رومیریزیم میزاریم بپزه باقالی مازندرانی یا همون باقالی پلویی رو با پوست دوم میزاریم کاملا پخته بشه وقتی که برنج حسابی پخته وله شد بهش اضافه میکنیم بعد نعناداغ+سیر داغ +ابغوره در حدی که بخوایم ترش بشه

    نکتش اینه که باید حواسمون به اب اش باشه چون برنج مدام ابشو میکشه

    باماهی شورو ترب میخوریمش




    سلام عزیزم.مرسی از دستوری که گذاشتی.همسایه ی ما یه خانم شمالیه که یه روز یه آش آورد واسم که توش باقالی پخته داشت ترشم بود.فکر کنم همین بوده.فقط فکر کنم چیزای دیگه مثل حبوبات و پیاز داغم داشت.
    می شه اینو با برنج نیم دونه هم درست کرد عزیزم؟ممنون می شم جواب بدی.
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  9. #1472
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,939
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    618
    پسند شده
    20328
    پسند کرده
    30949
    نقل قول نوشته اصلی توسط nusha92 نمایش پست ها
    سلام عزیزم.مرسی از دستوری که گذاشتی.همسایه ی ما یه خانم شمالیه که یه روز یه آش آورد واسم که توش باقالی پخته داشت ترشم بود.فکر کنم همین بوده.فقط فکر کنم چیزای دیگه مثل حبوبات و پیاز داغم داشت.
    می شه اینو با برنج نیم دونه هم درست کرد عزیزم؟ممنون می شم جواب بدی.
    دوست عزیز با نیم دونه هم می شه درست کرد اشکالی نداره مث هر آش دیگه ای
    ترش شامی
     
    باران67, nusha92 و sita-golam این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما