نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,425 به 1,432 از 1663
  1. #1425
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13033
    پسند کرده
    7965
    ناربیجه یاانارویجه یا اناریجه

    این غذارو هم باگوشت هم با مرغ وهم بااردک میشه درست کردم شنیدم بعضی ها با میگو هم درست میکنن

    اول ازهمه مرغ یاگوشت روتفت میدیم با پیاز بعد سبزی (جعفری وگشنیزو چوچاق وکمی نعنا)روکه قبلش سرخ کردیم بهش اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم ودر اخر اب انار واب اضافه میکنیم میزاریم ب پزه

    اگه از گوشت قرمز استفاده میکنین بهتره بزاریم پخته شه بعد به خورش اضافه کنیم




    البته این غذا گردو هم داره ولی من نریختم اما با گردو عالی میشه
    m1361, *سایه روشن*, .افسوس. و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #1426
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *BEHNAZ* آواتار ها
    بهناز
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    55
    پسند شده
    3007
    پسند کرده
    7696
    نقل قول نوشته اصلی توسط باران67 نمایش پست ها
    میرزاقاسمی

    مواد لازم:
    بادمجان 1 کیلو
    تخم مرغ 3 عدد
    گوجه 5 عدد
    سیر 1-2 حبه
    پیاز 1 عدد
    نمک فلفل زردچوبه

    **
    طرز تهیه:
    بادمجان را با دقت شسته،کلاهک ان را جدا کنید.سپس ان را در سیخ کرده و روی حرارت گرفته تا کبابی و مغز پخت شود(میتونین رو شعله پخش کن هم بذارین روش تنبلونه)

    سپس پوست ان را به ارامی جدا کرده و ان را ساطوری کنید.
    پیاز را خلال کرده و سرخ میکنیم.
    زردچوبه،گوجه های نگینی شده و نمک را اضافه کرده و بعد بادمجان را نیز اضافه میکنیم.
    خوب که مواد مخلوط شدند تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته نمک فلفل میزنیم.سپس روی مواد ریخته و مرتب هم میزنیم تا تخم مرغ حالت دانه های ریز داخل مواد پیدا کند.
    میرزاقاسمی ما اماده س
    نوش جان

    دوستان گل شمالی
    اگه جایی از دستورم ایراد داره ممنون میشم راهنماییم کنین
    باران جون میرزاقاسمی ک من از بچگی میشناسم پیاز نداره
    تخم مرغ و سیرم با هم باید سرخ بشه با نمک و زردچوبه
    بعد بادمجونای له شده بهش اضافه بشه
    بهار111, باران67, fariba joon و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  4. #1427
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *BEHNAZ* آواتار ها
    بهناز
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    55
    پسند شده
    3007
    پسند کرده
    7696
    یه مقدار سیر رو تو روغن داغ ریختم و بهش زردچوبه و نمک و فلفل زدم
    بعد توش تخم مرغ زدم و تند تند هم زدم تا تیکه ای نشه و حالت دون دون بشه تخم مرغا
    وقتی تخم مرغ خوب سرغ شد به حدی ک کف کنه بادمجونای له شده رو ریختم توش و هم زدم یکم ک بادمجونا سرخ شد و با تخم مرغ و سیر قاطی شد بهش رب زدم و کره گذاشتم خوب سرخ بشن



    بلور یخ, باران67, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  5. #1428
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زینب سادات۲ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۰
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    311
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    7852
    سلام
    میرزاقاسمی لذیذ
    نمی کیلو بادمجون قلمی دودی و دو عدد هم سرخ شده فریزری+چهار تا گوجه فرنگی متوسط پوره شده+دوحبه سیر متوسط له شده+دوعددتخم مرغ+نمک و فلفل و زردچوبه+روغن کنجد
    نام: Mirza[1].jpg نمایش: 1078 اندازه: 99.7 کیلو بایت
    باران67, m1361, *Afsaneh* و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای نفس ها به فدای کف نعلین شما
    اندکی تند قدم بردارید
    خسته ایم از دنیا
    اللهم عجل لولیک الفرج

  6. #1429
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سارای همین روزها آواتار ها
    سارا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۰۶
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    569
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    45
    پسند شده
    3768
    پسند کرده
    3376
    سلام بر خوشمزه پزان شمالی
    میگم ما تاحالا جرآت نکردیم ماهی دودی بخریم.اولا که چه ماهی ای دودیش خوبه؟
    دوما اصلا چجوری بپزیمش؟
    سوما انقدری خوشمزه هست که جایگزین سبزی پلو ماهی شب عیدش کنیم؟من کلا چندوقته تو نخشم.از بوش که خیلی خوشم میاد
    خُنُک آن دم که نشینیم در ایوان من و تو
    به دو نقش و به دو صورت، به یکی جان، من و تو

  7. #1430
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    477
    پسند شده
    19302
    پسند کرده
    26901
    نقل قول نوشته اصلی توسط سارای همین روزها نمایش پست ها
    سلام بر خوشمزه پزان شمالی
    میگم ما تاحالا جرآت نکردیم ماهی دودی بخریم.اولا که چه ماهی ای دودیش خوبه؟
    دوما اصلا چجوری بپزیمش؟
    سوما انقدری خوشمزه هست که جایگزین سبزی پلو ماهی شب عیدش کنیم؟من کلا چندوقته تو نخشم.از بوش که خیلی خوشم میاد
    سارای عزیز من به غیر از دودی ماهی سفید ماهی دودی دیگه ای رو توصیه نمی کنم
    ماهی دودی مزه غذاس نه غذای اصلی برای افراد فشار خونی زباد مناسب نیست
    برای یک خانواده 4 الی 6 نفری یک یا دوبرش بخار پز می شود وبعد پوستش براحتی کنده می شود وسپس تو ماهی تابه کمی تفتش می دیم
    از جایی که ماهی دودی یا شور می خرید باید خیلی اطمینان داشته باشین چون می تونن به سم بوتولیسم آلوده باشن وخدای نکرده کشنده باشن
    قورمه سبزی
     
    سارای همین روزها, سمنو, hengamehh و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #1431
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13033
    پسند کرده
    7965
    کدوپخته وپوره شده +ارد+شکر+تخم مرغ+گلاب+کمی زعفران

    *BEHNAZ*, باران67, افسونی و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #1432
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    466
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    506
    پسند شده
    7865
    پسند کرده
    11486
    آش چغندر یا چغندر ترشی
    مواد لازم:
    چغندر نیم کیلو (یا سه دسته)
    باقالا خشک 100 گرم
    عدس100گرم
    پیاز 1 عدد درشت
    نمک . فلفل.زردچوبه
    آب نارنج به مقدار لازم
    سبزی(اسفناج_سیر_جعفری_نعناع _گشنیز)
    حبوبات رو از قبل خیس می کنیم.چغندر و سبزی هارو ریز می کنیم .پیاز رو هم ریز می کنیم و همه ی مواد رو با هم می پزیم.

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 142634962913485.jpg
مشاهده: 1009
حجم: 101.2 کیلو بایت


    امیدوارم خوشتون بیاد
    عدسی
     
    باران67, mitra40, افسونی و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما