نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,385 به 1,392 از 1663
  1. #1385
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zendegi67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۱۸
    نوشته ها
    82
    میزان امتیاز
    74
    پسند شده
    1587
    پسند کرده
    4341
    آش ترش
    من آش ترش رو به شیوه ای متفاوت درست می کنم،خیلی هم خوشمزه می شه.
    اول لوبیا (یا باقالا)رو میزارم بپزه،اگر خواستم با برنج باشه بهش برنج هم اضافه می کنم اما من با رشته درست کردم. بعد از اینکه لوبیا پخت بهش سیب زمینی درشت خرد شده رو اضافه می کنم.سیر رو تو روغن سرخ میکنم و بعد بهش نعنا ،چوچاق و پونه اضافه می کنم و تفتش میدم.به لوبیا و سیب زمینی پخته شده سبزی اسفناج خرد شده رو اضافه میکنم(تو فصل چغندر از برگ چغندر استفاده میکنم)،کمی که پخت سیر و نعنا داغ,.. و رشته آش رو بهش اضافه میکنم.برای ترشیش هم از رب آلوچه،قره قروت ،آب زرشک و رب اناراستفاده میکنم.ادویه هم نمک،فلفل قرمز محلی و گلپر استفاده کردم.
    نام: SAM_1725.jpg نمایش: 742 اندازه: 100.3 کیلو بایتنام: SAM_1729.jpg نمایش: 735 اندازه: 95.6 کیلو بایت
    helia59, mitra40, golegandom1363 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #1386
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ترنم63 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    همین گوشه کنار
    نوشته ها
    4,677
    میزان امتیاز
    259
    پسند شده
    18560
    پسند کرده
    14944
    یه غذای مازنی هست که مخلوط قرمه سبزی و فسنجونه
    اسمش یادم نیست
    ممیشه لطف کنید دستور دقیق بذارید


    خدا جونم عاشقتمممممممم....

  3. #1387
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تی تی سا آواتار ها
    تی تی سا
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    گیلان
    نوشته ها
    66
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    811
    پسند کرده
    87
    نقل قول نوشته اصلی توسط ترنم63 نمایش پست ها
    یه غذای مازنی هست که مخلوط قرمه سبزی و فسنجونه
    اسمش یادم نیست
    ممیشه لطف کنید دستور دقیق بذارید
    مازندرانی های عزیز رو نمیدونم ولی ما تو گیلان یه نوع فسنجون درست میکنیم که توش سبزی های معطر میریزیم بهش هم میگیم سبزی فسنجون همون فسنجون رو به روال عادی درست میکنیم البته ما ملس درست میکنیم موقعی که داره فسنجون قل میخوره و جا میافته توش جعفری هل نعنا و چوچاق که یکی از سبزس های معروف شمال هست میریزیم
    سلسله موی دوست حلقه دام بلاست

    هر که در این حلقه نیست فارغ از این ماجراست

  4. #1388
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19207
    پسند کرده
    26827
    نقل قول نوشته اصلی توسط تی تی سا نمایش پست ها
    مازندرانی های عزیز رو نمیدونم ولی ما تو گیلان یه نوع فسنجون درست میکنیم که توش سبزی های معطر میریزیم بهش هم میگیم سبزی فسنجون همون فسنجون رو به روال عادی درست میکنیم البته ما ملس درست میکنیم موقعی که داره فسنجون قل میخوره و جا میافته توش جعفری هل نعنا و چوچاق که یکی از سبزس های معروف شمال هست میریزیم
    اسمش اناربیچه بهش سنگ خورش هم می گن
    دستورش تو همین تاپیک هست
    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران


    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران
    قورمه سبزی
     
    تی تی سا, سامره و ترنم63 این نوشته را پسندیده.

  5. #1389
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تی تی سا آواتار ها
    تی تی سا
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    گیلان
    نوشته ها
    66
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    811
    پسند کرده
    87
    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40 نمایش پست ها
    اسمش اناربیچه بهش سنگ خورش هم می گن
    دستورش تن همین تاپیک هست
    من فکر میکردم اناربیج چیز دیگه ای باشه من که این سبزی فسنجون رو خیلی میدوستم عاشخشم زیاد آشپزی بلد نیستم فعلا دخمل خونم ولی اینو چون میدوستم بلدم
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    سلسله موی دوست حلقه دام بلاست

    هر که در این حلقه نیست فارغ از این ماجراست

  6. #1390
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19207
    پسند کرده
    26827
    نقل قول نوشته اصلی توسط تی تی سا نمایش پست ها
    من فکر میکردم اناربیج چیز دیگه ای باشه من که این سبزی فسنجون رو خیلی میدوستم عاشخشم زیاد آشپزی بلد نیستم فعلا دخمل خونم ولی اینو چون میدوستم بلدم
    تی تی سا جون انار بیج مث فسنجون پخته می شه توش سبزی معطر داره بعضیا اشتباها سبزی قورمه تورش می ریزن که باعث می شه طعم قورمه سبزی بخودش بگیره اما اگه شما در مورد فسنجون سبزی اطلاعات کاملتری دارین بی زحمت به اشتراک بذارین تا بتونیم از استفاده کنیم
    قورمه سبزی
     
    تی تی سا و سامره این نوشته را پسندیده.

  7. #1391
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تی تی سا آواتار ها
    تی تی سا
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    گیلان
    نوشته ها
    66
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    811
    پسند کرده
    87
    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40 نمایش پست ها
    تی تی سا جون انار بیج مث فسنجون پخته می شه توش سبزی معطر داره بعضیا اشتباها سبزی قورمه تورش می ریزن که باعث می شه طعم قورمه سبزی بخودش بگیره اما اگه شما در مورد فسنجون سبزی اطلاعات کاملتری دارین بی زحمت به اشتراک بذارین تا بتونیم از استفاده کنیم
    نه سبزیه قرمه نمیریزیم اسم سبزیارو تو چندتا پست قبلی گفتم اطلاعاتمم در همون حدی بود که بالا گفتم حالا اسم اصلیش اناربیجه ما بهش میگیم سبزی فسنجون از شما هم بابت اطلاعاتتون ممنونم یچیز جدید به اطلاعاتم اضافه شد
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    سلسله موی دوست حلقه دام بلاست

    هر که در این حلقه نیست فارغ از این ماجراست

  8. #1392
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    میرزا قاسمی

    4 تا بادننجان گوشتی روی شعله پخش کن کباب کردم و بعد ساطوری کردم البته من خیلی له نمیکنم دوست دارم تکه های بادنجان درشت باشه...

    بعد 5 حبه درشت سیر و له کردم و در روغن سرخ کردم نه درحدی که سیر داغ بشه بهش زردچوبه و بادنجان و پوره 2 گوجه رو اضافه کردم و در نهایت 3 تا تخم مرغ

    باینجا با کته برنج دودی سرو کردم دودی تو دودی شد

    نام: میرزا  قاسمی.jpg نمایش: 703 اندازه: 21.9 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    mitra40, niyaz2002, titish khanoom و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما