نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree6130Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,361 به 1,368 از 1716
  1. #1361
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    333
    میزان امتیاز
    84
    پسند شده
    7119
    پسند کرده
    2681
    باقالي قاتوق

    نام: IMAG0249.jpg نمایش: 734 اندازه: 92.7 کیلو بایت

    مقداري سير رو كوبيدم توي روغن باندازه اي كه گاز سير بره (گاز سير اون بوي تند اوليه اش هستش) حرارت دادم نبايد سرخ بشه و طعم سيرداغ بگيره نمك و زردچوبه زدم باقالي هارو اضافه كردم كمي ديگه تفت دادم شويد فريزري داشتم ريختم توش و بعد آب اضافه كردم وقتي باقالي ها پخت و نسبتا آبشو كشيد تخم مرغ همزده رو توش ريختم و در قابلمه رو گذاشتم تا تخم مرغها بسته بشن
    سمنو, hengamehh, m1361 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

  2. #1362
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,842
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    706
    پسند شده
    50352
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    میرزا قاسمی
    با دستور بهناز عزیز



    سیر و تخم مرغ رو خوب با تخم مرغ و نمک و زرجوبه تفت دادم
    باید اونقد هم بخوره تا یه جورایی کف کنه اینجوری یعنی سیر خوب سرخ شده
    بعدم بهش بادمجونای کبابی رو اضافه کردم(بادمجون له شده)خوب که با هم قاطی شدن بهش یه قاشق رب زدم
    (بعضیا هم گوجه کبابی میریزن)
    آخرشم بهش کره زدم و فلفل


    نام: DSC_3423.jpg نمایش: 662 اندازه: 109.9 کیلو بایتنام: DSC_3422.jpg نمایش: 658 اندازه: 105.3 کیلو بایت
    .............
     
    mitra40, آهو مشکی پوش, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  3. #1363
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    10,419
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    713
    پسند شده
    21410
    پسند کرده
    34384
    سیر قلیه
    برگ سیر رو با کمی زردچوبه ونمک وفلفل تفت دادم مرغ روهم یه تفت دادم بعد گذاشتم با لپه بپزد در انتهای پخت برگ سیر سرخ شده رو بهمراه کمی سیر سرخ شده به مرغ اضافه می کنیم تخم مرغ رو در ظرفی جداگانه هم زدم تا سفیده وزرده مخلوط شود بعد با یک الک روی مرغ ریختم گذاشتم چند تا جوش بخورد در انتهای پخت آب نارنج اضافه کردم


    نام: DSC04394.JPG نمایش: 622 اندازه: 85.9 کیلو بایت
    کنارش هم زیتون پرورده وترب سفید است (هر غذایی مخلفات خودشو داره )


    نام: DSC04393.JPG نمایش: 624 اندازه: 80.4 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    m1361, * منصوره *, zohre.a و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #1364
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    10,419
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    713
    پسند شده
    21410
    پسند کرده
    34384
    دار سر باقلا (باقلی درختی ؟)
    قبل از پخت
    نام: DSC04414.JPG نمایش: 738 اندازه: 81.6 کیلو بایت

    بعد از پخت (بخار پز می کنم موقع سرو بهش کره ونمک وفلفل اضافه می کنم ) ما اگه جای دوستان خالی کباب داشته باشیم مزه کنار کبابه
    البته همین جوری هم به تنهایی با پلو خورده می شه
    نام: DSC04420.JPG نمایش: 825 اندازه: 84.6 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    m1361, sara chef, بهداد و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1365
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,204
    میزان امتیاز
    99
    پسند شده
    3000
    پسند کرده
    6613
    خانم کدبانوهای شمالی یه سوال دارم ؟ چرا اکثر غذاهای شمالی تخم مرغ داره ؟
    mary524 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  6. #1366
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mary524 آواتار ها
    مریم.
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۲۱
    محل سکونت
    گیلان
    نوشته ها
    353
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    2910
    پسند کرده
    9731
    نقل قول نوشته اصلی توسط شیرین بیان نمایش پست ها
    خانم کدبانوهای شمالی یه سوال دارم ؟ چرا اکثر غذاهای شمالی تخم مرغ داره ؟
    بعنوان منبع پروتءین
    البته من کدبانو نیستما
    شیرین بیان, mitra40 و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  7. #1367
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    333
    میزان امتیاز
    84
    پسند شده
    7119
    پسند کرده
    2681
    سير قليه

    يه چيزايي از رسپي تو ذهنم بود اينو پختم بعد فكر كردم انگاري تخم مرغ نداشتا .....

    نام: 181120142387.jpg نمایش: 754 اندازه: 101.2 کیلو بایت

    سير سبز رو تفت دادم مرغهارو هم تفت كوچولو دادم نمك و زردچوبه و آبغوره ترش زدم لپه اضافه كردم و گذاشتم پخت
    آخرش هم يه دونه تخم مرغ زده شده بهش اضافه كردم
    *BEHNAZ*, mitra40, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

  8. #1368
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    10,419
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    713
    پسند شده
    21410
    پسند کرده
    34384
    واویشکای دل وجگر

    دل -قلوه -جگر (سفید وسیاه ) ریز خورد می شود
    اول جگر را کمی می پزیم کف روشو می گیریم یا حتی آب رو دور می ریزیم
    روغن وزردچوبه به جگر اضافه می کنیم تا هم بپزد وهم سرخ شود
    رب انار +آب انار (در صورت تمایل کمی دانه انار )+(رب گوجه یا دوتا سه عدد گوجه فرنگی ) +کمی دارچین +نمک وفلفل+زعفران
    این غذا باید خوب جابیفتد ودرانتهای پخت به روغن بیفتد
    نام: DSC04438.jpg نمایش: 716 اندازه: 66.2 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    golegandom1363, hasti, Negara و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما