نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,321 به 1,328 از 1663
  1. #1321
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,133
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    239
    پسند شده
    6211
    پسند کرده
    7164
    مواد لازم
    اسفناج 200 گرم
    سیر رنده شده 1 ق.چ
    نمک،فلفل،زرد جوبه به میزان لازم
    تخم مرغ 1 عدد
    آب نارنج یا آبلیمو به میزان لازم



    طرز تهیه

    اسفناح را پاک کنید و بشورید و در قابلمه ریخته و 1 فنجان آب بریزید تا بپزد. وقتی پخت با گوشتکوب
    بکوبید. سیر را تفت دهید و اسفناج پخته شده را اضافه کنید. نمک، فلفل و کمی زردجوبه هم اضافه
    کنید. بسته به ذائقه تان آب نارنج یا آبلیمو را اضافه کنید. کمی که تفت خورد تخم مرغ را در
    تابه ی دیگری همراه با نمک و زردجوبه سرخ کنید و به اسفناج اضافه کنید و هم بزنید.


    قیمه
     
    m1361, sadi_eh و * منصوره * این نوشته را پسندیده.


  2. بانک بند ناف
  3. #1322
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ..ZAHRA.. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    70
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    343
    پسند کرده
    1385
    نمیدونم کسی گفته یا نه ولی برای میرزا قاسمی میتونید بادمجونا رو نگینی خرد کنید بعد با نصف استکان آب بپزید و بعد با گوشکوب له کنید و بقیه مواد رو بریزید اینطوری دیگه گازو نمیخاد تمیز کنید
    بنیتا.ر این نوشته را پسندیده.


  4. #1323
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,475
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    467
    پسند شده
    19175
    پسند کرده
    26805
    ترش کباب
    اول سیب رمینی ها رو سرخ کردم
    مرغ را ها قبل از سرخ کردن بهشون زردچوبه ونمک وفلفل مالیدم بعد تو ماهی تابه ای که سیب زمینی سرخ کرده بود برشته کردم وبعد گوجه ها رو تو همون ماهی تابه تفت دادم
    رب وزعفران وآبلیمو را مخلوط می کنیم
    مرغ هار رو توی قابلمه یا ماهی تابه می چینیم مخلوط رب و روش می دیم می زاریم چند تا جوش بخوره
    بعد گوجه ها وسیب زمینی را اضافه می کنیم که کمی از ترشی غذا بخوردش بره
    می تونیم بادمجون سرخ شده هم اضافه کنیم
    نام: DSC04286.JPG نمایش: 549 اندازه: 74.8 کیلو بایت
    سیر قلیه
     
    samane0101, ترنم63, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1324
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,475
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    467
    پسند شده
    19175
    پسند کرده
    26805
    نقل قول نوشته اصلی توسط katrin1 نمایش پست ها
    دوستان شمالی من تابستون گذشته تو رستوران شالی که مابین ساری و خزرآباده به غذا خوردم به اسم پاستا با سس بولونز که خیلی خوشمزه بود. موادشم پاستا و کدو خورشتی و فلفل دلمه ای رنگی و سس سفید و پنیر پیتزا بود. حالا دنبال دستورشم. کسی از دوستان می تونه کمک کنه و دستور دقیقشو بهم بده؟
    عریرم به قسمت ایرانگردی ها برین استا که جز غذاهای محلی گیلان ومازندران نیست شاید آدرس رستوران یا اطلاعات غذاهاشو تو قسمت ایرانگردی بدست بیارین
    مراکز شکم گردی و هتلهای شمال کشور(گیلان،مازندران،گلستا )
    سیر قلیه
     

  6. #1325
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *BEHNAZ* آواتار ها
    بهناز
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    55
    پسند شده
    3007
    پسند کرده
    7654
    میرزا قاسمی

    سیر و تخم مرغ رو خوب با نمک و زرجوبه تفت دادم
    باید اونقد هم بخوره تا یه جورایی کف کنه اینجوری یعنی سیر خوب سرخ شده
    بعدم بهش بادمجونای کبابی رو اضافه کردم(بادمجون له شده)خوب که با هم قاطی شدن بهش یه قاشق رب زدم
    (بعضیا هم گوجه کبابی میریزن)
    آخرشم بهش کره زدم و فلفل

    ویرایش توسط *BEHNAZ* : ۱۳۹۳/۰۷/۳۰ در ساعت ۰۹:۰۱ بعد از ظهر
    m1361, بهار111 و مامی جون نجمه این نوشته را پسندیده.


  7. #1326
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *BEHNAZ* آواتار ها
    بهناز
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    55
    پسند شده
    3007
    پسند کرده
    7654
    کاکا

    کدوی پخته شده رو له کردم و بهش شکر زدم و خوب قاطیشون کردم
    سه تا تخم مرغ رو حسابی زدم و ریختم تو کدو و شکر
    یه مقدار شیر ریختم و چند قاشق آرد
    آرد که خوب مخلوط شد دوباره شیر و آرد ریختم و هم زدم
    اونقد اینکارو کردم تا غلطت دلخواه به دست اومد
    بعدم تو روغن و تابه داغ با حرارت پایین سرخش کردم

    هستی ساغر, m1361, mitra40 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  8. #1327
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,475
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    467
    پسند شده
    19175
    پسند کرده
    26805
    ماهی شکم پر
    مواد شکم ماهی : سبزیجات معطر من از سبزی دلمه استفاده کردم وکمی خرش هم بهش اضافه کردم
    گردو ی ساییده شده
    زرشک
    رب گوجه
    رب انار +رب آلوچه
    کمی آبلیم +شکردر صورت تمایل

    گردوی ساییده شده را با کمی زردچوبه تفت می دهم سبزی را هم تفت می دهم مواد را با هم مخلوط کرده پیاز سرخ شده را اضافه می کنم
    زرشک را اضافه می کنیم بعد رب انارو آلوچه را اضافه می کنیم.
    تو خونه مواد توی شکم ماهی از ماهی بیشتر طرفدار داره برا همینم همیشه جداگانه هم سر سفره میاد




    نام: DSC04289.JPG نمایش: 748 اندازه: 76.2 کیلو بایتنام: DSC04291.JPG نمایش: 716 اندازه: 52.8 کیلو بایت
    سیر قلیه
     
    ویرایش توسط mitra40 : ۱۳۹۳/۰۷/۱۴ در ساعت ۱۱:۰۶ قبل از ظهر
    m1361, بهار111, Behjat و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #1328
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0
    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40 نمایش پست ها
    عریرم به قسمت ایرانگردی ها برین استا که جز غذاهای محلی گیلان ومازندران نیست شاید آدرس رستوران یا اطلاعات غذاهاشو تو قسمت ایرانگردی بدست بیارین
    مراکز شکم گردی و هتلهای شمال کشور(گیلان،مازندران،گلستا )
    دوست عزیز خیلی ممنون از توجه و راهنماییت میدونم که این غذا جزء غذاهای محلی نیست ولی خیلی خوشمزه بود، واسه همین دلم می خواد که دستورشو داشته باشم. توی نت هم سرچ کردم ولی چیزی پیدا نکردم. در هر حال خیلی خیلی ممنون از توجهت.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما