نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 1663
صفحه 16 از 208 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  1. #121
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6733
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    برای من درار رو خاله م درست میکنه و میاره با همون نمک یارا و تا اونجایی که میدونم توش خالواشم داره اما گشنیز نه! فکر کنم اگه میخواید جایگزین برای خالواش بیابید همون پونه باشه، یعنی نعناع و پونه کفایت میکنه و اگه می خواید گشنیزم بریزید کم بریزید که طعم و بوشو تحت تاثیر قرار نده
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  2. #122
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    19203
    پسند کرده
    26827

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    سلام دوستان من خودم رشتی هستم آیا دوستان میزان ونسبت های آش کشک را می دانند میزان سبزی ونوع آن در این آش که معمولا رشتی های قدیمی در ماه رمضان می پزند خیلی مهم است .اگر می دانید مرا راهنمایی کنید

    نقل قول نوشته اصلی توسط سامره نمایش پست ها
    عزیزم من متوجه نشدم منظورت از آش کشک چیه! اما رشت ماه رمضونا بیشتر آش شله قلمکار میخورن و آش رشته من شله قلمکار رو قبلا گذاشتم
    اینجا رو ببین

    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    آش کشک لوبیا ندارد -ترکیب سبزی مهم است در اواخر پخت کشک به آش اضافه می شود وبا آن جوش می خورد-برنج دارد-نعناع خالیواش وسیر سرخ شده توی آش ریخته می شود -قبلا هم گفتم رشتی های قدیمی ای آش را درست می کنند من تقریبی بلدم ولی نسبت سبزی ها را نمی دانم
    قورمه سبزی
     
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۰ در ساعت ۰۸:۳۷ بعد از ظهر

  3. #123
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط fraulein fafa
    با اینکه باقالا قاتوق دوست ندارم ولی یه سؤال تخم مرغ رو جدا سرخ کردین مگه افسون جان؟
    راستی فافا جون تخم رو سرخ نکردم همونجور که تی تی جان گفتم وقتی میشکنم رو خورش هم نمیزنم تا خودشو ببنده.

  4. #124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fraulein fafa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    545
    پسند کرده
    3

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    میدونم گلم ولی آخه به نظرم رسید مثل خشکابیج تخم مرغ رو جدا سرخ کردین بعد گذاشتین تو خورش واسه همین تعجب کردم
    و تنها صدای توست که می بارد
    چون برفی در شب زمستانی

  5. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۷
    نوشته ها
    358
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    49
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    واویجکا به روش های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه و انواع مختلفی داره
    نوع معمولش اینه که گوشت تیکه شده(تیکه های ریز ریز) رو یا پیاز داغ تفت بدین و بعدش با گوجه فراوان رنده شده بذارید بپزه وقتی خوب گوشتا پخت بهش تخم مرغ بزنین معمولا یکم آبدار برمیدارن واویجکا رو
    بر اساس سلیقه می تونین از گوشت چرح شده به جای تیکه استفاده کنید یا از رب به جای گوجه استفاده کنید
    نمک فلفلم که میدونین دیگه زعفرون خوش طعمش می کنه

  6. #126
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6733
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط Amine
    سلام به همه خانم گلا. شوشوي من شماليه و عاشق بابيشكا ست(اسمش رو درست نوشتم؟) ولي من تا حالا نديدم چه برسه كه بخورم( من شيرازيم)دستور تهيه اش رو ميشه بگين؟ تو صفحه هاي اول فقط عكس بود. طرز تهيه نداشت
    گلم من قبلا نوع سنتیش رو با عکس و مراحل اینجا گذاشتم میتونی استفاده کنی

    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    تی تی جان درست میگن در مورد انواعش ، البته تی تی جون تخم مرغو مطمئنا نداره
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۰ در ساعت ۰۸:۳۵ بعد از ظهر
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  7. #127
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6733
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط titi.jan نمایش پست ها
    آها بلامیسر
    من همش با ترخ مرغ میخورم یادم رفت بگم
    داشتم مینوشتم هی می گفتم قبلا یکی توضیح داده ها به ذهنم اعتماد نکردم خلاشه ببشخید فوضولی بنمودیم
    نه بابا عسیسم شما استادی ، اما اینو چون مطمئن بودم گفتم نداره :)
    راستی از مامانم پرسیدم در مورد ترش تره گفت همون آرد کفایت میکنه اما ما یه کوچولو برنج هم میریزیم که البته گفت کسایی که برای اولین بارها میدرستن نریزین چون اون برنج خودش مهارت میخواد !! که تو خورشت مثل پلو نشه :)
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  8. #128
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6733
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    واویشکا

    نقل قول نوشته اصلی توسط Amine نمایش پست ها
    سامره جونم اين كه فقط عكسه من كه كاملا بيتجربه ام چجوري درست كنمش آخه
    امینه جون بسته به اندازه ی خودتون گوشت رو (اگه 2 نفرید 200 گرم تا 250 گرم گوشت) با یکم روغن تفت میدید بعد پیاز داغ و فلفل دلمه ای های رنگی رو (انتخابین، سنتیش نداره) با گوجه ی ریز خورد شده اضافه میکنید یکم که تفت خورد رب رو بهشون اضافه کن و بعد از سرخ شدن رب (اگه گوجه نریختین رب رو بیشتر کنین) ولی اگه گوجه ریختین تا سرخ شدن گوجه و به خورد مواد رفتن صبر کنین بعد رب رو اضافه کنین، اگه دیدن آبش خیلی کمه یک کوچولو تاکید میکنم کم آب اضافه کنین درشو بذارین تا گوشت بپزه و آبش خوب به خورد بره (هر از چند گاهی هم هم بزنین)
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

صفحه 16 از 208 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما