نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,185 به 1,192 از 1663
  1. #1185
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *samir* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۱۹
    نوشته ها
    687
    میزان امتیاز
    383
    پسند شده
    8525
    پسند کرده
    9689
    میرزاقاسمی
    با تشکر از دوستان بخصوص" دریا دل عزیز "که عکسای ترغیب کننده ای دو صفحه قبل گذاشته بودن
    دستور : اول بادمجان ها را کبابی می کنیم با پوست که خوب بوی دود بگیرن و بسوزن . بعد پوست می کنیم. سیر فراوووون + زردچوبه رو تفت میدیم . بعد بادمجون های ساطوری و گوجه پوره شده و نمک و فلفل هم می زنیم و میزاریم آبش کشیده بشه و یه کم سفت بشه. من داخلش تخم مرغ نزدم. چون فکر کردم مثل املت میشه و من اونجوری دوست ندارم جدا تخم مرغ رو با کره درست کنید و موقع سرو بزارین روش

    نام: DSC07409 - Copy.jpg نمایش: 587 اندازه: 93.4 کیلو بایت
    m1361, titish khanoom, *ARMITA* و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #1186
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sama18 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    ساحل دریا
    نوشته ها
    326
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    2503
    پسند کرده
    7136
    کاکا(پنکیک)

    مواد لازم
    تخم مرغ 1 عدد
    شکر نصف لیوان
    آرد 1 لیوان
    بکینگ پودر 1 ق چ
    وانیل مقداری
    شیر نصف لیوان
    گردو خرد شده مقداری
    ابتدا شکر وتخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی خوب زدم بعد بقیه مواد رو بهش اضافه کردم.
    تابه رو داغ کردم،کمی روغن ریختم سپس 1ملاقه کوچیک از مواد رو ریختم ودر ظرف رو گذاشتم وقتی که پخت در تابه رو برداشتم وگذاشتم طرف دیگه سرخ بشه.

    من مقدار روغن خیلی کمی استفاده کردم
    قیمه
     
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nora1, aydaa و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بزرگترین لذت در زندگی انجام کاریست که دیگران می گویند:
    تو نمی توانی !

  4. #1187
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    347
    میزان امتیاز
    79
    پسند شده
    7117
    پسند کرده
    2703
    نام: 100320141623 - Copy.jpg نمایش: 769 اندازه: 103.0 کیلو بایت

    شامي ترش خيلي خوشمزه
    دستورشو از همينجا يادداشت كرده بودم ولي الان نميدونم كدوم صفحه اس
    گوشت چرخكرده ام كم بود يه مقداري مرغ چرخكرده اضافه كردم
    بعلت داشتن خواهر معده عمل كرده سيب زميني رو توي آبش ريختم كه خواهرمم بتونه بخوره
    براي ترش تر شدنش آب انار ترش توش ريختم
    m1361, sOhEiLa71, sama18 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

  5. #1188
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,133
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    239
    پسند شده
    6211
    پسند کرده
    7164
    غوره مسما

    مواد لازم

    مرغ 2تکه
    غوره 100 گرم
    پیاز متوسط 1 عدد
    نمک ، فلفل ، زردجوبه به مقدار لازم
    رب گوجه فرنگی 1 ق.غ
    زعفران به دلخواه

    بادمجون برای سرخ کردن به دلخواه

    طرز تهیه

    مرغ رو با آب و نمک ، فلفل ، زردجوبه و کمی پیاز خرد شده پختم و یه کم تفت دادم. غوره ها رو فشار دادم تا هسته هاش جدا بشه. پیاز رو خرد کردم و سرخ کردم و غوره ها رو بهش اضافه کردم و تفت دادم و ریختم روی مرغ. کمی آب اضافه کردم. نمک و فلفل و زعفران هم اضافه کردم . در آخر رب گوجه فرنگی هم اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته.
    اگه دوست داشتید میتونید بادمجون هم سرخ کنید و کنارش بذارید.






    قیمه
     
    m1361, mitra40, azmil و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  6. #1189
    مدیر انجمن
    مانی بهار آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۰
    محل سکونت
    گرگان
    نوشته ها
    1,144
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    1488
    پسند کرده
    1163
    تازه یک چیزی از دوست نازنینم یاد گرفتم به اسم هله قوره
    پیاز داغ + گوجه سبز بدون هسته
    کمی آب میریزم تا نرم بشه
    بعد از اینکه نرم شد نعنای تازه یا خشک اضافه می کنیم به اندازه ای که دوست داریم شکر اضافه می کنیم تا ملس بشه

    و درنهایت یک عدد تخم مرغ میشکنیم یک کم که گرفت همش می زنیم
    خوشمزه بود
    نام: 140038215989589.jpg نمایش: 705 اندازه: 17.1 کیلو بایت
    غذا
     
    mitra40, azy, mary524 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهار ای دختر ناز طبیعت لباس سبز گلدارت مبارک

  7. #1190
    مدیر انجمن
    مانی بهار آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۰
    محل سکونت
    گرگان
    نوشته ها
    1,144
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    1488
    پسند کرده
    1163
    نقل قول نوشته اصلی توسط ترنم63 نمایش پست ها
    یعنی موادش همینه!!!!!!!!!!!
    بله همینه با پلو یا نان سرو میشه
    غذا
     
    بهار ای دختر ناز طبیعت لباس سبز گلدارت مبارک

  8. #1191
    مدیر انجمن
    مانی بهار آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۰
    محل سکونت
    گرگان
    نوشته ها
    1,144
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    1488
    پسند کرده
    1163
    کرک بِپَرس
    یا به قول خودم مرغ از قفس پرید
    کِرک یعنی مرغ به زبان مازنی

    من همیشه کم روغن درست می کنم غذاهام رو
    بادمجان سرخ شده
    پیاز داغ
    ادویه زردچوبه و دارچین
    چاشنی شکر کمی ملس بشه
    انار ترش دون شده
    اینا رو با آب می پزیم تا یک سس غلیظی بده و یک قل کوچولو هم بادمجونامون بخورن در حدی که سس بخوردش بره

    طعم بی نظیری داره

    من انار فریز شده داشتم این غذا رو همسایه عزیزم بهم یاد داد و انارشون هم لطف ایشون بود





    غذا
     
    mitra40, *zohre*, azmil و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهار ای دختر ناز طبیعت لباس سبز گلدارت مبارک

  9. #1192
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    dokhmal2 آواتار ها
    dokhmal2
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۹
    محل سکونت
    خونه مون :)
    نوشته ها
    1,395
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    3927
    پسند کرده
    1918
    فقط خواستم بگم دودقیقه اومدم اینجا ،اول صبحی ضعف رفتم....

    نی نی م هم غذا خواست!!!!

    ما هم این رو "لاهیجان" درست میکنیم .

    سوپ مرغ با سبزيجات


    مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ با سبزيجات برای 4 نفر
    مواد مقدار واحد توضیحات
    سوپ مرغ 1 بسته مگی
    سینه مرغ 1/2 عدد پخته و ریش ریش شود.
    سیب زمینی 1 عدد متوسط، آب پز رنده شده
    هویج 1 عدد رنده شده
    کدو 2 عدد رنده شده
    جعفری 2 قاشق غذا خوری خرد شده
    پیازچه 3 قاشق غذا خوری خرد شده
    اسفناج 2 قاشق غذا خوری خرد شده
    آب 4 لیوان گرم باشد.
    نمک به میزان لازم و فلفل



    ابتدا سينه مرغ را با يك ليوان آب و كمى پياز و زردچوبه و كمى نمك ميگذاريم به مدت 45 دقيقه بپزد بعد از پخته شدن مرغ آن را ريش ريش ميكنيم سپس پودر سوپ مگى را با كمى آب سرد حل ميكنيم بعد آب گرم

    را كم كم به آن اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم سپس مرغ و سيب زمينى را درون سوپ ميريزم ومرتب هم ميزنيم وقتى بجوش آمد تمام سبزيجات را درون سوپ ميريزيم و به مدت 20 دقيقه روى حرارت ملايم ميگذاريم تا بپزد .... نوش جان!

    نام: 1.jpg نمایش: 643 اندازه: 59.6 کیلو بایت
    نام: 2.jpg نمایش: 662 اندازه: 65.2 کیلو بایت

    نام: 3(1).jpg نمایش: 650 اندازه: 57.8 کیلو بایت
    البته الان دستورش رو از اینجا برداشتم ،وگرنه ماهم همینجوری درست میکنیم ،منتهاش من به خاطر شرایطم آشپزی انجام نمیدم ،واسه همین عکس ندارم
    دستور تهیه سوپ مرغ با سبزيجات
    کوکو سیب زمینی
     
    مانی بهار, *ARMITA*, رستگار و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا : Titi.khanam
    خدایا شکرت به خاطر همۀ نعمت هایی که به ما دادی



  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما