نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,169 به 1,176 از 1663
  1. #1169
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    میرزاقاسمی با روش خانم داییم که شمالی هستن .

    *سیر و زردچوبه رو تفت دادم
    *تخم مرغ ها داخل سیر شکستم و خوب هم زدم .
    *بادمجان و گوجه کبابی و ساطوری شده رو به اضافه فلفل و نمک اضافه کردم .
    طعمش از همیشه خوشمزه تر بود چون خودم رب و پیازداغ میزدم اما بیشتر طعم املت میگرفت تا میرزاقاسمی.



    نام: 2011-11-16 15.12.09.jpg نمایش: 689 اندازه: 100.1 کیلو بایت
    .............
     
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, *samir*, sama18 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #1170
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    لیلی 20 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۱۴
    نوشته ها
    22
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    356
    پسند کرده
    82
    نام: DSC02275.jpg نمایش: 1909 اندازه: 101.4 کیلو بایت

    بادنجان - گوجه فرنگی رنده شده - تخم مرغ - سیر فراوان
    Elsanaa, nasimak, کبوتر آزاد و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #1171
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مری جون آواتار ها
    مریم
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۰۵
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    28
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    1368
    نقل قول نوشته اصلی توسط fargol20 نمایش پست ها
    این حلوا رو از یه خانم مازندرانی یاد گرفتم. نمی*دونم اسمش چیه و آیا شیرینی محلی مازندرانه یا نه!

    آرد گندم رو کمی تفت میدیم بعد از رو حرارات برداشته و کره آب شده و پودر قند و هل اضافه میکنیم تا خمیری بشه.
    سفتتر از حلواهای معمولیه و کالریش زیاد و سنگینه(چون کره زیاد داره).خیلی هم شیرینه،یه گازش آدمو سیر می*کنه :دی

    گفتم عکسشو بذارم شاید کسی بدونه چیه. اونی که حاضری خوردم خوشمزه تر بود. اما اینی که خودم درست کردم زیاد جالب نشد به نظرم!شیرین و سنگین بود... اما ظاهر خوبی داره


    سلام ما تو شهر خودمون یعنی ارومیه خیلی از این درست میکنیم اگه شیرینیشو کم کنی زیاد دلو نمیزنه
    اگه گلاب وزعفران هم اضافه کنی مجشر میشه
    samin88 این نوشته را پسندیده.
    امیدوارم تواقیانوس خوشبختی جوری غرق بشین که هیچوقت نجات پیدا نکنین

  4. #1172
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,133
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    239
    پسند شده
    6211
    پسند کرده
    7164
    سیر وابیج
    موادلازم

    برگ سیر 3بسته ( 300گرم)
    تخم مرغ 2 عدد
    نمک،فلفل،زردجوبه به میزان لازم
    آب نارنج 2 ق.غ به دلخواه
    روغن برای سرخ کردن




    طرز تهیه

    برگ سیر را با قیچی ( یا چاقو ) به صورت ریز خرد کردم و داخل یه ظرف پر از آب ریختم و چند بار شستمش تا حسابی تمیز بشه. ( مثل شستشوی سبزی )
    تابه رو داغ کردم و روغن ریختم و برگ سر را با نمک و فلفل و زرد جوبه سرخ کردم. 2 ق .غ آب نارنج ( به دلخواه ) ریختم. تخم مرغ را با چنگال زدم و ریختم روی برگ سیر و در تابه را گذاشتم. بعد از 5 دقیقه آماده شد.



    قیمه
     
    ویرایش توسط serepizadeh : ۱۳۹۳/۰۲/۰۳ در ساعت ۰۵:۴۷ بعد از ظهر
    ماناسهیل, m1361, gandom و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  5. #1173
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    نام: 2011-11-21 15.44.42.jpg نمایش: 900 اندازه: 103.2 کیلو بایت

    نام: 2011-11-21 15.44.47.jpg نمایش: 957 اندازه: 101.5 کیلو بایت


    کوکوی مرغ (چغرتمه )


    سینه مرغ خام چرخ شده - تخم مرغ - پیاز رنده شده و آب گرفته - فلفل - زردچوبه -نمک - زعفرون حل شده



    خیلی کوکوی خوشمزه ای هست مواد باید به غلظت ماست چکیده باشه و داخل روغن داغ با حرارت ملایم و تابه دربسته سرخ بشه .
    .............
     
    titish khanoom, mitra40, sadi_eh و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #1174
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sama18 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    ساحل دریا
    نوشته ها
    326
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    2503
    پسند کرده
    7136
    باقالی قاتوق
    نام: IMG_0882.JPG نمایش: 797 اندازه: 57.6 کیلو بایت
    لوبیاچیتی(از مامانم یاد گرفتم برای وقتایی که باقالی کشاورزی در دسترس نباشه)+سیر+شوید و زرچوبه رو 1کم تفت دادم بعد آب ریختم .زود میپزه ولعاب داره،بعد هم تخم مرغ رو داخلش شکوندم
    ماهی سفید شکم پر
    نام: IMG_0877.JPG نمایش: 843 اندازه: 50.3 کیلو بایت
    ماهی سفید رو با آب نارنج ونمک فلفل خوابوندم.بعد داخل شکمش رو با سیر وگردو ،چوچاغ،رب انار پر کردم وبا روغن وزعفرون رومال کردم و تو کانوکشن با دمای 180به مدت35مین پختم.7مین هم گریل رو روشن کردم
    نام: IMG_0878.JPG نمایش: 810 اندازه: 74.4 کیلو بایت
    قیمه
     
    Camelia, nora1, aydaa و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بزرگترین لذت در زندگی انجام کاریست که دیگران می گویند:
    تو نمی توانی !

  7. #1175
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    gandom آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    591
    میزان امتیاز
    192
    پسند شده
    4095
    پسند کرده
    5715
    باقالی قاتوق خوشمزه

    باقالی کشاورزی یا پاچه باقالا رو من از مغازه ی عمه لیلا خریدم. تو اریاشهر و تجریش و پونک شعبه داره .
    سیر رو رنده کردم با نمک و زدچوبه کمی تفت دادم بعد باقالی رو اضافه کردم چند دقیقه دوباره تفت دادم . شیوید خشک رو هم اضافه کردم و تفت دادم بعد آب اضافه کردم و گذاشتم بپزه. اخر هم که میخواستم خورشت رو بکشم توش یه تخم مرغ انداختم خودش رو که گرفت تو ظرف کشیدم..

    نام: 139859078254981.jpg نمایش: 729 اندازه: 58.1 کیلو بایت
    DARYA DEL, aydaa, marzyeh a و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    من ارگ بم و خشت به خشتم متلاشی
    تو نقش جهان ، هر وجبت ترمه و کاشی

  8. #1176
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fariba joon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
    نوشته ها
    660
    میزان امتیاز
    102
    پسند شده
    8418
    پسند کرده
    12296
    سیر وابیج (سیربرشته)
    سیر 250 تا 300گرم
    تخم مرغ 2عدد
    نمک وفلفل
    آب نارنج به دلخواه
    سیر رو خرد میکنیم وبعدش تو روغن تفت میدیم تا بپزه ورنگش عوض بشه .......بعد نمک وفلفل وآب نارنج در صورت دلخواه میزنیم ودر آخر توش تخم مرغ میشکنیم


    mitra40, *شمیم*, azmil و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


    من عاقبت ازاینجاخواهم رفت /پروانه ای که باشب میرفت/ این فال رابرای دلم دید.

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما