نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,129 به 1,136 از 1663
  1. #1129
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    monaaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۳
    محل سکونت
    شاهی,شهر شاهان
    نوشته ها
    144
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    1995
    پسند کرده
    5691
    کاکا با آرد گندم:
    آرد گندم:۱ پیمانه
    شکر:نصف پیمانه
    کدو حلوائی پخته و له شده:۱ پیمانه
    گلاب: نصف پیمانه
    تخم مرغ:یکی
    بکینگ پودر=یک قاشق چای خوری
    گردو + هل+ دارچین= اگه دوست داشتین!
    همه رو مخلوط می کنیم ، نیم ساعت صبر می کنیم و بعد تو روغن سرخ می کنیم
    نگید چرا این شکلی شده من حواسم نبود که بکینگ پودر داره مثل کوکو سبزی تو ماهیتابه پهنش کردم و این نامرد هم پف کرد !! با بدبختی درستش کردم اما خیلی عالی شد
    ویرایش توسط monaaa : ۱۳۹۲/۱۰/۱۲ در ساعت ۰۸:۴۸ قبل از ظهر
    مامان غزل, mary524, Behnush و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﻓﺎﻝ ﺣــــــــﺎﻓﻆُ، ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺗﻮﯼ ﻓﺎﻟﻤﯽ
    ﺑﺬﺍﺭ ﺧﯿﺎﻝ ﮐﻨﻢ ﺑﺬﺍﺭ، ﺍﮔﻪ ﭼﻪ ﺑﯽ ﺧﯿﺎﻟﻤﯽ

  2. بانک بند ناف
  3. #1130
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,965
    میزان امتیاز
    1234
    پسند شده
    20124
    پسند کرده
    12721
    نازخاتون با چلو وزیتون پرورده
    (بادنجان وگوجه کبابی سیر پیازداغ کمی آبغوره نمک فلفل )
    نام: Picture 554.jpg نمایش: 748 اندازه: 49.8 کیلو بایت
    زيتون پرورده و خواص زيتون
    نام: Picture 543.jpg نمایش: 750 اندازه: 46.8 کیلو بایت
    ...
     
    mitra40, mary524, lady of shalott و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  4. #1131
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6797
    پسند کرده
    11886
    سیر قلیه

    نام: IMG_7032[1].jpg نمایش: 767 اندازه: 95.8 کیلو بایت
    برگ سیر تازه رو خرد میکنم و با کمی روغن تفتش میدم کمی که سرخ شده مرغ رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با برگ سیر یه تفتی میدم تا کمی سفید بشه .بعد این موادو به لپه ای که از قبل گذاشتم و نیم پز شده اضافه میکنم.

    وقتی مرغ پخت و خورش جا افتاد.تخم مرغ رو در تابه ای سرخ میکنم و هم میزنم و به خورش اضافه میکنم
    serepizadeh, sama18, ada و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #1132
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    19203
    پسند کرده
    26827
    نوعی پنیر برشته
    تخم مرغ را که نیمرو کردم
    پنیر سیاهمزگی را رنده کردم تخم مرغ که کمی بست پنیررا ریختم توش بعد یه مدت تخم مرغ رو درسته این رو اون رو کردم
    نام: DSC03725.JPG نمایش: 617 اندازه: 81.5 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    maman mersana, * منصوره *, sara chef و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #1133
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    19203
    پسند کرده
    26827
    نقل قول نوشته اصلی توسط maman mersana نمایش پست ها
    عزیزم میشه بگی پنیر سیاهمزگی چیه ؟ طعمش چجوره؟ عکسی ازش میتونی بذاری ممنون میشم
    یه نوع پنیر محلی گیلان هست -سیاهمزگی اسم محلیه که این پنیر توش درست می شه
    اگه به پنیر سیاهمزگی دسترسی نداشته باشین از پنیرهایی استفاده کنین که تو حرارت ذوب می شن مث پارمیزان و...
    قورمه سبزی
     
    maman mersana این نوشته را پسندیده.

  7. #1134
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    19203
    پسند کرده
    26827
    نقل قول نوشته اصلی توسط maman mersana نمایش پست ها
    مرسی میترا جان میشه بگی منظور از برگ سیر چیه ؟ تو اکثر غذاهای شمالی هست برگ سیر همون سیر تازه که میگییریم اون برگهای دنباله بوته سیر و میگن برگ سیر ؟؟ یا سبزیه دیگیه؟؟
    سیر رو که بکارین بعد از یه مدت سبز می شه برگ های بلند ونازک شبیه تره
    من همیشه تو باغچه می کارم وخودکفا هستم -برای کندنش هم داخلی ترین برگ رو که جوانه هست می زارم وبرگ های بیرونی رو می چینم وبعد نگینی خورد می کنم وسرخش می کنیم وبرای غذا استفاده می شه
    قورمه سبزی
     
    maman mersana, sama18 و azmil این نوشته را پسندیده.

  8. #1135
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    19203
    پسند کرده
    26827
    لونگی (مرغ شکم پر آستارا)

    مواد لازم : گردو 100 گرم- پیاز رنده شده یک عدد متوسط -
    رب انار+آلوچه+ازگیل +به+گوجه از هر رب یک قاشق یا به میزان دلخواه
    مرغ درشت یک عدد

    پیاز را تفت می دهیم گردو ی سابیده را اضافه می کنیم تفت می دهیم بمک وفلفل وزردچوبه را هم اضافه می کنیم بععد رب ها را اضافه می کنیم یه تفت می دیم

    مرغ را قبلن می پزیم تو شکم مرغ رو کمی رب انار یا آلوچه می مالیم به همرا ه نمک وفلفل
    مواد را توی شکم مرغ می ریزیم روی مرغ رو کمی رب گوجه وزعفران می زنیم آب مرغ پخته شده را هم توی ظرف می ریزیم می زاریم تو فر به مدت یک تا یک ساعت ونیم در طی مدت پخت از اون آب تو ظرف با ملاقه روی مرغ می دیم

    البته من تو گردو بجای پیاز خام پیاز داغ می ریزم -کمی زرشک وآلووقیصی هم تو موادش می ریزم

    نام: DSC03762.JPG نمایش: 822 اندازه: 90.7 کیلو بایتنام: DSC03763.JPG نمایش: 867 اندازه: 92.5 کیلو بایتنام: DSC03764.JPG نمایش: 831 اندازه: 92.2 کیلو بایتنام: DSC03765.JPG نمایش: 873 اندازه: 93.4 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    sadi_eh, *شمیم*, khale leila و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #1136
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,479
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    19203
    پسند کرده
    26827
    نقل قول نوشته اصلی توسط baran_68_mn نمایش پست ها
    میترای عزیز چرا روی مرغتون این شکلیه؟

    پوست مرغ کنده شده است وروشو زعفران ورب گوجه زدم
    قورمه سبزی
     

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما