نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,121 به 1,128 از 1663
  1. #1121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    shimakhoshdel آواتار ها
    شیما
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    836
    میزان امتیاز
    252
    پسند شده
    11359
    پسند کرده
    5157
    والا من نمیدونم اسم این چیه ولی ما بهش میگیم یتیمچه نمیدونم بقیه شهرا هم درستش میکنن یا نه

    بادمجونو نگینی میکنیم تو نمک میذاریم بعد که آب انداخت میشوریم و آبشو میگیریم .پیازو سرخ میکنیم وبادمجونو توش میریزیم وقتی نرم شد گوجه توش خورد میکنیم آخرشم تخم مرغ میریزیم

    zardin, hengamehh, serepizadeh و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #1122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,133
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    239
    پسند شده
    6211
    پسند کرده
    7164
    سیر قلیه
    مواد لازم برای 2 نفر

    برگ سیر 1 بسته
    لپه 1 فنجان
    مرغ به اندازه دلخواه
    تخم مرغ 1 عدد
    نمک و فلفل و زردجوبه به میزان لازم


    طرز تهیه


    اول برگ سیر را می شوییم و با چاقو خرد می کنیم. برگ سیر را سرخ می کنیم و مقداری زرد چوبه میزنیم. مرغ را با لپه و برگ سیر میگذاریم بپزد. نمک و فلفل را اضافه می کنیم. وقتی آب خورشت کم شد و مرغ و لپه پخت , تخم مرغ را با چنگال زده و داخل خورشت میریزیم .بعد از 10 دقیقه غذا حاضر است.


    قیمه
     
    mitra40, anjelina, آزاده2013* و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  4. #1123
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آزاده2013* آواتار ها
    ازاده-
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    شهر باران
    نوشته ها
    818
    میزان امتیاز
    45
    پسند شده
    7410
    پسند کرده
    1993
    کاکا

    کدو پخت پوره شده+آرد گندم+آرد برنج+تخم مرغ+دارچین+شیر

    shimakhoshdel, tara koliji, mitra40 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    تاخیالت بسرم میزنه گریم میگیره آروم آروم دل تنگم داره بی تو می میره

  5. #1124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    باغ رز آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    كنار دريا
    نوشته ها
    23
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    8
    پسند کرده
    0
    خورشت انار مخصوص بابل وبابلسر

    سينه مرغ
    انار ترش يا ملس
    سير و پياز
    مرغ ها رو سرخ ميكنيم وبعد پياز و يك حبه سير را رنده كرده وداخل روغن سرخ ميكنيم بعد از اينكه پياز طلائي شد انار را به پياز اضافه ميكنيم و خوب تفت مي دهيم و مرغ ها رو داخل أنار قرار ميدهيم اگه مرغ ها از قبل ابپز شده باشند شعله گاز را كم ميكنيم تا مرغ ها با اب انار پخته شوند ولي اگه مرغ ها ابپز نبودند داخل قابلمه كمي اب مي ريزيم تا مرغ ها پخته شوند اين غذا اب زيادي ندارد وا بأيد كاملاً اب أن خشك شود براي خوش رنگ شدن غذا كمي رب گوجه به أن اضافه ميكنيم
    یاقوت سپید, azmil, saeedeh64 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پشت کار شکست نخواهد خورد.

  6. #1125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان زینب جون آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۱۱
    نوشته ها
    326
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1219
    پسند کرده
    1429
    اینم کا کا ی من با دستور بچه های خانم گل بسیارخوشمزه بود


    serepizadeh و raheleh_fenel این نوشته را پسندیده.
    خواندم و چه زیبا نوشته بود: بیایید عهدی را که در طوفان با خدای خویش می بندیم در آرامش فراموش نکنیم.

  7. #1126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,967
    میزان امتیاز
    1235
    پسند شده
    20140
    پسند کرده
    12786
    زیره پلو مازندرانی(طعام پلو)
    برنج پنج پیمانه
    *مرغ یا گوشت یک کیلوگرم
    *پیاز داغ و زیره سیاه چهار قاشق سوپخوری
    *دارچین نیم*کوب و زردچوبه یک قاشق سوپخوری
    *فلفل سیاه نیم*کوب دو قاشق سوپخوری
    *شنبلیله خشک یک قاشق مرباخوری
    *کشمش ۳۰۰ گرم
    *نمک و فلفل و روغن حیوانی به میزان لازم

    طرز تهیه:

    این پلو در مازندران طرفداران بسیاری دارد و مردم در ماه محرم برای نذورات خود آن را می**پزند. نام این غذا در قدیم طعام پلو بوده که بعد از گذشت زمان به گفتار محلی به نام «زیره پلو» مشهور شده است.

    برنج را به مرحله آبکش می*رسانیم و هنگام جوشیدن آب برنج، زردچوبه را به آن اضافه می*کنیم تا رنگ برنج طلایی شود و سپس آبکش می*کنیم. دارچین، زیره، فلفل و شنبلیله را با هم در ظرفی مخلوط کرده و هنگامی که برنج آبکش شده را داخل قابلمه می*ریزیم این ادویه را لابه*لای برنج می*ریزیم و روی آن روغن حیوانی داده و دم می*کنیم. کشمش را در روغن حیوانی تفت داده و کنار می*گذاریم. گوشت یا مرغ را سرخ کرده با نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز داغ و آب *بخارپز می*کنیم. پس از این*که برنج دم کشید گوشت یا مرغ تکه*تکه شده را با کشمش مخلوط کرده و لابه*لای برنج در دیس می**کشیم و در انتها روی آن روغن حیوانی می*ریزیم.



    بسیار خوشمزه بود همراه با زیتون پرورده.فقط من مرغ رو با پیاز رنده شده فلفل زعفران پختم کمی خورش هم کنار غذا سرو کردم(به خاطر دخترم)
    ...
     
    ویرایش توسط گیتار : ۱۳۹۲/۱۰/۰۹ در ساعت ۱۲:۵۲ قبل از ظهر
    mitra40, azmil, saeedeh64 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  8. #1127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6798
    پسند کرده
    11886
    انار دانه مسما



    پیاز رو درشت خرد کردم و سرخ کردم بعد مرغو که نمک و فلفل زدم به همراه پیاز کمی سرخ کردم تا رنگش سفید بشه .ئانه های انار ترش رو اضافه کردم به همراه کمی رب گوجه وقتی کمی سرخ شد آب انار ترش رو اضافه کردم و کمی آب ریختم و در تابه رو گذاشتم تا هم مرغ بپزه و هم خورش به روغن بیفته.تقریبا آبش خشک میشه و غلظت خورش زیاده
    محیا خانوم, saeedeh64, elikhanoomi و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #1128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6798
    پسند کرده
    11886
    سیر واویج



    برگ سیر خرد شده و سرخ شده به همراه نمک و فلفل و زردچوبه .بعد وسطشو خالی میکنیم تخم مرغو میریزیم و وقتی خودشو گرفت همش میزنیم و با سیر مخلوطش میکنیم
    محیا خانوم, saeedeh64, elikhanoomi و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما