نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,097 به 1,104 از 1663
  1. #1097
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    باقالی خورشت ها

    مثل همه ی دستورها فقط ما با کره سرخ میکنیم (و یکم روغن مایع اولش که کره نسوزه) و سیر رو هم تفت میدیم
    و به تعداد نفرات هم تخم مرغ میشکونیم












    میرزا قاسمی غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران






    mami 2m, azmil, helia59 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  2. بانک بند ناف
  3. #1098
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آزاده2013* آواتار ها
    ازاده-
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    شهر باران
    نوشته ها
    818
    میزان امتیاز
    45
    پسند شده
    7410
    پسند کرده
    1993
    [quote=سایه...;717473]خانومای شمالی توزیتون پرورده نعناع وگشنیزوزلنگوبه یه میزان میریزید؟؟؟[/quot

    سلام سایه جون من نمی دونم زلنگوبه چیه ولی ما داخل زیتون از نعناع کود کدو چوچاق و گشنیز وچند سبزی دیگه استفاده میکنیم که سبزیهای معطر بهش میکن
    mary524, sara chef و سایه... این نوشته را پسندیده.
    تاخیالت بسرم میزنه گریم میگیره آروم آروم دل تنگم داره بی تو می میره

  4. #1099
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,968
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20148
    پسند کرده
    13253
    اوممممممممم................... شامی ترش گوشت چرخ شده - ۱۵۰ گرم سیب زمینی - ۳ عدد متوسط پیاز - ۱ عدد متوسط تخم مرغ - ۱ عدد زردچوبه - ۱ قاشق چایخوری دارچین - ½ قاشق چایخوری نمک فلفل روغن مخصوص سرخ کردن - به میزان لازم مواد لازم برای سس: * کره - ۱ قاشق غذاخوری * روغن - ۱ قاشق چایخوری * رب گوجه فرنگی - ۲ قاشق غذاخوری * آب - ۱ پیمانه * آبغوره - ½ پیمانه * دارچین - ½ قاشق چایخوری * نمک - به میزان لازم دستور تهیه : سیب زمینی*ها و پیاز را با رنده ریز رنده کرده، سپس با گوشت چرخ شده، تخم مرغ و ادویه مخلوط می*کنیم (اگر بعد از رنده کردن مواد، مخلوط شامی آب اضافی داشت، آن را حتما خالی کنید). با قاشق غذاخوری کمی از مواد برداشته، به شکل شامی فرم داده و در روغن داغ و روی حرارت متوسط سرخ می*کنیم تا شامی*ها پخته و کاملا طلایی شوند. سپس از روغن خارج کرده برای درست کردن سس شامی ترش، ابتدا روغن و کره را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط گرم می*کنیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت می*دهیم. بعد از آن آب، آبغوره، دارچین و نمک را اضافه کرده و صبر می*کنیم تا سس بجوشد. سپس حرارت را کم کرده و شامی*ها را داخل سس قرار می*دهیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر می*کنیم تا سس غلیظ شده و شامی*ها مزه*دار شوند. شامی*ها را گرم و در صورت تمایل با سیب زمینی سرخ شده و همراه با برنج یا نان سرو می*کنیم
    ...
     
    ویرایش توسط گیتار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۴ در ساعت ۰۱:۵۱ قبل از ظهر
    پروين, بنیتا.ر, anjelina و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  5. #1100
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    زیتون پرورده ها





    اولی: که من اینو خیلی دوست دااارم رب نمیزنم یا خیلی کم بهش میزنم اما انارهای ساییده شده و سبزی معطر (اینجا نریختم) و گردو آسیاب شده و سیر و نمک و فلفل + زیتون هسته گرفته شده

    نوع دوم: انار نداشتم و با مخلوط ربهای آلوچه و آلو (هلو!) و اناره + بقیه مواد بالا

    ما رب هامون ترشه یا ملس مایل به ترش، گفتم که بگم که مثل زیتون پرورده های تو راهی نمیشه چون من اونارو دوست ندارم! :)
    aydaa, sara chef, azmil و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  6. #1101
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,063
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    580
    پسند شده
    36151
    پسند کرده
    55051
    پامادور قاتق

    من طبق دستور وبلاگ لذت آشپزی درست کردم خیلی خوشمزه بود اگر عاشق گوجه فرنگی هستید محشره
    گوجه فرنگی 6 الی 7 تا
    تخم مرغ 2 عدد
    سیر 5 حبه من چون فشارم پائینه سیر کمتری زدم فکر کنم سه حبه زدم
    نمک و فلفل به میزان لازم
    اول سیر را تفت دادم و تخم مرغ را توش شکستم وقتی بست گذاشتم کنار
    تو یک تابه دیگه گوجه فرنگی خرد شده را ریختم گذاشتم بپزه و آبش کم بشه و نمک و فلفل زدم کمی آب که داشت تخم مرغ ها را ریختم توش یک مقدار دیگه جوشید ابش کم شد اماده هست

    ایشون نوشتند که با ماهی شورو برنج باید خورده بشه ما که با برنج خوردیم خیلی هم خوشمزه بود عالی

    zardin, mitra40, azmil و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  7. #1102
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13034
    پسند کرده
    7965
    باقالی روبانمک وزرچوبه وروغن تفت دادم بعدشوید خشک اضافه کردم وتفت دادم یه لیوان اب ریختم گذاشتم بپزه

    atousa shakeri, saeedeh64, samin88 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #1103
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۲
    نوشته ها
    184
    کالاهای من
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    81
    پسند کرده
    23
    بچه ها کسی نمیدونه نهال میوه فوجیا که تیو صفحه 108 بود رو تیو مازندران کجاباید گیر بیاریم.
    میخوام بخرم بکارم توی باغ بیشتر بخروم بس که خوشمزه بید.هههههههههههه
    ان روز که لحظه ی وداع من و توست
    آن شومترین لحظه ی پایان من است

  9. #1104
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    saeedeh64 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
    محل سکونت
    شيراز
    نوشته ها
    615
    میزان امتیاز
    33
    پسند شده
    1142
    پسند کرده
    892

    ویترین مدال ها

    زيتون پرورده




    گردو ساييده+آب انار ترش+رب آلوچه+گلپر+سبزي معطر+فلفل+سير پوره شده 2حبه رو مخلوط كرده و بعد زيتون هارو ميريزيم توش و هم ميزنيم.
    نوش جان
    ویرایش توسط saeedeh64 : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱ در ساعت ۰۴:۳۴ بعد از ظهر
    *شمیم*, samin88, mitra40 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ***به علاوه خدا بودن یعنی منهای همه ی مشکلات بودن***

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما