نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,017 به 1,024 از 1663
  1. #1017
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,132
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    239
    پسند شده
    6213
    پسند کرده
    7164
    واویشکا گوشت چرخ کرده



    مواد لازم
    :

    گوشت چرخ کرده 200گرم

    پیاز متوسط 1 عدد

    گوجه فرنگی 1 عدد

    نمک و فلفل و زردجوبه به میزان لازم

    روغن به میزان لازم

    آب 1 استکان

    سیب زمینی متوسط 1عدد



    زمان پخت 20 تا 30 دقیقه



    طرز تهیه:


    روغن را در تابه میریزیم و پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را زردجوبه میزنیم و سرخ میکنیم طوری که طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم پس از اینکه گوشت کمی پخت و رنگش عوض شد رب را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل به مقدار لازم اضافه کنید و هم میزنیم و گوجه را از وسط به 2 قسمت میکنیم و 1 استکان آب به آن اضافه کنید و در تابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا کم کم جا بیفتد.

    سیب زمینی را جدا سرخ کرده و کنار واویشکا به دلخواه تزیین کنید.







    قیمه
     
    pooneh 007, *ARMITA*, m1361 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  2. بانک بند ناف
  3. #1018
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6798
    پسند کرده
    11886
    نقل قول نوشته اصلی توسط *سیندرلا* نمایش پست ها
    دوستان عزیز من عاشق غذاهای شمالی هستم می خوام برای اولین بار باقالی قاتق درست کنم ممنون میشم یه دستور کامل با توضیح برام بزارین


    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران
    *سیندرلا* و taniya این نوشته را پسندیده.

  4. #1019
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    taniya آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    159
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    790
    پسند کرده
    3774
    ميرزا قاسمي با بادمجون كبابي و گوجه رنده شده و سير و پياز و ادويه ، خوشمزه شده بود



    اينم سيرش كه خيلي بزرگ بود
    paksima, sama18, *ARMITA* و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    يه وقتايي خودمو بغل مي كنم ؛
    و مي گم :
    غصه نخور ديوونه !!!
    من كه باهاتــــــــــم .....

  5. #1020
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sama18 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    ساحل دریا
    نوشته ها
    326
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    2503
    پسند کرده
    7136
    باقالی قاتوق
    که باقالیهاش محصول باغ مامیم بود




    اینم خوتکا فسنجون


    قیمه
     
    مرجان.ر, *سیندرلا*, *ARMITA* و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بزرگترین لذت در زندگی انجام کاریست که دیگران می گویند:
    تو نمی توانی !

  6. #1021
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    533
    پسند شده
    9035
    پسند کرده
    8540
    بادمجون کباب ی/گوجه رنده شده/ رو تو پیاز وسیر خورد شده تفت دادم /نمک زردچوبه و+تخم مرغ که جدا درست کردم

    ویرایش توسط mami 2m : ۱۳۹۳/۰۶/۱۴ در ساعت ۰۹:۱۹ قبل از ظهر
    pooneh 007, sedighe, sama18 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #1022
    مدیر انجمن
    pooneh 007 آواتار ها
    پونه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران عزیز
    نوشته ها
    3,836
    میزان امتیاز
    34
    پسند شده
    47260
    پسند کرده
    31314
    سلام خانمهای کدبانو شمالی شما غذایی به نام لاقالی کباب دارید؟خیلی خوشمزه است مثل واویشکاست فقط به جای سیب زمینی تخم مرغ داره من از چند نفر پرسیدم نمیدونستن فکر کنم اسم قدیمیشه ممنون میشم اگه میدونین راهنمایی کنید.
    hengamehh این نوشته را پسندیده.
    خدا تنها تنهایی است که تنها را تنها نمی گذارد

  8. #1023
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیلوفرونگار آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    97
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    815
    پسند کرده
    108
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    سلام آزاده جون این سبزی اریجه و دومی زلنگ هست می خواستم ببینم شما مشابهش را تو گیلان اگر دارید به چه نامی معروفه و برای چی استفاده می کنید ممنون



    این نمای نزدیک


    اینم زلنگ یادم رفت شبیه شاهی هست قیافش اما بوی جعفری می دهد
    عزیزم از اینها تو سبزی پلو و.شکم پر استفاده میشه
    Andrew, mitra40 و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  9. #1024
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    m2_mitra آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    تهران - ایران
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    301
    پسند کرده
    13
    نقل قول نوشته اصلی توسط pooneh 007 نمایش پست ها
    سلام خانمهای کدبانو شمالی شما غذایی به نام لاقالی کباب دارید؟خیلی خوشمزه است مثل واویشکاست فقط به جای سیب زمینی تخم مرغ داره من از چند نفر پرسیدم نمیدونستن فکر کنم اسم قدیمیشه ممنون میشم اگه میدونین راهنمایی کنید.

    عزیزم هنوز هم ساروی ها حداقل بهش همون لاقالی کباب میگن . . .
    به قول شما مثل واویشکای گیلانی هاست
    اول پیاز داغ کن گوشت چرخ شده رو داخلش سرخ کن و بهش نمک و فلفل و زردچوبه بزن
    وقتی گوشت حسابی سرخ شد گوجه های ریز شده و یا رنده شده رو بهش اضافه کن اجازه بده آب گوجه ها به اصطلاح ما بسوزه البته نه کاملا ها
    بعدش کمی رب (البته اگه گوجه هات بی رنگه خیلی ) ربش نباید خیلی باشه
    کمی آب و آب نارنج بهش اضافه کن در جدی نباشه که شل بشه و بذار این خورشت جا بیفته و غلیظ بشه
    در آخر هم می تونی همین مدلی با برنج بخوری
    میتونی سیب زمینی سرخ شده روش بریزی
    و می تونی تخم مرغ رو بشکنی توش و بذاری تا سفت بشه
    نوش جان
    pooneh 007, Andrew, sama18 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا اول پاکم کن بعد خاکم کن

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما