نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 801 به 808 از 1663
  1. #801
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۷
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    376
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    170
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    فک کنم این جاش اینجاست

    واویشکای مرغ ( ممکنه اسمش اشتباه باشه) خیلی خوشمزس.

    1 عدد پیاز خلال شده رو تفت میدیم بعد سینه مرغ رو به تکه های متوسط خرد میکنیم و با پیاز یه تفت کوچولو میدیم تا یکم لعاب بده بعد آب ورم بهش اضافه میکنیم و نمک میزنیم . گوجه فرنگی رو تکه های کوچیک خرد میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم میزاریم بپزه در آخر بهش مقداری رب و زعفران و فلفل و مقداری دونه انار اضافه میکنیم .


    Merci Beaucoup Mon Dieu

  2. بانک بند ناف
  3. #802
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,505
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    19318
    پسند کرده
    26920

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    [quote=azin joon]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "*مرمر*":19m9cwkv
    بادمجان کباب

    نیم کیلو بادمجون و پوستشو میگیرم یه شکاف روش ایجاد میکنیم و توش و خالی میکنم تو آب نمک میخوابونم تا تلخیش گرفته بشه بعد آبشو میگیرم بعد سرخش میکنم فقط در حد تفت دادن
    مواد داخلش هم 150 گرم گردوی آسیاب شده + 1 عدد پیاز رنده شده تفت داده شده + رب انار و نمک و فلفل
    مواد و داخل بادمجون میریزیم میزارم و تو سس گوجه میپزه.


    http://www.mamipic.com/share-32E6_504D5267.html
    ببخشید این بادمجان کباب ناز و اشتها برانگیز رو اونوقت با چی میخورید؟؟
    کته یا با نان؟؟
    [/quote:19m9cwkv]

    معمولا با برنج سرو می شه
    قورمه سبزی
     

  4. #803
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    202
    پسند شده
    6750
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    انار بیج و برنج با ته دیگ دوست داشتنی (ببخشید بی تزیینه اینا مال سحریه :)) )



    لینک انار بیج غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    mitra40 و najmehkhatoon این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  5. #804
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۷
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    376
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    170
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط azin joon



    ببخشید این بادمجان کباب ناز و اشتها برانگیز رو اونوقت با چی میخورید؟؟
    کته یا با نان؟؟

    آذین جون همون طور که میترا عزیز توضیح دادن معمولا با برنج مصرف میشه ولی اگه برای شام باشه با نان . با نان هم خیلی خوشمزس حتما امتحان کنین.
    Merci Beaucoup Mon Dieu

  6. #805
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    paksima آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    1263

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    مرغ ترش لذیذ
    بادستوری که توص66گذاشتم

    shadmehr این نوشته را پسندیده.
    "آرامش "و "صبر"
    رد پای خدا در زندگی ست
    آرزو می کنم زندگیتان پر از رد پای خدا باشد

  7. #806
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۴
    نوشته ها
    303
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    441
    پسند کرده
    710

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ورقه خوشمزه

    بامجون و گوجه رو سرخ کردم واخر سر چیدم تو ماهیتابه روش تخم مرغ و فلفل و نمک ریختم



    mitra40 و shadmehr این نوشته را پسندیده.

  8. #807
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    مرغ ترش درسته
    مرغ رو پاک کرده بعد سبزی مخلوط که شامل جعفری و گشنیز و چوچاق و خالواش و و نعنا و ریحون و تره و سیر و پیاز رو خوب میکس کرده در تابه تفت میدیم تا آبش تبخیر بشه در کمی روغن تفت میدیم بعد گردوی اساب شده رو اضافه کرده نمک و فلفلو زرد چوبه و کمی دارچین رو اضافه میکنیم

    بعد رب انار و آلوچه جنگلی رو با کمی آب حل کرده به سبزی و کردو اضافه میکنیم به همراه کمی رب گوجه فرنگی


    بعد مرغ رو مزه دار میکنیم با نمک بعد از مواد آماده شده داخل شکم مرغ و کل بدن مرغ میمالیم وچند با در بسته داخل یخچال میگذاریم تا خوب مزه دار بشه


    بعد با در بسته داخل فر میگذاریم اول با درجه 200 به مدت 1 ساعت بعد درجه رو به 180 میرسونیم باز بع مدت 1 ساعت



    اینم آماده شدش به به
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  9. #808
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,505
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    19318
    پسند کرده
    26920

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    باستاراما پلو
    این غذا از غذاهای محلی آستارا می باشد -من این غذا رو اواخر تیر در رستوران زیتون آستار ا خوردم وازاون به بعد جز غذاهای روتین خونه ما شده
    به معنای پلویی هم هست که بسته اس وداخلش دیده نمی شوداین غذا هم با گوشت هم با مرغ وهم با مرغابی می تواند درست شود
    عکسی که گذاشتم با مرغ درست شده- غذا برای شش نفر است
    مواد لازم :
    گردو آسیاب شده یک لیوان
    رب ازگیل دو قاشق
    رب به یک قاشق
    رب گوجه در صورت تمایل نیم قاشق
    زردچوبه -نمک -فلفل
    پیاز داغ دوتا سه قاشق
    گردو رو با پیاز تفت می دهید بعد رب را اضافه می کنید نصف فنجان آب اضافه کنید تا گردو کمی بپزد به محض اینکه آب مایه مورد نظر خشک شد خاموش کنید چون گردو زود می سوزد
    مرغ را تکه تکه کرده تفت می دهیم
    برنج را آبکش کرده
    کمی برنج توی قابلمه ریخته مرغ ها روی برنج می چینیم دوباره برنج میریزیم رویش مایه گردو را می ریزیم باقی برنج را رویش می ریزیم
    رویش کمی زعفران می دهیم
    موقع سرو غذا در یک ظرف کمی رب ازگیل ورب به را مخلوط کرده روی میز می گذاریم اگر کسی دوست داشته باشد از رب روی پلویش می ریزد






    من از مایه گردو هم همیشه جداگانه روی میز می زارم (حتی لونگی هم که درست می کنم این کارو انجام می دم چون بچه هام خیلی دوس دارن )
    قورمه سبزی
     
    ویرایش توسط mitra40 : ۱۳۹۳/۰۷/۱۶ در ساعت ۰۲:۳۰ بعد از ظهر
    shadmehr این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما