نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree757Likes

موضوع: استیک گوشت

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 125
صفحه 3 از 16 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  1. #17
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: استیک گوشت

    استیک: خودش تو سرش خورده بود وقتی خریدمش :دی
    با سویا سس و پودر سیر و فلفل مزه دارش کردم...گریل شد و پختید :)
    کنارشم با مارچوبه که برای 20 ثانیه آبپز کردم و بعد توی کمی کره و سویا سس و آبلیمو باز برای 20 ثانیه دیگه تفت دادم
    پوره سیب زمینیشم از موادی بود که برای پیتزا بال درست کرده بودم استفاده کردم : سیب زمینی+ سوسیس بخار پز و رنده کردم...با تخم مرغ و پودر سوخاری و نمک و فلفل و کاری مزه دار کردم



    Andrew این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  2. #18

    Re: استیک گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط maman somi
    من یک سوالی برام پیش آمده.. اونی که کوبیده و له و لورده میشه و بعد سرخ میشه مگه بیفتک نیست؟؟

    استیک که سرخ نمیشه.. گریل میشه

    بعدشم قطر استیک و بیفتک با هم خیلی فرق فوکوله.. یکی بیاد روشنگری کنه

    حرف شما درسته استیک کوبیده نمی شه وضخیمه...و اونی که با بیفتک کوب یا دستگاه مخصوص کوبیده می شه بیفتک هست
    چون استیک با سلیقه خیلی از ایرانی ها سازگار نیست( به دلیل ضخامت گوشت و ...) اکثر ما بیفتک رو به جای استیک می خوریم و اسامی رو اشتباه به کار می بریم
    mitra40, Andrew و خورشیدبانو این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  3. #19
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: استیک گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط maman somi
    من یک سوالی برام پیش آمده.. اونی که کوبیده و له و لورده میشه و بعد سرخ میشه مگه بیفتک نیست؟؟

    استیک که سرخ نمیشه.. گریل میشه

    بعدشم قطر استیک و بیفتک با هم خیلی فرق فوکوله.. یکی بیاد روشنگری کنه
    عزیزم همونطور که نجمای عزیز گفتن حق با شماست..ولی حتی توی رستورانها هم همین له و لورده روبه اسم استیک سرو میکنن توی ایران و استیک واقعی نه خیلی طرفدار داره نه زیاد سرو میشه...
    در مورد سرخ شدنش منم سرخ نمیکنم...هر جفتشونو گریل میکنم توی تابه گریل..یعنی بدون روغن...
    mitra40, Andrew و خورشیدبانو این نوشته را پسندیده.

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  4. #20
    مدیر انجمن
    maman somi آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,971
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    3307
    پسند کرده
    1346

    Re: استیک گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط * ستاره *
    عزیزم همونطور که نجمای عزیز گفتن حق با شماست..ولی حتی توی رستورانها هم همین له و لورده روبه اسم استیک سرو میکنن توی ایران و استیک واقعی نه خیلی طرفدار داره نه زیاد سرو میشه...
    در مورد سرخ شدنش منم سرخ نمیکنم...هر جفتشونو گریل میکنم توی تابه گریل..یعنی بدون روغن...
    ستاره جان

    ممنون از پاسختون - در مورد اینکه توی ایران جایی تخصصی استیک درست نمیکنه تقریبا موافقم با شما، اما اگر استیک خوب خواستید خانه ی استیک نیوشا - خیابان مطهری نرسیده به سهروردی - استیک های خوبی داره
    یکی دوجای دیگه هم هست که اونارو دوستانم رفتن و چون خودم نرفتم نیتونم نظر بدم

    بازم از توجه همگی ممنون
    mitra40, Andrew و خورشیدبانو این نوشته را پسندیده.
    ستيز من تنها با تاريكي است و براي نبرد با تاريكي شمشير نميكشم، چراغ مي افروزم.

  5. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    133
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    0

    Re: استیک گوشت

    اینم استیک گوشت توی ماهی تابه رژیمی درستش کردم

    Andrew و bluesea این نوشته را پسندیده.

  6. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    485
    پسند کرده
    0

    Re: استیک گوشت

    استیک با سس قارچ و دورچین قارچ و اسفناج



    گوشتمو این بار با نمک و فلفل سیاه مزه دار کردم و پختم برای دورچینشم اینو از توی مجله هنر آشپزی شماره 64 دیده بودم و درست کردم بد نبود ولی من با استیک سیب زمینی سرخ کرده بیشتر دوست دارم .
    پیاز نگینیو با کره تفت دادم آرد سفیدو بهش اضافه کردم بعد شیر و خامه اضافه کردم و خوب همه موادو مخلوط کردم تا یه سس یکدستی شد اسفناج پخته شده رو بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم نمک فلفل جوز هندی رنده پوست لیمو ترش و پنیر پارمزانو اضافه کردم و خوب همه موادو با هم مخلوط کردم تا پنیر کاملا" آب بشه ظرفیو که میخواستم بزارم تو فر چرب کردم موادو ریختم و روی اونو با پودر نان سفید که با 1 قاشق غذاخوری کره آب شده و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمکو فلفل سیاه مخلوط کرده بودم پوشوندم و توی فر گذاشتم تا کمی روی اون طلائی بشه.
    Andrew و bluesea این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  7. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    181
    پسند کرده
    616

    Re: استیک گوشت

    گوشت استیکی که با دستگاه کوبیده شده بود رو روش نمک و یه قاشق روغن و یه قاشق آبلیمو زدم و پیاز هم درشت خرد کردم و روش گذاشتم توی یخچال یک ساعت موند و بعد سرخ کردم البته با یه قاشق روغن .
    سس قارچ هم با کره و آرد و شیر و خامه و قارچ درست کردم
    پوره سیب زمینی هم با سیب زمینی که توی ماکروویو پختم و بعد له کردم و کره و شیر و نمک زدم و یه کم هم جعفری توش ریختم .

    Andrew و bluesea این نوشته را پسندیده.
    بهترین چیزها زمانی رخ میدهد که انتظارش را نداری .

  8. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    181
    پسند کرده
    616

    Re: استیک گوشت

    باز هم استیک با همون روش پست قبل



    ما با یه غذا که گیر میدیم دیگه ولش نمیکنیم .
    Andrew و bluesea این نوشته را پسندیده.
    بهترین چیزها زمانی رخ میدهد که انتظارش را نداری .

صفحه 3 از 16 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما