نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree299Likes

موضوع: کاپ کیک پیتزا و انواع آن - Pizza Puffs

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 55
صفحه 1 از 7 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6738
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    کاپ کیک پیتزا و انواع آن - Pizza Puffs



    لازم دونستم تو این پست توضیحات تکمیلیمو اضافه کنم؛

    منظور انواع پیتزاهای لقمه ای ، انواع پیتزا با کراست خمیر و فیلینگ های مختلف هست که در سایزهای تک نفره و لقمه ای سرو میشن، پس : مافین پیتزا ، کاپ کیک پیتزا ، تارت پیتزا و ... توی این گروه قرار میگیرن.

    لطفا پیتزاهای لقمه ای رو توی این مبحث قرار بدیدو قوانین سایت رو توی این مبحث هم مثل بقیه ی مباحث و انجمن ها رعایت بفرمایید.

    پست های عکسِ بدون توضیح و آموزش، پست های اسپم و خلاف قوانین رو طبق مقررات و بدون اطلاع توسط پیام خصوصی حذف خواهم کرد.

    با تشکر سامره

    باران67 و آدریانا20 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    770
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    کاپ کیک پیتزا و انواع آن - Pizza Puffs

    Pepperoni Pizza Puffs

    مافین های پیتزا...



    مواد لازم:

    آرد 3/4 پیمانه
    ب پ 3/4 ق چ
    ریحون تازه خرد شده 2 ق غ
    شیر 3/4 پیمانه
    تخم مرغ 1 عدد
    پنیر مازارلا رنده شده 1 پیمانه
    پپرونی یا ژامبون 1 پیمانه
    سس پیتزا (آماده یا خونگی فرق نمیکنه) 1/2 پیمانه

    - فر و روی 180 گرم کنید...
    -قالب 24 تایی مینی مافین و چرب کنید...
    -آرد/ب پ/ ریحون/تخم مرغ و شیر و توی یه ظرف خوب بزنید...
    -پنیر و پپرونی/ ژامبون و هم بریزید و مخلوط کنید...
    -مخلوط/ محلول بدست اومده و برای 10 دقیقه استراحت بدید...
    -بعد یه هم بزنید و توی قالب ها بریزید...


    20-25 دقیقه بپزید یا تا جائیکه طلایی بشن...
    -بعد سس و کمی ریحون و با هم مخلوط کنید و روشون بریزید و سرو کنید...
    elmira.t, mahi59, حسرت الملوک و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  4. #3
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6738
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    re: انواع پیتزا

    این پیتزاها رو واسه پیک نیک درست کردم و چون ساعت 1 صبح پختم و باید 3:30 صبح میرفتیم! باور کنید فقط فر رو خاموش کردم درشو باز گذاشتمو خوابیدم و متاسفانه بعدشم فرصت نشد از پخته شده ش عکس بندازم

    بخاطر اینکه هم بردنش آسون باشه هم خوردنش تو هوای آزاد راحت لقمه ایش کردم و آخری رو به دلیل اضافه اومدن مواد دیگه پیتزایی نمودیم! که تو تاپیک پیتزا توری گذاشتم


    این مدلو حتما امتحان کنید خیلی باحال میشه



    این خیـــــــلی تهش خوشگل بود آخه این قالبه شکل گله خمیر دقیقا گل شده بود






    موادشم همون مواد پیتزا مخصوص بود ولی خب چون لقمه ای بود در حجم کمتر میشد هر کدوم
    یعنی خمیرو با لیوان قالب زدم گذاشتم توی قالب مافین جوری که کف و دیواره ش رو پوشوند (ضخامت خمیر همه جا یکنواخت باشه) بعد یه کم پنیر پیتزا بعد مواد پیتزا (چون به گوشتم رب زده بودم دیگه قبل از پنیر روی خمیر سس قرمز نریختم) لایه آخرم پر پنیر
    Mahi site, khatoon khabha, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    24
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    27
    پسند کرده
    0

    re: انواع پیتزا

    كاپ كيك پيتزا

    مواد لازم براي مايه كيك :
    آرد=1 ليوان
    شيرخشك نيدو=4/1 ليوان
    بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري
    نمك=كمي
    شكر=كمي
    روغن ذرت يا زيتون=4/1 ليوان
    ماست=2/1 ليوان
    تخم مرغ=4 عدد
    آب=2/1 ليوان
    اورگانو=1 قاشق چايخوري
    مواد لازم براي روي كاپ كيك:
    سوسيس خرد شده،زيتون خرد شده،فلفل دلمه خرد شده،گوجه فرنگي خرد شده،پنير پيتزا رنده شده
    طرز تهيه خمير:
    1. تخم مرغ ها در ظرفي شكسته با همزن بزنيد.
    2. نمك،شكر،روغن،شيرخشك نيدو،اورگانو و ماست را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
    3. آب را به مواد اضافه كرده با همزن بزنيد سپس آرد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده،كم كم به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
    4. قالب كاپ كيك را با كمي روغن چرب كرده،كمي آرد بپاشيد سپس از مواد با قاشق برداشته و تا 4/3 قالب را با مواد پر كنيد.
    5. روي مايه ابتدا سوسيس خرد شده ريخته سپس با زيتون خرد شده،گوجه فرنگي خرد شده و فلفل دلمه ريز شده پر كنيد و در آخر روي مواد پنير پيتزا رنده شده بريزيد.
    6. قالب را در فري كه از قبل گرم كرده ايد بگذاريد تا كاپ كيك ها با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 15 الي 20 دقيقه بپزند

    نكته:مواد لازم براي روي كاپ كيك را مي توانيد به دلخواه خود تغيير دهيد
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  6. #5

    re: انواع پیتزا

    پیتزا مافین


    ترد و خوشمزه و شیک و تمیز برای مهمونی

  7. #6

    re: انواع پیتزا

    Maryam Banoo نوشته:
    نوشین جون تو مایکرو پختی یا فر؟

    فاطمه مامی نیکو نوشته:

    تا نوشین بیاد من از حدسیاتم بگم:دی

    به نظرم نوشین جون خمیر و توی قالب مافین گذاشتن و مواد پیتزا رو روش ریختن...اونی که من درست کردم بقچه هم شده بود....یعنی خمیر و بزرگتر از قالب میگیرم و میارم روی هم...اینجا به نظر میاد نوشین خانوم فقط اندازه قالب خمیر قالب زده...بعد هم که پنیر و گذاشتن روش و رفته تو فر...

    2 تا احتمال:

    اول خمیر و پزوندن و بعد مواد و ریختن و گذاشتن تو فر تا چند دقیقه ای دیگه بپزه...

    یا اینکه همه رو با هم گذاشتن بپزه...

    آهان احتمال سوم اینکه اصلا خمیر نذاشتن...قالب مافین و میشه چرب کرد و مواد پیتزا و ریخت توش و بعد هم پنیر...بعد که از قالب در میاری شکل مافین هستن !!!

    حالا استاد میان و تو ضیح میدن :)))

    سامره نوشته:
    منم نظر بدم؟

    من که درست کردم کف و دیواره های قالب مافین رو خمیر گذاشتم بعد یکم پنیر بعد موادو لابلاش پنیر تا رویه که پنیر بود، بعد 5 مین استراحت و بعد پخت،خیلی عالی شده بود،فاطمه جون خمیر رو هم قبل از اضافه کردن مواد نپخته بودم


    نوشین نوشته:
    فاطمه جون و سامره عزیز مرسی از پاسخگوییتون .(سامره جون همینجا سبز شدنتون رو تبریک میگم برای آرزوی موفقیت دارم.)

    مریم جون چون توی قالب مافین درست میشه و قالب من فلزی هستش بنابراین به اجبار در فر پختمش و گرنه من معمولا پیتزا رو در مایکرو میپزم .
    شاد آفرین جون و مامان گلی عزیز خمیر پیتزا که آماده شد با وردنه صافش کردم با یه لیوان قالب زدم و انداختمشون توی قالب .باقی مراحل مثل پیتزای معمولی انجام میشه یعنی روی خمیرو سس -پنیر - مواد و دوبار پنیر ریختم و گذاشتم توی فر .نونش خیلی خوب و ترد شده بود و در کل خیلی مقبول افتاد.
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    eli jun آواتار ها
    الهه.خ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۶
    محل سکونت
    بندرعباس
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    462
    پسند کرده
    755

    ویترین مدال ها

    re: انواع پیتزا

    مینی پیتزای من با خمیر ابتکاری که فوقالعاده ترد شده بود. هم سریع هم راحت هم ابتکاری



    اول قول بدین نخندین
    این خمیر از تخم مرغ و ماست و کمی روغن و بکین پودر و نمک درست میشه. به تعداد تخم مرغ ها من یک ملاقه معمولی ماست میریزم. یعنی اگه 3تخم مرغه 3تا ملاغه. حدود نصف استکان هم روغن. 2قاشق هم بکین پودر و کمی نمک. همه رو با هم مخلوط میکنم بعد هم که آرد رو اضافه میکنم تا خمیر نرمی به دست بیاد . آرد هم که مقدارش معلومه تا حدی که به دست نچسبه
    حدود 2ساعت هم به حال خودش رها میکنم
    همین
    من با این خمیر همه چی درست میکنم چه پیتزا چه پیرلشکی چه رولت های غذایی
    روزها میگذرند, باران67, elitanha و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آري آغاز دوست داشتن است
    گرچه پايان راه نا پيداست
    من به پايان دگر نينديشم
    كه همين دوست داشتن زيباست

    فروغ فرخزاد

  9. #8

    re: انواع پیتزا



    روزها میگذرند, باران67, سوهی و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

صفحه 1 از 7 1234 ... آخرینآخرین
  • موضوعات مشابه

    1. کالزونه calzone و stuffed pizza و پیتزا توری
      توسط najma در انجمن خوراکهای فوری - Fast food
      پاسخ: 38
      آخرين نوشته: ۱۳۹۴/۱۱/۲۸, ۰۲:۴۸ بعد از ظهر
    2. پیتزا چوبی pizza on a stick
      توسط bahargol در انجمن خوراکهای فوری - Fast food
      پاسخ: 11
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۰۹/۱۸, ۰۱:۵۴ قبل از ظهر

    کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما