نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1325Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای آذربایجان

نمایش نتایج: از 161 به 168 از 220
صفحه 21 از 28 نخستنخست ... 1118192021222324 ... آخرینآخرین
  1. #161
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,476
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    468
    پسند شده
    19193
    پسند کرده
    26810
    ببخشید لوبیا سفید عروس چه نوع لوبیاییه فرقش یا لوبیا سقید معمولی در چیه
    سیر قلیه
     
    فرناز1393 و * منصوره * این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24561
    پسند کرده
    24110
    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40 نمایش پست ها
    ببخشید لوبیا سفید عروس چه نوع لوبیاییه فرقش یا لوبیا سقید معمولی در چیه
    تنها فرق لوبیای عروس نسبت به لوبیای معمولی بزرگ بودن لوبیاهاست وگرنه فرقی توی طعم و مزه ندارن
    فرناز1393, mitra40, hengamehh و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #163
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ترنم63 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    همین گوشه کنار
    نوشته ها
    4,673
    میزان امتیاز
    258
    پسند شده
    18547
    پسند کرده
    14928
    دستور باسلوقی که اینجاسغذاها و خوردنیهای آذربایجان
    نمیشه با نشاسته گل که همه جا هست درست کرد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    فرناز1393 این نوشته را پسندیده.


    خدا جونم عاشقتمممممممم....

  5. #164
    مدیر انجمن
    shiriin آواتار ها
    شیرین
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    2,646
    نوشته های وبلاگ
    8
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    253
    پسند شده
    15476
    پسند کرده
    12186

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط ترنم63 نمایش پست ها
    دستور باسلوقی که اینجاسغذاها و خوردنیهای آذربایجان
    نمیشه با نشاسته گل که همه جا هست درست کرد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    نشاسته گل نشاسته گندم که بصورت دونه های درشت تر توی بازار موجود
    هیچ فرقی ندارن
    تفاوت نشاسته ها فقط تو کیفیتشون
    فرناز1393, ترنم63 و ehsans این نوشته را پسندیده.
    Dualar eder insan, mutlu bir ömür için
    Sen varsan her yer huzur, huzurla yanar içim
    Çok şükür bin şükür seni bana verene
    مسابقه عکاسی

  6. #165
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fahim68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۲
    نوشته ها
    2,971
    نوشته های وبلاگ
    3
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    13818
    پسند کرده
    14510

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط .افسوس. نمایش پست ها
    ابگوشت زردالو: من این غذارو خیلی دوست دارم. شاید استانهای دیگه هم داشته باشن و قطعا هر کسی مدلی رو که از قدیم مادربزرگش درست کرده بلده و می پزه. ما اینجوری درست می کنیم: زردالویی که بهتره کمی ترش و شیرین باشه رو با میشوریم . توی یه تابه کمی روغن حیوانی ( روغن زرد) آب می کنیم . زردالو ها رو با هسته میریزیم توش . درشو میذاریم با حرارت ملایم زردالو ها بپزن و کمی آبشون غلیظ بشه. اخرش چنتا گردو رو خرد کرده توش میریزیم. همین. بعضیا توش نون تیلیت میکنن . من تلیت دوست نداره. با سنگگ داغ می خوریمش .
    بچه که بودم می رفتیم روستای پدری از باغ زردالو میچیدیم زن عموم برامون درست می کرد. الانم هر وقت می خورم چشمامو می بندم و با عطرش خودمو تو اون روزا فرض می کنم....

    نقل قول نوشته اصلی توسط heaven نمایش پست ها
    بانو جان
    ممنون از دستورتون
    مطمئناً مزه هایی که در کودکی چشیدیم، همیشه برامون ماندگار و لذت بخش خواهند بود!

    چند تا سوال دارم:

    آب گوشت این آبگوشت کی اضافه میشه؟
    شور هست یا شیرین؟
    دسر هست یا غذای اصلی؟ چون تو دستور نه نمک داشتین نه شکر
    هسته های زردآلو کی از غذا جدا میشه؟ یا کلاً جدا نمیشه؟
    این دستور مال کدوم منطقه آذربایجان هست؟ ( شهر یا روستاشو بگین لطفاً )
    اسم اصلی ( اسم آذری ) این دستور چیه؟
    "قیساوا" رو ما با برگه ی زرد آلو و با شیره ی انگور به عنوان دسر درست می کنیم. بسیار خوشمزه.
    ehsans این نوشته را پسندیده.
    من چه سبزم امروز
    و چه اندازه تنم هوشیار است
    نکند اندوهی، سر رسد از پس کوه...

  7. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46919
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    ادویه پلو
    چیز خاصی نداره،لابلای برنج ادویه پلویی پاشیدم و دم کردم.
    کباب هم جدا پختم عین کباب تابه ای فقط دور سیخ چوبی گرفتم و گذاشتم تو تابه.
    ریا نباشه ادویه شو از تبریز برام آوردن

    قیمه احتمالا :-x
     
    zendegi67, باران67, fahim68 و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #167
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **بهاره** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    109
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1540
    پسند کرده
    1632
    دوستان سلام دستور قابلی رو بلدین؟
    نمیدونمممممم
     

  9. #168
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    هیرو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۳
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    478
    پسند کرده
    169

    ویترین مدال ها

    این غذا رو اینجا گذاشتم چون تو قسمت آش ها پیدا نکردم ولی باید جزء غذای آذربایجان باشه ما به این غذا میگیم ترش کلم.

    پیاز و سرخ می کنیم آب و اضافه کرده تا به جوش میاد کلم هارو ریز خرد میکنیم (من قسمت سفتش و نمیریزم )به آب جوشیده اضافه می کنیم وقتی به جوش امد برنج میریزیم توش.
    جدا سماق درشت توی آب می جوشونیم تا موقعی که احساس می کنیم ترشیشو به آب داده بعد با آبکش که سوراخاش ریز باشه آب سماق توی غذا میریزیم (سماق نباید قاطی غذا بشه فقط آبش)
    بعد سبزی کوهی ما کردی بهش می گیم (جلاخه) و کشمش ونمک و به غذا اضافه می کنیم (من چون تو خونه کشمش نداشتم زرشک ریختم ولی کشمش خوشمزه تره)
    غذا رو میزاریم تا خوب جا بیفته همه مواد پخته شه ود آخر 1قاشق آرد تو روغن سرخ می کنیم به غذا اضافه می کنیم چند جوش آمد ترش کلم حاضر میشه

    Hope, m1361, peendar 1391 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


صفحه 21 از 28 نخستنخست ... 1118192021222324 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما