نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree156Likes

موضوع: انواع پیتزا بال - big bite (چیز بایت و ...)

نمایش نتایج: از 25 به 29 از 29
صفحه 4 از 4 نخستنخست 1234
  1. #25
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    841
    میزان امتیاز
    249
    پسند شده
    6962
    پسند کرده
    4798

    ویترین مدال ها

    هات پیتزا یا به قول دخترم پیتزا توپی توی توپاشم پنیر و آویشن داره.





    نام: DSC06112.JPG نمایش: 981 اندازه: 98.1 کیلو بایت


    نام: DSC06114.JPG نمایش: 958 اندازه: 95.9 کیلو بایت
    .
     
    mitra40, m1361, پرناک و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  2. بانک بند ناف
  3. #26
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,154
    نوشته های وبلاگ
    910
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86540
    پسند کرده
    75922

    ویترین مدال ها

    این پیتزا رو با دستور نون پیتزا بهجت خانم درست کردم

    انواع پیتزا

    خمیرش خیلی خوب و خوشمزه ست.ممنونم بهجت خانوم

    **
    خمیر رو باز کردم.یه قلب با کاغذ روغنی بریدم ،گذاشتم روش و خمیر رو برش زدم
    روی خمیر سس کچاپ،فلفل اویشن زدم
    پنیر زدم و روی پنیر مواد پیتزا رو ریختم:
    مرغ پخته ریش شده،ژامبون مرغ،ذرت،فلفل دلمه ای،قارچ تفت داده
    روی مواد رو با پنیر پیتزا پوشوندم
    ژامبون مرغ رو با کاتر قلب قالب زدم و روش چیدم و به صورت پراکنده فلفل دلمه ای رنگی رو سطح پیتزا ریختم تا خوشگل بشه

    برا قسمت دور پیتزا:
    گلوله هایی از خمیر با وزن یکسان جدا کردم.هر گلوله م اندازه یه گردو درشت بود.متاسفانه وزنش یادم نیست.
    هر گردو از خمیر رو باز میکردم،
    داخلش از مواد پیتزا که با پنیر پیتزا و پنیر گودا مخلوط کرده بودم میذاشتم و گلوله ش میکردم.
    این گمبولو ها رو دور تا دور پیتزا قلبیم چیدم
    روشون رومال زرده تخم مرغ و شیر با فرچه زدم
    و کنجد پاشیدم
    داخل فر گذاشتم و بعد از نیم ساعت پیتزا خوشگل و خوشمزه مون اماده شد.
    البته همونطور که گفتم خدمتتون من نون پیتزا رو تست میکنم اگه داخلش خمیر نبود و خوب پخته بود ،درش میارم.


    نام: پیتزا بایت (2).jpg نمایش: 870 اندازه: 101.6 کیلو بایت


    نام: پیتزا بایت (4).jpg نمایش: 2545 اندازه: 100.7 کیلو بایت
    mitra40, malihejoon773, Behjat و 30 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #27
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    سلام اینم پیتزا چیز بایت من

    مواد لازم برای خمیر پیتزا :
    شیر ……….۱ فنجان
    آرد ……… ۳ فنجان
    روغن مایع ……… نصف فنجان
    بیکینگ پودر ………… ۱ قاشق مربا خوری سر پر
    نمک ………….. ۱ قاشق مربا خوری
    مواد لازم برای روی پیتزا :
    گوشت چرخکرده………….. فلفل دلمه ای …………قارچ……….. سوسیس……… کالباس………..مرغ پخته ………..پنیر پیتزا ……………. سس کچاپ . سس فلفل

    نام: DSC02963.jpg نمایش: 928 اندازه: 105.3 کیلو بایت

    طرز تهیه :
    ابتدا تمام مواد خمیر را داخل کاسه ریخته و با دست مخلوط و ورز میدهیم……….خیلی خمیر راحت و خوبیه…….و نیم ساعت خمیر را استراحت میدهیم…..بعد خمیر را به اندازه قالب مان باز میکنیم…
    برای درست کردن مواد روی پیتزا
    ابتدا قارچ را با مقداری زردچوبه در حرارت بالا کمی تفت میدهیم …..
    بعد قارچ را جمع کرده و پیاز را ریخته و کمی که تفت دادیم فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم….
    بعد گوشت چرخکرده را ریخته و تفت داده بعد سوسیس و مرغ را اضافه و تفت میدهیم….
    ودر آخر ۳ قاشق سس قرمز ریخته و کمی که تفت خورد از روی حرارت برداشته و کالباس را می افزاییم ..مواد روی پیتزا آمادست و اجازه میدهیم تا کمی خنک شود ………
    حالا خمیری که نگه داشته بودیم را برمیداریم و گلوله هایی کوچک درست کرده و داخل دست کمی گود کرده و مقداری پنیر پیتزا داخلشون میذاریم…...حالا خمیر را جمع میکنیم و باید دقت کرد که قسمتی را که جمع کردیم باید حتما زیز کار قرار بگیرد….مقداری از خمیرمان را برداشته و باقیمانده خمیر را روی تخته کار با وردنه به اندازه قالب پیتزا یی که داریم باز میکنیم ……ودر قالب کمی چرب شده منتقل کرده و با چنگال روی خمیر سوراخهایی ایجاد میکنیم….حالا توپهای خمیریه ، پنیریتون را دورتا دور ظرف کنار هم بچینید……عد روی پیتزا سس قرمز مالیده ، پنیر پیتزا ریخته و از مواد رویه پیتزا که سرخ کردیم ریخته و با دست کمی فشار میدهیم تا مواد به خمیر بچسبد…..



    پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و روی توپهای خمیری را زرده و کنجد زده و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه می پزیم….

    نام: DSC02962.jpg نمایش: 773 اندازه: 107.2 کیلو بایت

    -
    ویرایش توسط سوهی : ۱۳۹۳/۰۹/۲۴ در ساعت ۰۸:۱۶ قبل از ظهر
    mitra40, maman_mahya, hengamehh و 21 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #28
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,729
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    549
    پسند شده
    17234
    پسند کرده
    7283
    چیز بایت خوشمزه
    .

    .
    خمیرش یا دستور خمیر بهجت جون ، مرسی بهجت جون :::::>خمیر پیتزا
    فیلینگ پیتزا قارچ و گوشت هست و توی توپیهای دورش هم پنیر ، عالی بود خصوصأ توپی های دورش که پوک و پنیری شده بود ، ممنون از همگی
    خورشت به آلو
     
    mitra40, Hope, narbella و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  6. #29
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28902
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    پیتزا این مدلی آخرش اسمشو یاد نگرفتم



    با خمیر پیتزا خونگی که لینکشو میذارم
    خمیر پیتزا

    ظرف من کوچیک بود و عوض اینکه خمیرهای کناری بیرون از خمیر اصلی باشن روی خمیر قرار گرفتن
    از آرد سبوس دار استفاده کردم و این باعث تیره شدن خمیر پیتزا شده
    من همیشه خمیر رو جدا میپزم و بعد از اینکه مواد پیتزا رو روش ریختم فقط شعله بالا گریل رو روشن میکنم تا پنیر آب و طلایی بشه.
    mitra40, نایاب 90, zakizadeh و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

صفحه 4 از 4 نخستنخست 1234
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما