نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree7202Likes

موضوع: انواع کوکو

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 1653
صفحه 7 از 207 نخستنخست ... 4567891017 ... آخرینآخرین
  1. #49
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahbube آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    204
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4479
    پسند کرده
    11232

    Re: انواع کوکو

    کوکوی گوشت:

    خدای خوب من
    زندگی به سختی هایش می ارزد اگر تو در انتهای هر قصه ایستاده باشی....

  2. #50
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: انواع کوکو

    ستاره جون من اینبار کوکو فانتزی را روی شعله گاز ولی با روغن بسیار کم سرخ کردم خیلی خوشمزه بود و اصلا چرب نبود

  3. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۳۱
    نوشته ها
    100
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    36
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کوکو

    خانمای خوش سلیقه کوکوی مغز هم خیلی خوش طعمه.من مغز نمیخورم اما کوکوش حرف نداره. برای بچه ها هم خیلی خوبه فقط!!مشکلش چرب بودنشه که بد نیست بادستمال آشپزخونه روغن اضافیش روبعدسرخ شدن بگیرین.
    طرز تهیه:اول مغزببعی رو بذارین بپزه و وقتی نیمپزشد رگ هاش رو بگیرین و خوب تمیزش کنین.البته مویرگهارو نمیشه کاری کرد!
    بعد با گوشتکوب برقی یا گوشت کوب یا...خوب لهش کنید و چندتا تخم مرغ بزنین(گفته بودم چربه؛سرشاراز تخم مرغم هست!هرکی چربی داره نباید بخوره عزیزانم)
    مایع رو با خیلی کم نمک زردچوبه و فلفل سیاه خیلی کم هم بزنین بعد با قاشق به اندازه ی کوکو سیبزمینی تو روغن داغ سرخ کنین.(توجه مایع شل خواهد شد)
    بعد از سرخ شدن که معمولا من میذارم خوب برشته بشه نوش جون کنین.بد نیست باکمی شوید تازه به جبران چربی بالا دیس کوکو رو تزئین کنید.عکس ندارم تفاوت ظاهر این غذا با کوکو سیب زمینی فقط در نازک بودنش هست.جای من خالی!نوش جون!

  4. #52
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    367
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کوکو

    کوکوی ورمیشل



    مواد گوشتی مثل ماکارونی یا هر جوری که دوست داشتیم آماده میکنیم. من مایه ماکارونی درست کردم.با قارچ و فلفل دلمه
    ورمیشلو 4 دقیقه توی آب جوش میجوشونیم و آبکش میکنیم.
    کف تابه روغن ریخته داغ میکنیم. من یه کم کنجد پاشیدم کف تابه. بعد چند قاشق از ورمیشل و کف تابه پخش میکنیم. بقیه ورمیشلو با مایه گوشتی مخلوط میکنیمو تخم مرغ هم اضافه میکنیم و توی تابه میریزیم .بعدم که مثل کوکو سرخ میکنیم.
    ما که خوشمون اومد :) مزه اش شبیه ماکارونی میشه.
    زن بودن کار مشکلی است

  5. #53
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    788
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کوکو



    کوکی مرغ سه رنگ
    گوشت مرغ میکس شده +2عدد تخم مرغ+زعفران حل شده+رنگ سبز خوراکی +نمک و فلفل سفید+پودر زنجفیل+پنیر پیتزا +پیاز رنده شده 1عدد

    تمام موادخوب مخلوطکرده به 3 قسمت تقسیم یک قسمت را زعفرانی یک قسمت سبز ومقداری هم ساده کف قالب کیک صبحانه روبا کره یاروغن جامد چرب کرده وابتدا مواد ساده کمی پنیر بعد مواد سبزبازروش پنیرودرآخر مواد زرد روریخته خوب صاف کرده درفر 180 بمدت 45 دقیقه در فر قرار میدهیم.نیم ساعت اول روی قالب فویل کشیده وبعد از این تایم آنرابرمیداریم تاکف کوکو طلایی بشه.
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

  6. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    16
    پسند کرده
    236

    Re: انواع کوکو

    نقل قول نوشته اصلی توسط toti
    با سلام به عزیزان
    کسی کوکوی عدس بلده اگه کسی بلده دستورش را بذاره. با تشکر

    کوکوی عدس
    مواد لازم
    عدس پخته شده - 400 گرم
    تخم*مرغ - شش عدد
    آرد گندم - دو قاشق سوپخوري
    سبزي معطر خرد شده - 150 گرم
    نمك و ادويه - به ميزان لازم
    روغن مايع - 100 گرم
    طرز تهيه

    ابتدا عدس را مي*شوييم و خيس مي*كنيم. دو ساعت بعد آن را با مقداري نمك مي*پزيم. بعد از پخته شدن داخل آبكش مي*ريزيم تا سرد شود، سبزي خردشده را داخل يك ظرف ريخته و عدس، آرد، ادويه و نمك را به آن اضافه مي*كنيم و هم مي*زنيم. تخم*مرغ*ها را در ظرفي جداگانه شكسته و با چنگال خوب هم مي*زنيم و به موادمان افزوده و خوب مخلوط مي*كنيم . ماهيتابه را روي حرارت ملايم گذاشته و روغن را درون آن مي*ريزيم، پس از داغ شدن روغن، مواد كوكو را داخل تابه مي*ريزيم، هنگامي كه يك طرف كوكو سرخ شد آن را برش داده و برمي*گردانيم تا طرف ديگر آن هم سرخ شود سپس درون يك ديس گذاشته و دور آن را تزئين مي*كنيم
    از سایت آشپزی چندوقت پیش گرفتم و درست کردم
    این عکس
    کوکوی
    خودم با مواد کمتر


  7. #55

    Re: انواع کوکو

    کوکوی عدس از کاربر "مامان" در نی نی سایتی های کدبانو

    تخم مرغ 4 عدد
    سیب زمینی پخته و رنده شده 2 پیمانه حدود 3تا متوسط
    عدس پخته 1 پیمانه
    پیاز سرخ شده 1عدد بزرگ
    سیر 2تا3 حبه
    نمک فلفل
    جعفری حدود نصف پیمانه (من بدون ان هم درست می کنم )
    زعفران 1 تا 2 قاشق غذا خوری
    طرز تهیه
    سیب زمینی را با عدس و پیاز و جعفری و سیر و نمک و فلفل و زعفران وزرد چوبه را باهم مخلوط کرده بعد تخم مرغها را اضافه کرده و بعد سرخ کنید می توان مثل من تخم مرغ را کمتر زد و مثل کتلت هم سرخ کرد

    http://ninisite-ashpaz.persianblog.ir/post/565
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  8. #56

    Re: انواع کوکو

    کوکوي عدس

    نويسنده:هدي اميني




    مواد لازم براي 6 نفر:

    عدس :2 ليوان
    تخم مرغ:8 عدد
    زردچوبه و ادويه کاري:به دلخواه
    نمک و فلفل سياه:به دلخواه
    پودر سير:1 قاشق مربا خوري
    روغن مايع :به ميزان لازم

    طرز تهيه :

    عدس را بشوييد و با آب روي حرارت بگذاريد تا خوب بپزد . بعد از پخت ، بگذاريد سرد شود وسپس در مخلوط کن له کنيد.
    سپس سبزي، ادويه کاري ، زردچوبه ، فلفل ، نمک و پودر سير را اضافه کنيد.
    روغن مايه را در ماهيتابه بريزيد و وقتي کاملا داغ شد مواد را درآن بريزيد و بلافاصله در ماهيتابه را ببنديد تا پف کند.
    بعد از اينکه زير کوکو کاملا پخت و پف کرد ، در ماهيتابه را برداريد و کوکو را برگردانيد .
    براي ترد شدن کوکو نصف فنجان آب در ماهيتابه بريزيد و در آن را بگذاريد تا بپزد و آب آن کشيده شود.
    سپس اجازه دهيد سرخ شود.
    معمولاً اين کوکو همراه سالاد فصل ، گوجه فرنگي و گردو سرو مي شود.
    نکته : در اين غذا مي توان از 300 گرم سبزيجات معطر کوکويي (نعنا ، جعفري ، ريحان ، کمي گشنيز و شنبليله) استفاده کرد.

    منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 34
    http://www.rasekhoon.net/Article/Show-47977.aspx
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

صفحه 7 از 207 نخستنخست ... 4567891017 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما