نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree7219Likes

موضوع: انواع کوکو

نمایش نتایج: از 225 به 232 از 1654
صفحه 29 از 207 نخستنخست ... 192627282930313239 ... آخرینآخرین
  1. #225
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۲
    محل سکونت
    بروجرد
    نوشته ها
    226
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    108
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کوکو

    کوکوی لوبیا سبز خوشمزه ما

    برای 4 نفر
    لوبیا سبز نیم کیلو
    تخم مرغ 6 عدد
    پیاز یه عدد درشت
    آرد 1 قاشق
    نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
    لوبیا را می پزیم و بعد سر و تهش رو میزنیم و با گوشتکوب لهش میکنیم.پیاز داغ درست میکنیم و لوبیای کوبیده شده رو توش میریزیم و کمی تفت میدیم بعد زردچوبه و فلفل و نمک وآرد رو با لوبیا مخلوط کرده و از روی گاز برداریم کمی که سرد شد تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکنواخت بشه بعد تو روغن سرخ میکنیم
    برای تزیین از هویج آب پز و گوجه و پیاز حلقه شده استفاده کردم



    دل من از تبار دیوارهای کاه گلی است
    ساده می افتد
    ساده می شکند
    ساده میمیرد
    دل من تنها سخت میگیرد . . .

  2. بانک بند ناف
  3. #226
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۲۱
    نوشته ها
    287
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    23
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کوکو

    دوستان من هميشه موقع درست كردن كوكو يه مشكلي دارم و اون اينكه مواد خوب بهم نمي چسبند و موقع برگردوندن از هم جدا ميشن و خيلي بد از كار درمياد خودم فكر كردم مال اينه كه تخم مرغ كم ميزنم اما ديدم بعضي دوستان اينجا گفتند فقط يك يا دو تا تخم مرغ ميزنند ولي كوكوهاشون خيلي هم خوشگل ميشه....آخه منم دوست ندارم كوكوم همه اش طعم تخم مرغ بده.ممنون

  4. #227
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۶
    نوشته ها
    197
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    240
    پسند کرده
    2535

    Re: انواع کوکو

    نقل قول نوشته اصلی توسط baran80
    دوستان من هميشه موقع درست كردن كوكو يه مشكلي دارم و اون اينكه مواد خوب بهم نمي چسبند و موقع برگردوندن از هم جدا ميشن و خيلي بد از كار درمياد خودم فكر كردم مال اينه كه تخم مرغ كم ميزنم اما ديدم بعضي دوستان اينجا گفتند فقط يك يا دو تا تخم مرغ ميزنند ولي كوكوهاشون خيلي هم خوشگل ميشه....آخه منم دوست ندارم كوكوم همه اش طعم تخم مرغ بده.ممنون
    چه نوع کوکو یی عزیزم ؟
    موادی که استفاده میکنی چی هستش و به چه مقدار ؟ اگر
    مشخس
    کنی ، دوستان راحت تر میتونن
    راهنمائی
    کنن .امیدوارم به زودی کوکوی خوب و عالی درست کنی و لذت ببری .
    " فقط دانستن کافی نیست ، باید به کار گرفت ، فقط خو ا ستن کافی نیست ، باید انجام داد .بروس لی ."

  5. #228
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۶
    نوشته ها
    197
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    240
    پسند کرده
    2535

    Re: انواع کوکو

    کوکوی سیب زمینی

    سیب زمینی پخته + تخم مرغ + نمک و ادویه جات .


    " فقط دانستن کافی نیست ، باید به کار گرفت ، فقط خو ا ستن کافی نیست ، باید انجام داد .بروس لی ."

  6. #229
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۲۱
    نوشته ها
    287
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    23
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کوکو

    نقل قول نوشته اصلی توسط ستین
    نقل قول نوشته اصلی توسط baran80
    دوستان من هميشه موقع درست كردن كوكو يه مشكلي دارم و اون اينكه مواد خوب بهم نمي چسبند و موقع برگردوندن از هم جدا ميشن و خيلي بد از كار درمياد خودم فكر كردم مال اينه كه تخم مرغ كم ميزنم اما ديدم بعضي دوستان اينجا گفتند فقط يك يا دو تا تخم مرغ ميزنند ولي كوكوهاشون خيلي هم خوشگل ميشه....آخه منم دوست ندارم كوكوم همه اش طعم تخم مرغ بده.ممنون
    چه نوع کوکو یی عزیزم ؟
    موادی که استفاده میکنی چی هستش و به چه مقدار ؟ اگر
    مشخس
    کنی ، دوستان راحت تر میتونن
    راهنمائی
    کنن .امیدوارم به زودی کوکوی خوب و عالی درست کنی و لذت ببری .
    والا من هركوكويي كه ميپزم اين شكلي ميشه از كوكوي سبزي و سيب زميني گرفته تا مرغ ...موادش هم همينايي هست كه همه دارن استفاده ميكنند

  7. #230
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    82
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    58
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کوکو

    کوکوی لوبیا سبز خوشمزه به روش عمه جانم.

    تقریبا شبیه همون کوکوی مجلسی heaven عزیز میمونه.

    البته روش نسوخته ها. تو عکس اینجوری افتاده!


    >
    برایت دعا می کنم که ای کاش خدا از تو بگیرد
    هر آنچه را که خدا را از تو می گیرد

  8. #231
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۶
    نوشته ها
    197
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    240
    پسند کرده
    2535

    Re: انواع کوکو

    baran 80

    عزیزم اگر از همین مواد استفاده میکنی ، پس اشکال کار شما ، موقع درست کردن است .توجه داشته باشید که سیب زمینی باید کاملا سرد شده باشه .برای کوکوی سبزی هم ، بهتره که اول سبزی رو جداگانه ، کمی تفت داده و سرد شود .تخم مرغ ها رو یه دفعه اضافه نکن، یکی ،یکی تا اندازه لازم رو متوجه بشی، نباید مایه کوکو خیلی آبکی باشه .

    اگرمیخواهی کم درست کنی ، روغن رو بذار توی یه ظرف تفلون کوچک اما لبه دار ، روغن که گرم شد ( گرم ، نه داغ !!!!) مواد رو بریز توش ، خوش فرم گرد میگیره ، اما با قاشق هم آرام لبه هاشو گرد کن ، نکردی هم مهم نیست .

    بعد از ۵-۷ دقیقه ، ظرف کوکو رو از روی گاز بلند کن و با احتیاط کامل ،یه پیشدستی که کمی از ظرف یا ماهیتابه بزرگتر باشه ، روی اون بذار و اونو خالی کن توی پیش دستی ، بعد با کمک پیش دستی ، طرف خام روبر گردون توی ماهی تابه ، و دوباره اونو بزار روی گاز تا ۵-۶ دقیقه .فقط احتیاط کن ، اگر بیرون ظرفت روغنی شده ،قبل از گذاشتن روی گاز ، حتمن با یه دستمال پاکش کن.اگر کوکو رو برگرداندی و متوجه شدی که به اندازه لازم سرخ نشده ، اشکال نداره ، طرف دوم که سرخ شد ، راحت تر میشه دوباره اون طرف رو بر گردوند و سرخ کرد .

    اگر کلا این کار برات سخته
    ، توی ظرف بزرگ تر درست کن. به این صورت که وقتی مواد رو توی روغن ریختی ، با قاشق اونو فرم گرد کن، و بعد از ۵-۶ دقیقه یا بیشتر که سرخ شد ( لبه هاش طلائی میشه ) با ۲ تا کفگیر صاف و پهن همه کوکو رو پشت و رو کن.

    کافیه ۱ بار
    انجام بدی ، دفعه بعدی برات راحت میشه .

    اگر نخواستی ، یه تیکه درست کنی ، ( معمولا کوکو سیب زمینی ) ، کمی از مایه رو فرم داده و با احتیاط داخل روغن انداخته و با کفگیر پهن آرام پشت و رو میکنیم .


    علت اینکه در اینگونه کوکو مواد از هم پاشیده میشود :

    ۱- سیب زمین موقع مخلوط کردن مواد گرم بوده ، در صورتی که باید کاملا سرد باشد.۲- مواد کوکو رو زیاد

    ورز دادید ، مواد کوکو ورز و چنگ نمیخاد ، ۳- تخم مرغ ها رو قبل از اضافه کردن ، خیلی زدید ،که این هم بائس

    پوکی مواد شده و از هم میپاشد.

    منتظر هستیم تا عکسای خوشگلی از کوکوهاتو ببینیم ، خانومی .
    " فقط دانستن کافی نیست ، باید به کار گرفت ، فقط خو ا ستن کافی نیست ، باید انجام داد .بروس لی ."

  9. #232
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    tabriz
    نوشته ها
    98
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    80
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کوکو

    اینم از کوکوی من
    مثل کوکو لوبیا درست کردم فقط به جای لوبیا کلم بروکلی استفاده کردم خیلیییییییییی خوشمزه بود




    به سه چیز تکیه نکن، غرور، دروغ و عشق

    آدم با غرور می تازد، با دروغ می بازد و با عشق می میرد

    "دکتر شریعتی"

صفحه 29 از 207 نخستنخست ... 192627282930313239 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما