نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree168Likes

موضوع: مدلهای پیچیدن کلوچه های غذایی با مواد میانی مختلف

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 61
صفحه 7 از 8 نخستنخست ... 45678 آخرینآخرین
  1. #49
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28913
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    نقل قول نوشته اصلی توسط mahshid
    نجما جون دستت درد نکنه فقط یک سوال اینا سرخ شدند یا توی فر رفتن؟

    بهجت جون بیا درست کن نتیجه رو اعلام کن خانمی.
    مهشید جون تا نجما خانم بیان ،به نظر من این کلوچه ها توی فر رفتن روشون هم با زرده ی تخم مرغ زرین شدن
    راستش مهشید جون همین الان تو فکر درست کردنش بودم
    shehin این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  2. بانک بند ناف
  3. #50
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ღ alis ღ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    نوشته ها
    281
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    64
    پسند کرده
    40

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    نقل قول نوشته اصلی توسط najma


    با اجازه نجما جون

    عزیزم اگه توجه کنید بعد از برش تکه ها رو دوتا دوتا به سمت بیرون می چرخونیم
    از خدا پروا کنید تا پر وا کنید

  4. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    821
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1460
    پسند کرده
    940

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    با اجازه از نجما عزیز. ..... دوستان در تصویر چهارم که مرحله بعد از برش رو نشون داده ، با توجه به اینکه تعداد تکه های باید زوج باشه ، تکه ها را به عدد در ذهن مجسم کنید..... تکه شماره 1 را برگردانید یعنی پشت و رو کنید بعد تکه شماره 2 را در خلاف جهت قبلی برگردانید ...حالا به همین ترتیب تکه های فرد را در یک جهت و تکه های زوج را در خلاف جهت تکه های فرد پشت و رو کنید....

  5. #52
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۱۸
    محل سکونت
    آذربایجان
    نوشته ها
    175
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    133
    پسند کرده
    0

    Red face Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    مرحله اول



































    بقچه گل
    بورلا, خاله ساره, mitra40 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آنکه در تنهاترین تنهاییم تنهای تنهایم نهاد کاش در تنها ترین تنهاییش تنها کسش تنهای تنهایش نهاد

  6. #53
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    202
    پسند شده
    6750
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي

    پیراشکیِ گوشت به شکلِ روده

    خمیر رو طبق دستورم درست کردم ( http://mamisite.com/forum/t251-p62915.html#post62915 ) اما با 1 لیوان آب و 1/4 پیمونه روغن زیتون و بعد به شکل مستطیل بلند باز کردم و مواد رو (که گوشت چرخ کرده ی تفت داده شده با پیاز داغ و فلفل دلمه های سبز و رنگی + قارچ ( که جداگونه با کره تفت میدم و بعد ار برداشتن از روی حرارت بهش پودر سیر و آویشن میزنم) + ذرت + رب + نمک و فلفل و ادویه بود) ریختم وسطش و درزِ کار رو بستم و این درز رو یه جاهایی تو ظرف زیر گذاشتم و یه جاهایی رو و روشو با رنگ خوراکیِ قرمز با برس کشیدم
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۷/۱۷ در ساعت ۱۱:۳۹ بعد از ظهر
    ماتی, mitra40, مانلا و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  7. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    284
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    122
    پسند کرده
    0

    Re: کلوچه های غذایی

    صرفا جهت ایده
    مامان الهه 91 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ffc000]اگه كسی با گذشت كردن كوچیک ميشد خدا اينقدر بزرگ نبود ...[/HIGHLIGHT]

    آشپزخونه من
    [HIGHLIGHT=#ffff00]http://www.jelle.blogfa.com[/HIGHLIGHT]

  8. #55
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    لیلیوم خانوم آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۱۶
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    259
    پسند کرده
    345
    دو تا ایده زیبا برای پیراشکی:


    مامان الهه 91, km...mk, mitra40 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #56
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16305
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    پیراشکی مرغ

    برای خمیر:آب............ 1 لیوان سرخالی
    شیر ولرم ..........1 لیوان سرخالی
    روغن مایع ........... 1 لیوان سرخالی
    خمیر مایه فوری ........... 1 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ ......... 1 عدد
    شکر ............2 قاشق غذاخوری
    نمک ..........1 قاشق مرباخوری
    آرد ............6 تا 7 لیوان
    نکته : با این مقدار خمیر تقریبا 35 تا 40 تا پیراشکی خواهید داشت که اگه خواستید کم درست کنید مواد لازمش را نصف کنید

    طرز تهیه خمیر :
    ابتدا روغن مایع و شیر و آب و خمیر مایه فوری را با هم مخلوط و شکر و نمک و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.......و آرد را کم کم اضافه کنیدتا زمانی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد ورز دهیدو رویش را پوشانده و در محیط گرمی 1 ساعت استراحت دهید.........
    موادلازم برای داخل پیراشکی:سینه مرغ .........1 عددسیب زمینی ..........2 عددهویج........1 عددپیاز ..............1 عددرب و نمک و فلفل سیاه
    طرز تهیه داخل پیراشکی:
    ابتدا پیاز را کمی تفت داده در روغن بعد سیب زمینی نگینی متوسط خرد شده را اضافه کنید ....بعد از کمی تفت دادن سینه مرغ نگینی ریز خرد کرده را به همراه زعفران اضافه کنید و کمی که تفت دادید هویچ رنده کرده را با نمک و فلفل سیاه ریخته و تفت دهید بعد در تابه را گذاشته تا بپزند بعد از پخته شدن رب را بیفزایید مایه داخلی ما آمادست.........از خمیر گلوله هایی برداشته و با وردنه به شرط اینکه نه زیاد نازک و نه کلفت باشد باز میکنیم........و مربع شکل با چاقو برش میدهیم.......و مانند عکس مربعی از داخلش میبریم به شرط اینکه دو گوشه مربع به هم وصل و دو گوشه دیگر باز باشد ...و مواد میانی را در وسط مربع داخلی گذاشته و همینطور که عکسش رو گذاشتم خمیر را روی هم می آوریم........

    نام: DSC04320.jpg نمایش: 3412 اندازه: 99.3 کیلو بایت

    و زرده تخم مرغ مالیده و کنجد پاشیده و در فر از قبل گرم 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه میپزیم.....

    نام: DSC04333.jpg نمایش: 3387 اندازه: 108.1 کیلو بایت
    ویرایش توسط سوهی : ۱۳۹۲/۱۰/۲۳ در ساعت ۰۸:۳۵ قبل از ظهر
    shams, ماتی, mitra40 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 7 از 8 نخستنخست ... 45678 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما