نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5Likes
  • 3 Post By خاتون
  • 2 Post By fatima70

موضوع: رولت گوشت در خمیر

نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3
  1. #1
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    273
    پسند کرده
    0

    رولت گوشت در خمیر

    نجما جان من هر چی گشتم نفهمیدم این دستورو کدوم قسمت باید بذارم! خودت اگه جاش اشتباهه سر و سامونش بده!!

    مواد لازم :
    آب گرم : یک پیمانه
    مایه خمیر: یک دوم قاشق چایخوری
    بیکینگ پودر : یک چهارم قاشق چایخوری
    تخم مرغ : یک عدد
    زرده تخم مرغ : یک عدد
    روغن مایع : ٢ قاشق سوپخوری
    آرد : به میزان لازم
    نمک :*یک چهارم قاشق چایخوری
    مواد داخل رولت :
    گوشت چرخکرده : ١۵٠ گرم
    فلفل دلمه : یک عدد
    رب : ١ قاشق سوپخوری
    آبلیمو : ٢ قاشق سوپخوری
    پیاز : یک عدد
    قارچ : ١۵٠ گرم
    پنیر موزارلا: ٢۵٠ گرم
    سس سفید : ١ پیمانه
    نمک و فلفل
    طرز تهیه:
    یک چهارم آب گرم را با مایه خمیر کنار حرارت بگذارید تا کف کند.در ظرفی روغن مایع و بیکینگ پودر و نمک و مایه خمیر عمل آمده را به همراه بقیه آب گرم مخلوط کنید.آرد را اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبد...۵ دقیقه ورز بدهید و نیم ساعت بگذارید استراحت کند.
    گوشت و پیاز و فلفل وقارچ را هم با هم تفت بدهید...سس سفید و پنیر را هم به آن اضافه کنید...
    خمیر را باز کنید و به صورت مستطیل برش دهید.مواد را داخل آن بگذارید و مثل رولت بپیچید...می توانید روی آن با باقی مانده خمیر شکل بدهید.زرده تخم مرغ را بزنید و همراه با زعفران روی خمیر بمالید...در فر با گرمای ١٧۵ درجه به مدت ٢۵ دقیقه بگذارید بماند...

    برگرفته از مجله هنر آشپزی
    mami 2m, zardin و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    هرگز زانو نخواهم زد حتی اگر سقف آسمان کوتاه تر از قامتم شود...

    www.khatoonodowle.persianblog.ir

  2. #2
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6737
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    رولت گوشت در خمیر

    .
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۵
    نوشته ها
    19
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    171
    پسند کرده
    73
    این پیراشکی گوشتیه که من درست کردم تاپیک نداشت اینجا گداشتم موادش همینجوری بود فقط خمیرشو حصیری پیچیدم به شکل ماهینام: DSC_1472.jpg نمایش: 618 اندازه: 102.7 کیلو بایتنام: DSC_1476.jpg نمایش: 617 اندازه: 104.1 کیلو بایت
    مامان غزل و m1361 این نوشته را پسندیده.

  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما