نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree329Likes

موضوع: رنگ و طرح در غذاي كودكان

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 68
صفحه 1 از 9 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    رنگ و طرح در غذاي كودكان

    نقش رنگ در غذاي كودكان
    همه ما از تاثير خوردن سبزي ها و سبزيجات سبز و اثرات مفيد آن آگاه هستيم، درمورد خواص سبزيجات هم سخن بسيار گفته شده ازجمله استحكام استخوان ها و دندان ها و نيز كاهش خطر ابتلا به سرطان كه به اين دسته از مواد غذايي نسبت مي دهند.

    اما بايد بدانيم كه منظور از سبزيجات فقط سبزيجات سبزرنگ نيست بلكه سبزيجات در رنگ هاي مختلف وجود دارند. بعض

    ي از سبزي هاي سبزرنگ مانند فلفل هاي سبز، بروكلي، برگ هاي خوراكي، خيار، لوبيا سبز، نخود سبز، كدوي سبز، كرفس، كلم، كيوي، طالبي، سيب و انگور در غذاي روزانه ما جايگاه خاصي دارند.

    اما رنگ هاي سفيد و كرم تا قهوه اي را نيز مي توان دررديف رنگين كمان خوراكي ها جاي داد. مثل سير و پياز كه خواص سلامتي بخش و مفيد آن سال هاست كه زبانزد متخصصين تغذيه است و به تازگي محققين دريافته اند كه اين گروه از مواد غذايي در پايين آوردن سطح كلسترول خون مفيد است و در حفظ سلامت قلب موثر هستند. از اين گروه مي توان به پيازها، سير، گل كلم، سيب زميني، قارچ، موز، خرما و هلوي سفيد اشاره كرد.

    پس از آشنايي با برخي از خواص و دسته بندي مواد خوراكي بر حسب رنگشان نوبت به كاربرد اين مواد غذايي در غذاهاي جذاب براي فرزندانمان مي رسد. اگر سعي كنيم بشقاب غذا را چون بوم نقاشي ببينيم و به فرزندانمان كمك كنيم تا روي اين بوم با استفاده از مواد خوراكي رنگيني كه در اختيارش قرار مي دهيم، مطابق سليقه خودش منظره اي زيبا بيافريند مي توانيم علاقه او را به خوردن سبزيجات مختلف برانگيزيم.

    چند بوته كوچك بروكلي بخارپز يا آب پز و مقداري لوبياي سبز درست پخته شده مي توانند درخت هاي اين منظره باشد. از يك عدد گوجه فرنگي كوچك مي توانيم به جاي خورشيد و يك مشت نخودفرنگي و دانه ذرت هم به جاي گل ها استفاده كنيم.

    فراموش نكنيم كه از انواع ميوه و سبزيجات براي تزئين غذاهاي گوناگون استفاده كنيم. هرچند كه ممكن است بعضي از آنها چندان مورد علاقه فرزندانمان نباشد. در مرحله بعد هم با استفاده از قوه تخيل خود و كودكمان با اشكال و طرح هاي فانتزي مي توانيم اين غذاها را بياراييم.

    مي توانيد در فصل تابستان پوره هاي رنگارنگي از ميوه هاي گوناگون درست كنيد و آنها را در يك جايخي بريزيد و در فريزر قرار دهيد و از اين مكعب هاي يخ ميوه اي براي سرو نوشيدني هاي كودكمان استفاده كنيد به جاي استفاده از تنقلات پرچربي و پرنمك مي توان برگه خشك شده ميوه ها و مغزهايي مانند گردو و پسته را در برنامه غذايي كودك خود قرار داد.

    اگر بازي شناخت طعم ميوه ها را ترتيب دهيد و چشمان او را با يك دستمال ببنديد و قطعاتي از ميوه هاي گوناگون را در دهانش بگذاريد، او را از كودكي با خوردن انواع ميوه ها و سبزيجات آشنا مي كنيد.

    به اين ترتيب از خلاقيت شخصي خود براي ايجاد عادات صحيح غذايي در فرزندتان بهره مي گيريد. بسياري از كودكان هستند كه علاقه اي به خوردن گوشت در غذا ندارند يا از بوي بد آنها متنفر هستند. در اين شرايط مي توانيم با حربه اي زيركانه از سبزيجاتي نظير هويج، سيب زميني، شلغم براي گرفتن بوي گوشت استفاده كنيم.

    با اين كار هم غذا خوشرنگ مي شود و هم بوي بد آن گرفته مي شود و غذا براي فرزندان خوردني تر و تنوع رنگي آن بيشتر مي شود. پس بياييد براي حفظ بيشتر سلامت فرزندانمان به جاي استفاده از پفك و پاستيل و ساندويچ هاي خانگي از ميوه و سبزيجات رنگي در تغذيه آنها استفاده كنيم.

    به علايق آنها احترام بگذاريم و بچه ها را به فروشگاه هاي عرضه ميوه و سبزيجات ببريم و در انتخاب ميوه و سبزي به نظر آنها توجه كنيم. در آخر طبق دستاوردهاي تحقيقاتي دانشمندان اگر بتوانيم هر طعم جديد را حتي با اصرار حدود 10 بار به فرزندانمان بخورانيم او اين طعم را مي پذيرد و به آن عادت مي كند پس نااميد نشويد و به هر حربه اي شده مواد مفيد ولي نه چندان خوشمزه را با اشكال رنگارنگ و جذاب به فرزندانتان عرضه كنيد.


    منبع : پارس نايس
    http://www.parsnice.com
    گلبرگی این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    87
    پسند کرده
    1

    Question re: رنگ و طرح در غذاي كودكان

    با اجازه اساتيد ارجمند :44:

    ميتونيد از سيخهاي چوبي و تكه هاي ميوه مثل كباب براي به اشتها اومدن و ميوه خوردن بچه ها استفاده كنيد يااينكه چند تا ميوه تابستوني رو با هم ديگه ميكس كنيد و از قالبهاي بستني براي درست كردن بستني خونگي استفاده كنيد در ضمن پوره سيب زميني رو قل قلي كنيد و توي ظرف بچينيد و بذاريد جلوي كوچولوها تون تا با استقبال اونها مواجه بشيد :maskhare:

    يا اينكه خرما رو بدون پوست بكنيد با كمي روغن تفت بديد تا نرم بشه يه مقدار از حرارتش كه گرفته شد توي دستتون قل قلي بكنيد توي مغزهاي پودر شده بغلتونيد(مثل پودر پسته - پودر بادام - شكلات رنده شده و ....)بعد قلقلي ها رو توي سلفونهاي رنگي بپيچيد و يه روبان خوشگل به سرش بزنيد و توي جاي شكلاتي بچينيد و تا كوچولوها جاي شكلات از اين خرماهاي خوشمزه نوش جان بكنن :s35:
    بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
    دعا کبوتری است بال و پر دارد
    بخوان دعای فرج را و عافیت بطلب
    که روزگار بسی فتنه زیر سر دارد


  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    879
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    0

    re: رنگ و طرح در غذاي كودكان

    باهره جان من پستت رو با اجازه تو قسمت شهریوریها کپی میکنم خیلی ایده خوبی بود
    از هر نگاه نادرست نترسید/ از هر طعنه تاریک نترسید/از پسین و پرده خالی غروب/از لکنت و گریه نترسید
    دوستتان دارم ای سادگان صبور

  4. #4
    مدیر انجمن
    ada آواتار ها
    نازنین-آ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۶
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    1,205
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    11784
    پسند کرده
    9387

    ویترین مدال ها

    re: رنگ و طرح در غذاي كودكان

    پلو خرسی برای نی نی ها



    کمی کته اماده شده را به تخم مرغها که هنوز خیلی سفت نشده اضافه میکنید ودرون کاسه خوب فشار میدید.

    حالا می تونید به هر شکلی که خواستید تزئینش کنید.
    titish khanoom این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۴
    نوشته ها
    296
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    464
    پسند کرده
    706

    re: رنگ و طرح در غذاي كودكان



























    fateme.mazhab1365 این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,803
    نوشته های وبلاگ
    120
    میزان امتیاز
    809
    پسند شده
    39778
    پسند کرده
    59949
    نام: Babyf38.jpg نمایش: 786 اندازه: 68.1 کیلو بایت
    نام: Babyf22.jpg نمایش: 769 اندازه: 68.8 کیلو بایت
    نام: Babyf46.jpg نمایش: 758 اندازه: 59.8 کیلو بایت
    نام: Babyf44.jpg نمایش: 787 اندازه: 63.6 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده    
    titish khanoom, fateme.mazhab1365, mehr banoo و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,803
    نوشته های وبلاگ
    120
    میزان امتیاز
    809
    پسند شده
    39778
    پسند کرده
    59949
    نام: Babyf23.jpg نمایش: 766 اندازه: 76.8 کیلو بایت

    نام: Babyf24.jpg نمایش: 738 اندازه: 55.8 کیلو بایت
    نام: Babyf25.jpg نمایش: 736 اندازه: 74.8 کیلو بایت
    نام: Babyf26.jpg نمایش: 729 اندازه: 66.0 کیلو بایت

    نام: Babyf27.jpg نمایش: 734 اندازه: 80.7 کیلو بایت

    نام: Babyf28.jpg نمایش: 732 اندازه: 71.4 کیلو بایت


    نام: Babyf29.jpg نمایش: 712 اندازه: 65.1 کیلو بایت
    نام: Babyf30.jpg نمایش: 725 اندازه: 67.7 کیلو بایت
    نام: Babyf31.jpg نمایش: 708 اندازه: 82.4 کیلو بایت

    نام: Babyf33.jpg نمایش: 726 اندازه: 74.2 کیلو بایت
    نام: Babyf32.jpg نمایش: 715 اندازه: 64.4 کیلو بایت
    نام: Babyf34.jpg نمایش: 723 اندازه: 78.8 کیلو بایت
    نام: Babyf36.jpg نمایش: 709 اندازه: 55.3 کیلو بایت
    نام: Babyf37.jpg نمایش: 715 اندازه: 64.2 کیلو بایت

    نام: Babyf40.jpg نمایش: 708 اندازه: 66.8 کیلو بایت

    نام: Babyf39.jpg نمایش: 725 اندازه: 82.4 کیلو بایت
    ejeh gol, fateme.mazhab1365 و MARYAM.E این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,803
    نوشته های وبلاگ
    120
    میزان امتیاز
    809
    پسند شده
    39778
    پسند کرده
    59949
    نام: Babyf1.jpg نمایش: 687 اندازه: 60.3 کیلو بایت
    نام: Babyf8.jpg نمایش: 726 اندازه: 55.1 کیلو بایت
    نام: Babyf9.jpg نمایش: 713 اندازه: 68.3 کیلو بایت
    نام: Babyf14.jpg نمایش: 694 اندازه: 65.7 کیلو بایت
    نام: Babyf19.jpg نمایش: 689 اندازه: 66.3 کیلو بایت
    نام: Babyf15.jpg نمایش: 701 اندازه: 58.5 کیلو بایت
    نام: Babyf16.jpg نمایش: 672 اندازه: 47.6 کیلو بایت

    نام: Babyf17.jpg نمایش: 683 اندازه: 65.4 کیلو بایت
    نام: Babyf18.jpg نمایش: 680 اندازه: 62.7 کیلو بایت
    نام: Babyf20.jpg نمایش: 688 اندازه: 60.9 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    titish khanoom, باران67, نایاب 90 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


صفحه 1 از 9 1234 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما