نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4116Likes

موضوع: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 530
صفحه 1 از 67 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    548
    پسند کرده
    434

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه قارچ

    قبل از فر

    بعد از فر





    سلام آزي جون
    توي قارچها رو با مايه ماكاروني پركردم
    اين خورده قارچهايي هم كه از تو اينا درآوردم توي مايه ماكاروني تفت دادم
    اما با مرغ هم ميشه درست كرد
    اگر بخواهید با مرغ درست كنيد مواد دقيقشو براتون ميذارم
    Andrew, آدریانا20, taniya و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,090
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    3388
    پسند کرده
    1700

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    اینم دلمه فلفل و یه مدل دلمه بادمجان به سبک بادمجان بقچه ای!!!!!!!!!!!!!



    Andrew, taniya, nooshi151 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    http://liliangol.blogfa.com
    نوشته ها
    46
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    159
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دوستان خوبم این دلمه کلم که خیلی با لذت درست کردم البته زیاد وقت نمی گیره
    مواد داخل دلمه خیلی دل به دخواه هست .من از مواد مشابه دوستان استفاده کردم (برنج وگوشت چرخ کرده ولپه وکمی ادویه وسیر وپیاز ).همه مواد را نیم پز کردم .
    برگ های دلمه را هم حدود ده دقیقه با اب وسرکه جوشاندم تا نرم بشه
    سس هم شامل :رب گوجه سه قاشق غذا خوری وسرکه ،چهار قاشق غذا خوری وشکریک قاشق غذا خوری وپیاز داغ فراوان وکمی زعفران که البته می تونید نسبت ها را تغییر دهید http://liliangol.blogfa.com/post-75.aspx

    Andrew, آدریانا20, taniya و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به مطبخ رویا خوش آمدید
    liliangol.blogfa.com

  5. #4
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    184
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    222
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه کدو


    کدوها رو به اندازه مساوی برشای افقی دادم و توشونو خالی کردم(یه لایه نازک زیرش بمونه تا مواد داخلیش نریزه) و روشونو با چنگال راه راه کردم (به دلیل نداشتن ابزار برش مخصوص و کمبود امکانننننناتتت آشپزی وبدی آب و هواو...از چنگال استفاده کردم)سر کدو ها رو هم برا تزیین روی دلمه ها نگه داشتم.
    برا تهیه مواد داخلی دلمه ها یه پیاز متوسط و تفت دادم و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه رو هم اضافه کردم وقتی گوشتا کاملا سرخ شدن 2 قاشق رب زدم و برنج و آبو بهش اضافه کردم وقتی تقریبا نیم پز شد(مثل مواد دلمه بادمجون) از رو حرارت ورشون داشتم و یه قاشق نعناع خشک و یه قاشق جعفری ریز خرد شده بهش اضافه کردم و توی کدوها رو نمک زدمو پرشون کردم.
    باقی مونده کدوها رو با پیاز و گوجه فرنگی تفت دادم و نمک و زردچوبه وکمی رب زدم و کدوهای پر شده رو روش چیدم و یه لیوان آب هم بهش اضافه کردم . بعد به رو غن افتادن غذا آمادس نوش جون
    نکته : ترکیب جعفری و نعناع یه طعم خیلی جالبی به غذا میده کوچولوی من اینقدر از این ترکیب خوشش میاد که بعضا مواد داخلی دلمه ها رو به صورت کته براش میدرستم
    مقدار مواد داخلی کدوها بستگی به تعداد دلمه ها و ذائقه شما داره
    golnare atashin, Andrew, taniya و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #5

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    اینم دلمه منه که از روی دستور ساران جون درست کردم.فقط بعد از اینکه مواد و ریختم توی کدو بخار پز کردم .سسشم جدا درست کردم.کله کدو هم پاشنه کفشمه
    من بعد اینکه فرم کفش رو درست کردم با یکی از وسایل سفره ارایی که سرش باریک بود با احتیاط توش رو خالی کردم تا ته کدو..البته مثل دلمه ساران جون زیاد مواد توش جا نمی شه.کدوم کوچیک بود.با همون وسیله که خالی کردم اروم مواد و ریختم توش
    golnare atashin, هوای پرواز, Andrew و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.



  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۰۴
    محل سکونت
    يزد
    نوشته ها
    12
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    واي من همين طوري برگها را گذاشتم تو كيسه و گذاشتم تو فريزر يعني خراب ميشن؟گفتم وقتي از فريزر درشون آوردم بذارم تو آبجوش و استفاده كنم يعني بد ميشه؟؟؟؟؟
    دانسته هاي ما اهميتي ندارد ، آنچه كه با دانسته هايمان انجام مي دهيم مهم است .

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۵
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    من دلمه کلم قالبی درست کردم.



    Andrew, مری جون, taniya و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۰۴
    محل سکونت
    يزد
    نوشته ها
    12
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    منم دلمه كدو را درست كردم خيلي خوشمزه بود راستش من نمي دونستم با كدو هم ميشه دلمه درست كرد به هر حال ممنون از آموزشش.در ضمن شنبه هم دلمه برگ انگور درست كردم با همون برگهايي كه تو فريزر گذاشته بودم اصلا خراب نشد برگها را در آوردم يكم زير آب گرفتم بعد هم مواد گذاشتم لاش و الي آخر
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    دانسته هاي ما اهميتي ندارد ، آنچه كه با دانسته هايمان انجام مي دهيم مهم است .

صفحه 1 از 67 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما