نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4116Likes

موضوع: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

نمایش نتایج: از 137 به 144 از 530
صفحه 18 از 67 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  1. #137

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    نقل قول نوشته اصلی توسط arpi
    سلام خانومهای خوش سلیقه ببخشید من یک نیاز فوری به جواب دارم

    من با پیرکس دلمه درست کردم مواد را توی فلفل دلمه ای ریختم و درش را محکم بستم گذاشتم توی یخچال فردا ظهر مهمون داریم می خواستم ببینم چند ساعت و با چه حرارتی توی فر بگذارم و آیا روش را آب بریزم یا آب+رب ؟

    ممنونتون میشم حتما می خوام تو فر باشه چون با اجاق خیلی کار دارم .

    خیلی ممنونتون میشم منتظر جواب هستم .
    من این پست شما رو ندیده بودم..با توجه به تاریخ پست حتما دیر شده....اما به هر حال جواب میدم
    برای پخت دلمه توی فر...اگر موادتون نیم پز هست...1 ساعت کافیه.... به درجه 180 درجه
    برای سس میتونید..کمی رب گوجه رو توی اب گرم مخلوط کنید...کمی ادویه بزنید روی دلمه ها بریزد..و میتونید مخلوط پوره گوجه فرنگی و رب هم بریزد
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. بانک بند ناف
  3. #138
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mina900 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    143
    پسند کرده
    37

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه برگ مو و بادمجان من
    مواد دلمه: پیاز داغ درست کردم و گوشت چرخ کرده و سرخ کردم داخل پیاز و بعد لپه پخته شده و برنج پخته شده و سبزی دلمه رو با مواد گوشت مخلوط میکنم با ادویه و نمک و آویشن بسیووووووووور خوشمزه
    بعد برای سسش هم پیاز داغ و یه قاشق آبغوره و یه قاشق رب رو با یه لیوان آب میجوشونیم و روی مواد دلمه میریزیم .

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    کاش...
    وقتی خدا در حشر بگوید:
    چه داشتی؟
    سر بر کند حسین، بگوید:
    حساب شد...


  4. #139
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mina900 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    143
    پسند کرده
    37

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    اینم دوباره دلمه به همراه سالاد فصل
    مواد دلمه: پیاز داغ درست کردم و گوشت چرخ کرده و سرخ کردم داخل پیاز و بعد لپه پخته شده و برنج پخته شده و سبزی دلمه رو با مواد گوشت مخلوط میکنم با ادویه و نمک و آویشن بسیووووووووور خوشمزه
    بعد برای سسش هم پیاز داغ و یه قاشق آبغوره و یه قاشق رب رو با یه لیوان آب میجوشونیم و روی مواد دلمه میریزیم .
    برای سالاد هم کاهو رو ریز خرد کردم و با سسی که درست کردم مخلوط کردم و برگ کلم بنفش رو به صورت پیاله درآوردم و کاهوها رو داخلش ریختم

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    کاش...
    وقتی خدا در حشر بگوید:
    چه داشتی؟
    سر بر کند حسین، بگوید:
    حساب شد...


  5. #140
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    18099
    پسند کرده
    17202

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه فلفل و بادمجان :
    محتويات: گوشت چرخ كرده همراه با پيازداغ و سيرداغ/ لپه نيم پز/ برنج نيم پز/ سبزي دلمه / نمك و فلفل و ادويه و مقدار كمي رب
    بعدش هم دم كردمش و يه مقدار زيادي آبليمو زدم بهش كه ترش بشه
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  6. #141
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    18099
    پسند کرده
    17202

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه برگ
    محتوياتش همون محتويات دلمه فلفل و بادمجونه فقط پيچيدم و دمش كردم البته كمك هم داشتم براي همين يه دست نيست و يه كمي هم بي ريخته
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  7. #142
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    69
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    سلام خانومای هنرمند
    من تاحالادلمه درست نکردم ولی زن عموی شوهری اینجوری درست میکنه که خیلی خوشگل وخوشمزه است اگه درست کردم عکسشومیذارم اون برنجوخیس میکنه بعدسبزی تفت داده شده به همراه گوشت تفت داده شده ولپه یاباقالی روبه برنج خیس خرده اضافه میکنه وتوی برگ مویافلفل میریزه بعد توی قابلمه ریخته وآب تانصف قابلمه میریزه وتوش شیره باسرکه سفید یا شکروسرکه میریزه وکمی روغن بعدازاینکه آب جوش رفت وبرنج داخل دلمه دم کشید آماده سروه که خیلی خوشمزه است حتمادرست میکنم ونتیجه اشوبهتون خبرمیدم
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  8. #143
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۶
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    34
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    27
    پسند کرده
    0

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه کلم به روش ارومیه ای شهر همسری



    سلام
    طرز تهیه دلمه کلم رو که عکسشو گذاشتم می ذارم به روش ارومیه ای
    برای داخل دلمه:
    پیاز داغ+گوشت چرخ کرده+لپه پخته شده+برنج خیس خورده(پخته نشده)+سبزی( مرزه و ترخون) را با هم تفت می دهیم.بعد از اماده شدن مواد بالا و برداشتن از روی حرارت چند قاشق ماست سفت به این مواد اضافه می کنیم

    اما قسمت وقتگیر کار
    کلمی که انتخاب می کنین بزرگ باشه بهتره .توی یک قابلمه بزرگ اب رو جوش بیارین و کمی نمک بهش اضافه کنین بعد برگ های بزرگ کلم رو جدا کنید و داخل اب در حال جوش بریزید تا نرم بشن. انوقت ابکش کنید.حالا باید از این برگ ها مستطیل هایی حدود 5در10 در بیارید . از مواد اماده شده به اندازه یک قاشق مربا خوری توش بریزید و لوله ای بپیچیدش.
    کف قابلمه یک کم روغن بریزید چند تا برگ کلم بزارید و دلمه های اماده رو توی قابلمه خیلی با حوصله بچینید. چند تا الو (ترش) هم لابالش بذا رید
    حالا سسی که برای پختش لازمه
    توی یک ظرف کمی روغن +یک قاشق رب گوجه +یک قاشق شکر+ نمکو فلفل +آب را با هم مخلوط کنید . و اروم اون رو روی دلمه هاتون بریزید

    دیگه تموم شد بخدا

    یه چیز سنگین مثل پیشدستی یا هر چیز دیگه روی دلمه ها بزارید .در قابلمه رو ببندید و بذاریدتا اروم اروم بپزه و سسش غلیظ شه

    فقط تورو خدا آب دار درست نکنید باید سسش خیلی غلیظ به روغن افتاده و در حد چند قاشق باشه
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  9. #144
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ashaaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۰
    محل سکونت
    خونمون
    نوشته ها
    149
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    56
    پسند کرده
    15

    Re: انواع دلمه ( برگ مو ، بادمجان و ... )

    دلمه
    برنج+زرشک+گوشت چرخ گرده و اگر هویج هم دوست دارید بریزید و داخل برگ مو و فلفل وگوجه را پر کنید.
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    خدایا یاریم کن تا اگر چیزی شکستم دل نباشد.

صفحه 18 از 67 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما