نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2179Likes

موضوع: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

نمایش نتایج: از 593 به 600 از 814
صفحه 75 از 102 نخستنخست ... 657273747576777885 ... آخرینآخرین
  1. #593
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Na Na آواتار ها
    ناهید
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۴
    نوشته ها
    77
    میزان امتیاز
    26
    پسند شده
    1491
    پسند کرده
    708
    سوپ شیر و سبزیجات
    جو پرک + سینه مرغ + اب مرغ + شیر + کرفس + قارچ + هویج
    اولین بار بود که از کرفس توی سوپ استفاده کردم که خیلی خوشمزش کرد . و یه مزه ترشی خاصی به سوپ میده
    در اخر هم 2 ق غ خامه به سوپ اضافه کردم.









    samin93, Behjat, Minam و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هر کجا برگی هست شور من می شکفد
    مثل یک گلدان
    می دهم گوش
    به موسیقی
    روییدن

  2. بانک بند ناف
  3. #594
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687
    سوپ جو

    جو و رو میگذاریم بپزه با آب مرغ بعد هویج رنده شده اضافه میکنیم و وقتی خوب پخت قارچ ورقه شده یه همراه کره

    mami mahdis, Behjat, zardin و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  4. #595
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13934
    پسند کرده
    4737
    سوپ جو

    جو درسته را با مرغ و پیاز خرد شده و پوره گوجه فرنگی وکمی رب و نمک و فلفل گذاشتم پخت و خوب جا افتاد .

    این بار رقیق تر درست کردم و در آخر هم زعفران اضافه کردم و آب لیمو و کمی زرشک .








    Behjat, nora1 و Elsanaa این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  5. #596
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17137
    پسند کرده
    20225
    سوپ جو فوری




    پیاز داغ- جو خیس خورده - هویج نگینی- مرغ - نمک و زردچوبه و فلفل و کمی رب
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nora1, zohre.a و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #597
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17137
    پسند کرده
    20225
    سوپ جو





    پیاز داغ - جو خیس خورده - پیاز خام رنده شده - هویج نگینی خرد شده - مرغ- کمی رب- زردچوبه و بعد از خاموش کردن جعفری ساطوزی
    nora1, نیکی گل, zohre.a و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #598
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Haleh.K آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    نوشته ها
    1,407
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    13733
    پسند کرده
    11105
    جو + شیر + آرد + کره + هویج + عصاره گوشت + مرغ + قارچ
    نام: IMG_2013.jpg نمایش: 780 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    فرگل 2 و Elsanaa این نوشته را پسندیده.
    مرا هزار اميد است
    و هر هزار تويى ​…

  8. #599
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    romina joon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۲۷
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    1,015
    میزان امتیاز
    82
    پسند شده
    6311
    پسند کرده
    6050
    سوپ شیر و خامه از این وبلاگ:♨..آشپزيهاي مامانم..♨
    واقعا عالی بود
    مواد لازم براي 5-6 نفر:
    نصف سينه مرغ به دلخواه
    پياز درشت:1 عدد
    جو پوست كنده و خيسانده:2 پيمانه
    هويج رنده شده:حدودا دو پيمانه
    نخود فرنگي :يك و نيم پيمانه
    قارچ به ميزان دلخواه
    كره:50 گرم
    آرد سفيد:2 قاشق غذاخوري
    شير:حداقل يك ليوان
    خامه به ميزان دلخواه
    نمك.فلفل.زردچوبه به ميزان كافي
    جعفري به ميزان دلخواه
    رب گوجه:1 ق غذاخوري(به دلخواه)
    اول از همه دو نكته رو بگم:
    تا الان پيش نيومده اين سوپ رو درست كنم و كسي از اون نخورده باشه و هركي هم خورده خيلييييييييييي خوشش اومده و ميشه گفت تقريبا اين سوپ پاي ثابت سفره هاي مهمانيهاي منه.حتما امتحانش كنيد
    و دومين نكته اينكه اصل اين سوپ سفيده ولي چون همسرم سوپ بي رنگ دوست نداره من 1 قاشق رب گوجه توي اون زدم.شما ميتونيد استفاده نكنيد.تاثير چنداني توي مزه ي سوپ نداره ولي بين ايرانيها رنگ سفيد براي غذا خيلي اشتها برانگيز نيست...
    طرز تهيه:
    پيازها رو رنده يا ريز خرد كنيد(هيچوقت براي سوپهاي اين مدلي پياز رو درشت خرد نكنيد.بهتره اصلا پياز ديده نشه
    و در روغن كم اونو تفت بديد تا طلايي رنگ بشه


    سينه مرغ رو در پيازها و روغن تفت دهيد و كمي زردچوبه به آن اضافه كنيد(ميتونيد توي اين سوپ مرغ نريزيد و براي طعمش فقط از بال و گردن مرغ و يا از آب مرغ استفاده كنيد ولي مرغ ريش ريش شده در سوپ هم اونو لذيذتر ميكنه و هم لعاب بيشتري به سوپ ميده...


    جوهاي پوست كنده(دقت كنيد پوست كنده نه پرك شده) رو كه به مدت يك روز خيسانده ايد اضافه كنيد
    جوها رو خوب بخيسونيد ولي اگر زمانتون كم بود .اونا رو 2 ساعت بخيسونيد و بعد توي ميكسر خرد كنيد تا بهتر به سوپ لعاب بدن...
    جو ها رو خيلي كم تفت داده و چند ليوان آب روي اونها بريزيد


    اگر نخود فرنگيتون نپخته هست همين الان اضافش كنيد وگرنه اجازه بديد در مراحل پاياني اونو اضافه كنيد.
    يك قاشق رب گوجه رو من توي اين مرحله اضافه ميكنم.شما ميتونيد استفاده نكنيد.بستگي به سليقه افرادي داره كه ميخوان سوپ رو ميل كنند
    اجازه بديد حدود دو ساعت سوپ بپزه و جوها خوب لعاب بندازن.مرتب به سوپ سر بزنيد و اونو هم بزنيد.
    اگه نياز بود آب اونو اضافه كنيد
    سپس نوبت به اضافه كردن قارچهاي خرد شده و هويج رنده شده هست.ميزانشون به سليقه خودتونه...
    هويج رو رنده درشت بكنيد.اينجوري هم هويج در سوپ ديده ميشه و چون از هويج نگيني خرد شده استفاده نكرديد موقع خوردن سوپ مزه هويج به ديگر مزه ها غالب نميشه(چون اونجوري هويج بايد جويده بشه)ببينيد چه نكته دار براتون مينويسم
    نمك و فلفل رو در اين مرحله اضافه كنيد


    مرغ رو هم كه حتما پخته شده از توي سوپ خارج كنيد و استخوانهاشو بيرون بكشيد و ريش ريش كرده و به سوپ برگردونيد
    اگر بال و گردن استفاده كرديد ديگه اونو خارج كنيد تا زياد توي سوپ له نشن...
    توي اين مرحله من كمي جعفري خرد شده هم اضافه ميكنم.


    يك ساعت مانده به پايان پخت در يك ماهيتابه 50 گرم كره رو آب كنيد و دوقاشق آرد سفيد رو اضافه كنيد و چند دقيقه تفت بديد
    آرد سفيد استفاده كنيد چون آرد سبوس دار رنگ سوپ رو تيره ميكنه...


    سپس شير رو آروم آروم اضافه كنيد و هم بزنيد تا مثل فرني بشه.
    اين مايه رو براي هر سوپي (قبل از اضافه كردن شير)ميتونيد استفاده كنيد.
    بعضي دوستان دستور سوپ سفيد بدون شير رو ميخواستن
    توي همين مرحله به جاي شير ميتونيد آب مرغ(همون سوپ در حال پخت) رو اضافه كنيد و مثل فرني دربياريد...


    بعد مايه رو به سوپ اضافه كنيد
    من براي جلوگيري از گلوله شدن مايه توي سوپ چند ملاقه از سوپ رو به مايه توي ماهيتابه اضافه ميكنم و مايه رو رقيق ميكنم و بعد به سوپ اضافه ميكنم


    در پايان به هر ميزان خواستيد خامه به سوپ اضافه كنيد.ميتونيد اصلا اضافه هم نكنيد
    ميزانش به ميل خودتونه...بچشيد ببينيد چجوري دوست داريد...
    نيم ساعت قبل از سرو كردن شعله رو خاموش كنيد و اجازه بديد سوپ كمي خودش رو بگيره
    ميتونيد اونو با خامه يا جعفري خرد شده تازه تزئين كنيد
    بعضيا هم دوست دارن آبليمو اضافه ميكنن...
    بازم ميگم اصل اين سوپ سفيد رنگه!
    اگر براي ناهار ميخواهيد اين سوپ رو درست كنيد حتما از صبح زود اقدام به درست كردنش بكيند تا زمان كافي براي جا افتادن مواد داشته باشيد.اين نكته مهمي در زمينه درست كردن اين مدل سوپهاست.
    --------------------------------------------------------
    بخاطر فلاش این رنگ افتاده وگرنه روشنتر بود
    من از بلغور جو استفاده کردم خیسشم نکردم
    رب هم همون1 قاشق
    ویرایش توسط romina joon : ۱۳۹۳/۰۴/۰۹ در ساعت ۱۲:۴۸ قبل از ظهر
    sOhEiLa71, *** صحرا 61 ***, فرگل 2 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  9. #600
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    دو ق غ بلغور گندم و 4 ق غ جو پرک رو گذاشتم روی گاز تا بپزه خوب که شکفت با گوشت کوب برقی میکس کردم بعد بهش هویج نگینی خام +فلفل دلمه ای نگینی خام و یک چهارم سینه ی کامل نگینی اضافه کردم در تابه کمی پیاز داغ درست کردم و یک ق غ سرخالی رب رو توش تف دادم و به مواد بالا اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته نمک و فلفل هم زدم

    نام: Photo4601.jpg نمایش: 722 اندازه: 16.8 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    ماناسهیل, فرگل 2, Haleh.K و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

صفحه 75 از 102 نخستنخست ... 657273747576777885 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما