نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2183Likes

موضوع: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

نمایش نتایج: از 425 به 432 از 814
صفحه 54 از 102 نخستنخست ... 445152535455565764 ... آخرینآخرین
  1. #425
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۴
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    322
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    سوپ جو
    پیاز نگینی ریز + مرغ + جو رو گذاشتم بپزه. بعد از پخت هویج و سیب زمینی نگینی رو بهش اضافه کردم + نخودفرنگی + جعفری خرد شده + نمک و رب گوجه فرنگی و آبلیمو
    کنون به گوش من دوباره می رسد ، صدای تـــو
    صدای بال برفـــی فرشتگان
    نگاه کن که من به کجا رسیده ام
    به کهکشان ، به بیکران ، به جاودان

  2. بانک بند ناف
  3. #426
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    632
    پسند شده
    17145
    پسند کرده
    20225

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    سوپ جو ساده و از سر بی حوصلگی

    [/IMG]

    پیازداغ- جو پرک- برنج- هویج رندیده- آب مرغ- رب-نمک فلفل و زردچوبه-مرغ و در آخر جعفری ساطوری
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #427
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله ی یونا آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    459
    میزان امتیاز
    109
    پسند شده
    2645
    پسند کرده
    4007

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    سوپ جو: اب گوشت+جو پرک+هویج+سیب زمینی+ جعفری +رب+نمک و فلفل

    نگران فردایت نباش،خدای دیروز و امروز خدای فردا هم هست.ما اولین بار است که بندگی میکنیم اما او قرن ها و قرن هاست که خدایی میکند.

  5. #428
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    728
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    723
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    نمیدونم اسمش و چی بذارم و لی با شله مشهدیمون طعمش مو نمیزد





    نصف سینه ی مرغ رو با پیاز رنده شده ی کوچک+نمک و فلفل فراووان و دارچین و جوز هندی و کمی کره و پودر زنجفیل و برای دونفر 1 و نیم پ جو ی پرک گذاشتم خوب بپزه بعد سینه رو در آوردم و ریش کردم و دوباره ریختم و یکی دو دور گوشت کوب برقی زدم و گذاشتم جا بیفته

    سس روشم :زمان قیمه درست کردن برای روش رو نداشتم ی ق غ سرخالی رب+فلفل +دارچین+رنجفیل+زعفران رو با روغن سرخ کردم

    همسر میگفت طعمش بین شله و حلیمه و عاشقش شد


    من چقدر خوشبختم

    همه چی آرومه

  6. #429
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    نوشته ها
    233
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    147
    پسند کرده
    41

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    سوپ جو با این روش بسیار خوشمزه میشه متاسفانه هر کاری میکنم نمیتونم عکسم رو آپلود کنم.هرچقدر حجم اش رو کم میکنم باز ارور سایز میده:(
    حالا مواد لازم و روش پخت:
    مواد لازم برای 5 نفر حدودا
    *مرغ(بال و گردن و قسمت استخوانی پشت مرغ)به میزان دلخواه
    *پیاز و برگ بو و یه حبه سیر جهت پختن مرغها
    *جو درسته پوست کنده 1لیوان سرخالی از شب قبل خیس شده
    *هویج2-3 عدد رنده شده یا توی غذا ساز خرد شده
    *خامه 200گرم
    *شیر پرچرب(کم چرب) 1بطری(حدود 3لیوان و نیم میشه ) میشه کمتر هم ریخت.مثلا 2لیوان.من زیاد تر دوست دارم
    *آرد ذرت(که زرد رنگ هست)1-2قاشق غذاخوری - من 2 قاشق رو استفاده کردم.ولی 1قاشق هم کافیه
    *کره در صورت دلخواه50 گرم
    *نمک و فلفل به میزان لازم
    *قارچ هر چقدر دوست دارید.من 5-6 تا درشت ریختم
    طرز پخت :
    1-مرغ + آب + پیاز و...رو میذاریم تا بپزه و حسابی عصاره مرغها خارج بشه.من نمک فلفل نزدم در این مرحله
    2- وقتی آب مرغم خوب غلیظ شد از صافی رد میکنم و توی یک قابلمه دیگه که جادار هم باشه میریزم.(اگر همون قابلمه رو استفاده کنید باید بشوریدش چون یه مقدار از کف آب مرغ به دیواره های قابلمه چسبیده که شکل سوپ رو خراب میکنه)
    3-جو و هویج و نمک فلفل رو بهش اضافه میکنم و اگر آب مرغ کم بود بهش آب اضافه میکنم کلا حدود 2 برابر جو باید آب مرغ یا آب باشه تا جو خوب بپزه و باز بشه تا نیازی نباشه بهش آب اضافه کنید چون مزه اش رو خراب میکنه.حدود 2 ساعت زمان بدین تا جو حسابی بپزه - طوریکه وقتی بین دو انگشت فشار میدین له بشه - بعد از پخت باید حدود نیم لیوان آب داشته باشه
    *****نکته یه قلشق چوبی بزرگ بذارید تو قابلمه تا آخر پخت باشه که مانع بسته شدن کامل در قابلمه بشه چون زود سر میره و همه لعاب سوپتون حیف میشه.
    4-وقتی جو خوب پخت بهش قارچ خرد شده رو اضافه کنید و نمک فلفل سوپ رو تنظیم کنید.تا وقتی قارچها نرم بشن زمان بدین
    5- در این مرحله شیر + خامه + آرد ذرت رو خوب با هم حل کنید بهمراه کره به سوپ اضافه کنید و بذارید چند تا قل بزنه.تا به غلظت دلخواهتون برسید.من یه کمی جعفری خشک هم بهش اضافه کردم
    باقلا قاتق - چلو
    گوشت
     
    atefeh mami arash و باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #430
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    مروارید خلیج فارس
    نوشته ها
    397
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    470
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    جو درسته رو 2ساعت خیس کردم بعد تو زودپز 2ساعت پختم بعد مرغ ریختم مرغ که پخت ریش ریش کردم هویج هم ریختم ربم زدم برای روش هم فلفل سیاه روغن زیتون


    آری ... تا شقایق هست زندگی باید کرد...

  8. #431
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان پریا نازی آواتار ها
    وجیهه سادات
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۹
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    396
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1065
    پسند کرده
    911

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    اینم سوپ شیر برای اولین بار درست کردم طبق راهنماییهای دوستان در این تاپیک
    به خدا نگوییم مشکلات بزرگی دارم به مشکلات بگوییم خدای بزرگی دارم

  9. #432
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zb70 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    86
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    539
    پسند کرده
    32

    Re: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

    سوپ شیر با مرغ و قارچ و هویج و پیاز و جو و پنیر پارمسان....خیلی خیلی خوشمزست
    >
    به جان زنده دلان سعدیا که ملک وجود
    نیرزد به ان که دلی را ز خود بیازاری
    ...

صفحه 54 از 102 نخستنخست ... 445152535455565764 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما