نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2179Likes

موضوع: انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)

نمایش نتایج: از 257 به 264 از 814
صفحه 33 از 102 نخستنخست ... 233031323334353643 ... آخرینآخرین
  1. #257
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mas mas آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    نوشته ها
    315
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    293
    پسند کرده
    955

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    نقل قول نوشته اصلی توسط anooshe
    سلام دوستان سوپ پز....من عاشق درست كردن سوپ شير هستم...هميشه هم درست ميكنم....اما از ابتدا به جاي آب مرغ يا آب معمولي شير ميريزم....اين كار من از نظر خودم يه ايرادي داره و اونم اينه كه بايد دائم مراقب باشم كه سوپ سر نره....و ديگه اينكه رو سوپ يه لايه بسته ميشه...و ديگه اينكه سوپم بعد از پخت سفيده سفيد نيست...رنگش متمايل به كرم ميشه ...

    حالا با توجه به اينهايي كه من گفتم چه پيشنهادي دارين واسه اينكه سوپ سفيد تر باشه...؟؟
    ممنون ميشم پاسخ بدين
    anooshe جان من این اواخر که سوپ میپزم اصلا آب مرغ نمیریزم، بعد از اینکه جو، سیب زمینی و هویج کامل پختن و جا افتادن، خامه رو با شیر رقیق میکنم و موقع سرو به مواد اضافه میکنم. به نظر من شیر همراه با خامه خیلی طعم لذیذی به سوپ میده و اینجوری رنگش سفیدتره .

  2. بانک بند ناف
  3. #258
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۱۶
    نوشته ها
    22
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    11
    پسند کرده
    4

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    سوپ قارچ با پودر جوپرک:
    دوستان این سوپ رو امتحان کنید هم زود آماده میشه هم خیلی مجلسه.



    من برای 3-4 نفر اندازه موادم اینه:
    پیازمتوسط :1 عدد
    قارچ : حدودا" 250 گرم
    هویج: 3 عدد متوسط
    جو پرک: 1 پیمانه پلوپز
    شیر : 2 لیوان
    جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سرخالی
    مرغ: یک عدد سینه
    زعفران آب گرفته: 1 قاشق غذاخوری
    نمک و زردچوبه و پودر زنجفیل یا پودر کاری

    اول جو پرک رو با آسیاب برقی یا 1-2-3 پودر میکنیم و کنار میگذاریم.
    پیاز رو نگینی خرد کرده و با 2 قاشق روغن تفت میدهیم تا نرم شود.قارچهامون رو هم ریز خرد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم.کمی بهش آبلیمو میزنیم تا رنگ قارچها سفید باقی بمونه .من این کار رو توی مایکروفر و 5 دقیقه با قدرت 100 انجام میدم و دوبار هم همش میزنم.
    حالاقارچ و پیاز تفت داده شده+ هویج رنده شده+جوپرک پودرشده +مرغ + نمک و زردچوبه و پودر زنجبیل یا پودر کاری , 2 لیوان آب رو میگذاریم رو شعله تا حدی که مرغ پخته بشه.باید حواستون باشه که به خاطر پودر جو ممکنه ته بگیره که باید مرتب هم بزنیم.بعد از اینکه مرغ پخت اونو بیرون میاریم و استخوانهاش رو جدا کرده و گوشتش رو ریز کرده و داخل سوپ برمیگردونیم.
    حالا نوبت شیر و جعفریه.از اینجا به بعد باید کنار گاز باشید و مرتب هم بزنید تا هم شیر سر نره و هم اینکه سوپمون ته نگیره.زعفرون آب گرفته رو هم اضافه میکنیم.وقتی سوپ به غلظت مورد نظرمون رسید زیر گاز رو خاموش میکنیم و کمی آب لیمو بهش اضافه میکنیم
    دقت کنید که سوپ بعد از اینکه کمی خنک تر بشه غلیظ تر هم میشه.

  4. #259
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    64
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    وپ شیر با قارچ از همین جا یاد گرفتم ولی هرچی گشتم پیداش نکردم


  5. #260
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان آریا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۰۴
    نوشته ها
    455
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    264
    پسند کرده
    20

    ویترین مدال ها

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    سوپ قارچ
    هویج نگینی-جو - قارچ-آب مرغ
    سس( شیر -آرد گندم-کره)

    باران67 این نوشته را پسندیده.

    هر یک از ما فرشته هایی هستیم که فقط یک بال داریم.فقط هنگامی قادر به پروازیم که به یکدیگر بپیوندیم..

  6. #261
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    سوپ جو دستورشو صفحه 24 گذاشتم
    فقط به جای مرغ گوشت ریختم سبزی هم نداره

  7. #262
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    سوپ سريع!
    مقداري تره فرنگي خرد شده و هويج درشت رنده شده رو با كمي روغن تفت دادم.داخلش آب ريختم و يه بسته سوپ جو و قارچ آماده كنور و مقداري شير اضافه كردم و گذاشتم تا جا بيفته.روشم پودر جعفري خشك ريختم

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  8. #263
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    saeedeh64 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
    محل سکونت
    شيراز
    نوشته ها
    615
    میزان امتیاز
    33
    پسند شده
    1142
    پسند کرده
    892

    ویترین مدال ها

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    سوپ جو
    جو پوست كنده و آب مرغ و پياز رنده شده و هويج و سيب زميني نگيني و گوجه رنده شده و اگه هم قارچ باشه تو خونه قارچ رو ميگذارم تا كمي بپزه و نمك و فلفل و زنجبيل ميزنم.و كمي رشته سوپ يا ورميشل هم ميريزم وقتي پخت يه قاشق رب و اگه بخوايم غليظ شه به همراش يه قاشق ارد رو تفت ميديم و ا در اندكي روغن و ميريزيم توش و آخرش كمي جعفري خرد شده اگه هم نباشه نعناع خشك ميريزم توش.

    ***به علاوه خدا بودن یعنی منهای همه ی مشکلات بودن***

  9. #264
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۷
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    376
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    170
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ با جو ( سوپ جو - سوپ خامه - سوپ شير و ... )

    سوپ جو برای من بیچاره که سوپ دوست دوست ندارم ولی به دلیل سرماخوردگی مجبورم طعمشو تحمل کنم



    سینه مرغ و با نمک و زردچوبه و پیاز خلال شده و هویج رنده شده و جو پوست کنده میزارم بپزه وقتی خوب پخت مقداری زعفران بهش اضافه میکنم و مقداری هم رب میزنم بعد از مدتی مرغ تکه تکه می کنم و مقداری قارچ و جعفری خورد شده بهش اضافه میکنم و در آخر فلفل می زنم.
    Merci Beaucoup Mon Dieu

صفحه 33 از 102 نخستنخست ... 233031323334353643 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما