نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree67Likes

موضوع: شیرینی برفی پسته ای

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 14
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    شیرینی برفی پسته ای

    ماتی جان بفرمائید
    عشق, Elsanaa, ماتی و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  2. #2
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    603
    پسند شده
    17540
    پسند کرده
    7292
    مرسی مریم جونننننننننننم خیلی لطف کردی و امــــــــــا
    .
    شیرینی برفی پسته ای
    .

    مواد لازم:
    سفیده تخم مرغ 2عدد
    پودر قند 130 گرم
    وانیل 8/1قاشق چایخوری
    نشاسته ذرت 4قاشق چایخوری
    نمک 1پنسه
    پودر پسته به اندازه لازم

    طرز تهیه :
    سفیده تخم مرغ، نمک و وانیل رو با همزن میزنیم تا کف کنه، حالا نشاسته رو اضافه و دوباره با همزن میزنیم، بعد پودر قند رو کم کم بهش اضافه میکنیم ( قاشق قاشق میریزیم و هم میزنیم ) در حدی میزنیم تا کاملا سفت و سفيد بشه به طوري که از ظرف نريزه. من موادمو ریختم توی کیسه فریزر و شکوفه زدم اما میتونین با قاشق چایخوری هم کار کنین ، با فاصله توی قالب کاغذ انداخته شده میزنیم ، روشو هم پودر پسته میریزیم و میزاریم توی فر با دمای 150
    برای من یه ربع طول کشید تا زیرشون یه کم طلایی شد
    ، همین که طلایی شد ورشون میداریم و میزاریم سرد بشه

    یه نکته : خیلی سریع باید کار کنین چون موادتون توی مجاورت هوا زود خشک میشه
    نووووووووووووش جاااااااان
    خورشت به آلو
     
    lady of shalott, آزاده2013*, عشق و 30 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,102
    میزان امتیاز
    1630
    پسند شده
    23549
    پسند کرده
    19780
    ماتی جون میشه بگی با این دستور چنتا شیرینی بهت داد؟
    این شیرینی رو توی قالب سیلیکونی کوچیک هم میشه ریخت؟
    ممنون خانمی
    ...
     

    والعصر ..........

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *نسیم آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۷
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    159
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    201
    پسند کرده
    125
    بجای نشاسته ذرت چیز دیگه ای میشه استفاده کرد؟؟؟؟

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی جون نجمه آواتار ها
    نجمه جونی
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۲
    محل سکونت
    زيرسايه امام زما
    نوشته ها
    1,386
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    32
    پسند شده
    4664
    پسند کرده
    4441
    با اجازه , تا ماتی جان بیاد و جواب بده , به نظرم میشه همون نشاسته گندم رو جای گزین کرد, مشکلی پیش نمیاد
    مامان غزل, &yeganeh&, ماتی و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    603
    پسند شده
    17540
    پسند کرده
    7292
    نقل قول نوشته اصلی توسط گیتار نمایش پست ها
    ماتی جون میشه بگی با این دستور چنتا شیرینی بهت داد؟
    این شیرینی رو توی قالب سیلیکونی کوچیک هم میشه ریخت؟
    ممنون خانمی
    عزیزم حدود 50 تا شیرینی خوشمزه
    اگر قالبت اندازه این قالبای شکلات باشه آره میشه ، شاید توی قالبای بزرگتر هم بشه اما زمان پخت بیشتری ببره
    خورشت به آلو
     
    گیتار, zardin و Andrew این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  7. #7
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    603
    پسند شده
    17540
    پسند کرده
    7292
    نقل قول نوشته اصلی توسط *نسیم نمایش پست ها
    بجای نشاسته ذرت چیز دیگه ای میشه استفاده کرد؟؟؟؟
    چرا دروغ بگم امتحان نکردم اما شاید به گفته مامی نجمه جون بشه نشاسته گندم استفاده کرد
    .
    نقش نشاسته بخاطر پوک و ترد بودن این شیرینیه
    خورشت به آلو
     
    Andrew و گیتار این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  8. #8
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,723
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    603
    پسند شده
    17540
    پسند کرده
    7292
    چند تا نکته :
    *میتونین خیلی کوچولو شکوفه بزنین چون پف میکنن حین پخت
    و خیلی راحت میتونین به جای قیف از کیسه فریزر استفاده کنین
    .
    *من خیلی شیرین دوست داشتم اما دوستایی که فکر میکنن شیرینش اذیتشون میکنه میتونن مقدر پودر قند کمتری استفاده کنن
    .
    * برای داشتن شیرینی لطیف تر سعی کنین پودر قندی که استفاده میکنین خییییلی نرم باشه ، برای اینکار میتونین مثل تهیه آرد برنج اونو از یه پارچه حریر تمیز رد کنین ( تجربه خودمو میگم شاید راه حل بهتر و ساده تری هم باشه )
    خورشت به آلو
     
    گیتار, شکیبای من, fateme67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما