نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1759Likes

موضوع: کوفته

نمایش نتایج: از 361 به 368 از 371
صفحه 46 از 47 نخستنخست ... 364344454647 آخرینآخرین
  1. #361
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    863
    میزان امتیاز
    920
    پسند شده
    17374
    پسند کرده
    10632

    ویترین مدال ها

    کوفته تبریزی من
    ابتدا لپه رو پخته و کنار میگذاریم برنج رو هم با کمی زردچوبه و نمک نیم پز میکنیم......حالا برای مواد میانی کوفته پیاز رو سرخ کرده و کمی زرشک ریخته و از روی حرارت برداشته و کنار میگذاریم.....داخل میکسرگوشت چرخکرده رو با لپه پخته شده و پیاز پوره میکنیم ...حالا مواد میکس شده رو با برنج نیم پز شده و تخم مرغ و نمک و ادویه و سبزی کوفته ما هم شامل تره و مرزه است همه رو با هم خوب ورز میدیم از کوفته به اندازه دلخواهمون برمیدارم ..حالا داخلش از زرشک و پیاز سرخکرده و برگه زردآلو میزارم که تخم مرغ و گردو هم مبشه گذاشت ولی چون تو خونه ما دوست ندارن من نمیزارم....حالا کوفته رو جمع میکنم و خوب هر دو طرف کوفته رو سرخ میکنم و داخل ابجوش و رب و زردچوبه و نمک میندازم و میگذارم ارام ارام بپزه .....نوش جونتون.....البته نکته ای هم که داره از مخلوط گوشت چرخکرده و مرغ هم میشه استفاده کرد...... و همچنین بدون سرخ کردن دو طرف کوفته هم میشه داخل سس انداخت و پخت
    نوش جان

    مامان غزل, باران67, پرپرک و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #362
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    1262
    پسند کرده
    811
    نام: 20160807_212256.jpg نمایش: 550 اندازه: 100.7 کیلو بایت
    سلام این کوفته ماهرخ پزه,پیاز وفلفل دلمه رو میکس کردم و سرخ کردم کمی رب گوجه,و رب انار و اب گذاشتم بجوشه,ازاونطرفم گوشت وپیازو سیب زمینی رنده رو با کمی پودرنون مخلوط کردمو گذاشتم چنددقیقه یخچال بعدتوپ کردموگذاشتم توسس درحال جوش مزه اشو دوست داشتم تودهن اب میشد
    *هما*, مامان غزل, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    گفته بودی که چرا محو تماشای منی*آنچنان محو که یک دم مژه بر هم نزنی
    مژه بر هم نزنم تا که زدستم نرود*ناز چشم تو به قدر مژه بر هم زدنی

  3. #363
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    میس مهسا آواتار ها
    مهسا رضانژاد
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۴
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    370
    نوشته های وبلاگ
    107
    میزان امتیاز
    770
    پسند شده
    7248
    پسند کرده
    8931

    ویترین مدال ها

    کوفته بلغور گندم
    برای 300 گرم گوشت از 50 گرم بلغور استفاده کردم
    بلغور رو شستم و با 1فنجون آب گذاشتم بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه
    بلغور پخته شده رو با گوشت چرخ شده ،1پیاز رنده شده ،نمک، فلفل و 1کوچولو ادویه خوب ورز دادم (میشه 1تخم مرغ هم اضافه کرد ،من دیدم مواد منسجمه و ترسیدم با تخم مرغ شل بشه واسه همین نزدم)
    از مواد اندازه گلوله های ک میخواستم برداشتم (البته دستمو خیس میکردم ک نچسبه ب دستم) بعد و وسطش رو گود کردم و کمی از موادی ک درست کردم از قبل میزاشتم( مواد مغز کوفته: پیاز داغ+زرشک+رب) و قلقلی کردم
    در آخر توی کنجد غلطوندم و سرخ کردم
    درباره طعمش بگم ک....
    فکر کنم بخاطر بلغور بود ک خشک شده ،در کل خیلی راضی نبودم
    البته در کنار چاشنی هایی مثل سس ،ترشی و... خیلی دلچسب تره ،این توصیفی ک من کردم بدون اینا بود
    همش فکر میکردم کوفته بلغور خیلی باحاله ،حالا شایدم این دستور خوب نبوده
    نام: IMG_6025.jpg نمایش: 598 اندازه: 76.2 کیلو بایت
    مامان سیدکوچولو, *هما*, kimiya 7 و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    میبخشم
    اما فراموش نمیکنم....

  4. #364
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    992
    نوشته های وبلاگ
    489
    میزان امتیاز
    1399
    پسند شده
    23154
    پسند کرده
    14229

    ویترین مدال ها

    نام: DSC03093.jpg نمایش: 387 اندازه: 101.4 کیلو بایت

    کوفته تبریزی ترد و خوشمزه

    کوفته
    سوهی, شروین, میس مهسا و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #365
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    تانی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    317
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    542
    پسند کرده
    730
    خانمی با این مقدار مواد که تو پستتون گذاشتید چند تا دونه کوفته داریم؟
    ما دو نفریم نمیخام زیاد بشه
    zakizadeh این نوشته را پسندیده.

  6. #366
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    992
    نوشته های وبلاگ
    489
    میزان امتیاز
    1399
    پسند شده
    23154
    پسند کرده
    14229

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط تان تان نمایش پست ها
    خانمی با این مقدار مواد که تو پستتون گذاشتید چند تا دونه کوفته داریم؟
    ما دو نفریم نمیخام زیاد بشه
    دقیقا همونی که تو عکس گذاشتم عزیزم 10 تا 11 کوفته برای 4 نفر شما نصفش رو درست کنید
    باران67, تان تان, ستین و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #367
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    917
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    311
    پسند شده
    7599
    پسند کرده
    7049

    ویترین مدال ها

    -----------------
     
    bh56, *هما*, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #368
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    iranrose63 آواتار ها
    رز
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    یزد
    نوشته ها
    288
    میزان امتیاز
    187
    پسند شده
    3628
    پسند کرده
    984
    من بلد نیستم کوفته بپزم کار مامان جونمه
    نام: IMG_20161019_191507_1-1666283289.jpg نمایش: 210 اندازه: 97.4 کیلو بایت
    sohei59, zakizadeh, *هما* و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 46 از 47 نخستنخست ... 364344454647 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما