نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1713Likes

موضوع: کوفته

نمایش نتایج: از 313 به 320 از 368
صفحه 40 از 46 نخستنخست ... 3037383940414243 ... آخرینآخرین
  1. #313
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,967
    میزان امتیاز
    1235
    پسند شده
    20134
    پسند کرده
    12786
    کوفته هویج

    نام: IMG_0904.jpg نمایش: 835 اندازه: 99.7 کیلو بایت

    هویج رنده ریز -گوشت چرخکرده-پیاز رنده شده -نمک زردچوبه کمی دارچین فلفل سیاه پودر تخم گشنیز- تخم مرغ کمی آرد نخودچی همه را ترکیب کرده بعد به شکل گرد یا بیضی درآورده نیم تا یک ساعت استراحت در یخچال.بعد در روغن سرخ میکنیم در حدی که رویه آن بسته شود
    در ظرف مناسبی پیازداغ نگینی درست کرده همراه با رب تفت داده آب مناسب ریخته کوفته ها را داخل سس گذاشته همراه با نمک زعفران تا جا بیفته.در آخر هم کمی آبغوره تا ملس بشه
    ...
     
    samin93, maman_mahya, m1361 و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  2. بانک بند ناف
  3. #314
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elham_vahid آواتار ها
    الهام مصطفوی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
    محل سکونت
    اونجا
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    58
    پسند شده
    2638
    پسند کرده
    2702
    سلام به خانمهای زیبا و هنرمند این کوفته یا یجور شامی که دستورشو آبجی عزیزم بهم داده
    گوشت چرخی 1 بسته
    تخم مرغ 1 عدد
    سیب زمینی 2 عدد متوسط
    لپه 1 لیوان
    سبزی معطرو نمک فلفل زرد چوپه


    سیب زمینی و لپه میزاریم میپزه بعد از پخت چرخش میکنیم
    نام: DSC02355.jpg نمایش: 732 اندازه: 99.8 کیلو بایت
    بعد از اون تخم مرغ.سبزی معطر.نمک.فلفل.زرد چوپه.تخم مرغ میریزم و هم میزنیم
    نام: DSC02357.jpg نمایش: 724 اندازه: 103.1 کیلو بایت
    بعد گرد میکنیم و واسه پخت بهتر وسطشو سوراخ میکنیم
    تابه آماده میکنیم روغن باید حسابی داغ باشه تا زود خودشونو بگیرن
    نام: DSC02358.jpg نمایش: 736 اندازه: 99.8 کیلو بایت
    حالا کوفته شما آمادست
    نام: DSC02360.jpg نمایش: 713 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    اون 1-2 تا که یکم سوخته نگاه نکید داشتم با مامانم حرف میزدم یکم سوخت
    اما مزش خیلی خوب بود
    نوش جان
    افسونی, کوئین, golbarg. و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهشت می تواندکسی باشدکه دوستش داری،و مهم نیست اگرغروب هابه جای نهر های شیر و عسل،با قرصی نان تازه به خانه بیاید

  4. #315
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    h-mamane93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    123
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    856
    پسند کرده
    187
    نام: IMG_20150601_135517.jpg نمایش: 666 اندازه: 87.3 کیلو بایتنام: IMG_20150601_222111.jpg نمایش: 712 اندازه: 71.1 کیلو بایتاینم کوفته من،هرکاریش کنید حتی با کتک کاری وا نمیره
    موادشم،گوشت چرخ کرده،لپه،برنج،تخم مرغ خام و سبزی معطر
    برای وسطشم زرشک و آلو میزارم همیشه
    جاتون خالییییییییییی
    *Queen*, zakizadeh, m1361 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #316
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عطر سیب آواتار ها
    نبض مامان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    623
    میزان امتیاز
    267
    پسند شده
    6694
    پسند کرده
    9022
    نام: 2015-05-14-2010.jpg نمایش: 7825 اندازه: 96.2 کیلو بایت
    گوشت چرخکرده نمک و کاری بهمراه کمی ارد که گلوله کردم و در پودر سوخاری غلطاندم داخل مایه سس گذاشتم با شعله کم تا بپزه
    برای سسش هم اب گوشت را به همراه رب و الوچه ونمک وادویه کاری عالی بود
    *Queen*, golbarg., najmehkhatoon و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    شیعیان خواب بس است برخیزید/هجر ارباب بس است برخیزید
    یادمان رفته که عهدی هم هست/یادمان رفته که مهدی (ع) هم هست

  6. #317
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    301
    میزان امتیاز
    98
    پسند شده
    2545
    پسند کرده
    29

    نام: 77.jpg نمایش: 585 اندازه: 99.7 کیلو بایت
    پیتزا
     
    *Queen*, عطر سیب, افسونی و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  7. #318
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مینادخت آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    121
    میزان امتیاز
    17
    پسند شده
    717
    پسند کرده
    961
    کوفته من
    نام: photo_2015-07-09_18-01-38.jpg نمایش: 499 اندازه: 117.3 کیلو بایت
    *Queen*, مامان غزل, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    در برابرم مشت میکنی...
    می پرسی گل یا پوچ؟
    در دلم میگویم : فقط دستانت.....

  8. #319
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۵/۰۹
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0
    غذای داود پاشا ترکیه ایی شهرت بین المللی دارد و یکی از غذاهای اصلی در رستوران های ترکیه و مصر که علاقه به غذاهای شرقی دارند به شمار می رود در اینجا طرز تهیه کوفته اصلی داود پاشا را آماده کرده ایم.
    نام: ashpazi942171-300x159.jpg نمایش: 469 اندازه: 19.5 کیلو بایت

    مواد لازم:
    ۱ کیلو گوشت گاو چرخ شده
    ۶ پیاز رنده شده
    ۲ قاشق بزرگ رب گوجه فرنگی
    نصف لیوان روغن نباتی
    یک قاشق چای خوری نمک
    نصف قاشق چای خوری دارچین
    نصف قاشق چای خوری ادویجات جهت طعم
    یک قاشق غذا خوری پاپریکا
    گشنیز جهت تزئین
    طرز تهیه:
    گوشت ، دارچین ، نمک ، پاپریکا ، به مقدار نصف از پیازی که رنده کردید همه را در مخلوط کن بریزید برای مخلوط کردن این مواد.
    مواد مخلوط شده را به صورت توپ های کوچک در بیاورید و در ظرفی که روغن داغ کردید قرار دهید تا پخته شود.
    مقدار پیاز رنده شده ایی که باقی مانده را تفت داده تا نرم شود و سپس مقداری سیر به آن اضافه کنید و در ظرفی به همراه گوشت های گرد شده و پخته شده قرار دهید سپس رب گوجه فرنگی را اضافه نمایید به همراه ۴ لیوان آب.
    ظرف و قابلمه را روی اجاق با شعله متوسط بگذارید.
    وقتی که به جوش آمد شعله را کم کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی شعله بماند .
    سر آخر هم می توانید با گشنیز تزئین کنید.
    منبع
    هاجر, maman_mahya و ستار این نوشته را پسندیده.

  9. #320
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    44
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    398
    پسند کرده
    729

    کوفته برنجی

    کوفته برنجی بسیار خوشمزه با دستور رزا منتظمی
    نام: 20150731_151814.jpg نمایش: 517 اندازه: 105.6 کیلو بایت
    موادلازم برای 8 تا 10 نفر:
    گوشت چرخکرده نیم کیلو
    تخم مرغ 3 عدد
    لپه پخته 100 گرم
    برنج آبکش شده 100 گرم
    آرد نخودچی 75 گرم
    زردچوبه و نمک وفلفل به میزان دلخواه
    سبزی معطر(من سبزی خشک داشتم از هر سبزی دلم خواست ریختم: شنبلیله، مرزه،ترخون،شوید،نعنا، ریحون)

    من هم مواد رو تو غذاساز ریختم (بسیار راحت و سریع ) که اینکار باعث میشه چسبندگی خوبی داشته باشه وبرا اونایی که زور وبازو ندارن مثل من خیلی خوبه... منتها چون من نمیخواستم لپه ها درسته باشند اول لپه رو خورد کردم بعد برنج آبکش نرم رو بهش اضافه کردم یه دو سه دور چرخید بعد همه مواد رو ریختم وغذاساز رو روشن کردم تا حدی که مواد کش دار بشه.قابلمه رو میزاریم رو گاز پیاز داغ و زردچوبه ورب رو توش تف میدیم بعد آب روش میریزیم به حدی که روی کوفته ها رو بگیره( این نکته مهمه چون در غیر اینصورت اون قسمت کوفته ها که بیرون آب میمونه ترک میخوره)..بعدش از موادم گلوله هایی به اندازه پرتقال بر داشتم و توی قابلمه انداختم.در حالی که داشت میجوشید چند تا آلو خورشتی هم بهش اضافه کردم ونمک .میزاریم یه ساعتی با شعله ملایم تا سسش غلیظ بشه طوری که بتونی روی کوفته ها از سسش بریزی.نزارید کلا آبش تبخیر بشه. راستی داخل کوفته هامو یه دونه آلوی خیس خورده با کمی پیاز داغ و گردوی خورد شده وزرشک هم ریختم.
    نوش جان
    نام: 20150731_151909.jpg نمایش: 480 اندازه: 105.0 کیلو بایت
    ویرایش توسط هاجر : ۱۳۹۴/۰۵/۰۹ در ساعت ۰۴:۱۶ بعد از ظهر
    zakizadeh, باران67, m1361 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سلام حضرت دلبر
    سلام قرص قمر
    زمین که لطف ندارد
    از آسمان چه خبر

صفحه 40 از 46 نخستنخست ... 3037383940414243 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما