نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1713Likes

موضوع: کوفته

نمایش نتایج: از 297 به 304 از 368
صفحه 38 از 46 نخستنخست ... 2835363738394041 ... آخرینآخرین
  1. #297
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46923
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    کوفته تبریزی برای بار اول بود که میدرستیدم
    گوشت چرخی/پیاز خام/لپه/برنج/زرشک/شوید-مرزه-ترخان همه ش خشک/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/تخم مرغ
    به جای دوساعت ورز دادن ریختم تو غذاساز،سه سوته
    برای لاش،تخم مرغ/گردو/آلو
    برای سسش پیازداغ/رب/زغفران/دارچین/زردچوبه/فلفل/آلو/کمی آبلیمو
    صبرکردم تا سسش کامل جوش اومد بعد کوفته هامو توش گذاشتم و با در نیمه باز پختم
    بسی همه تعریفیدن
    حاج خانوم بسیور تحسین کردن که دفعه اول جرات کردم برای مهمونی درست کنم



    قیمه احتمالا :-x
     
    natty, negar_sirish, mamisara و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #298
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamisara آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۶
    نوشته ها
    65
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    104
    پسند کرده
    1294
    فرشته جان کوفته هاتون خیلی عالی به نظر میرسن دستتون درد نکنه . فقط برنج و لپه را پخته اضافه کردیدیا خام یا نیم پز؟
    ممنون
    titish khanoom این نوشته را پسندیده.
    هرگزنگو وقت نداری به تو همان مقدار زمان داده شده که به داوینچی ، انیشتین و ...

  3. #299
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46923
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط mamisara نمایش پست ها
    فرشته جان کوفته هاتون خیلی عالی به نظر میرسن دستتون درد نکنه . فقط برنج و لپه را پخته اضافه کردیدیا خام یا نیم پز؟
    ممنون
    نظر لطف شماست دوستم
    پخته اضافه کردم .
    قیمه احتمالا :-x
     
    mamisara این نوشته را پسندیده.

  4. #300
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24561
    پسند کرده
    24110
    گوشت ، پیاز ، لپه آبپز و برنج پخته رو چرخ کردم بعد آرد ، تخم مرغ ، نمک و زردچوبه و فلفل ، مرزه و تره خرد شده اضافه کردم
    پیاز داغ و رب رو توی قابلمه تفت دادم و آب ریختم ، بعد از اینکه جوشید کوفته ها رو اضافه کردم

    titish khanoom, m1361, maman_mahya و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #301
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    هیرو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۳
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    478
    پسند کرده
    169

    ویترین مدال ها

    برای درست کردن کوفته من شب قبلش گوشت ولپه رو با هم چرخ می کنم ( چون کوفته وا نمیره) بعد برنج و شوید و مرزه وترخون ، ارد ،تخم مرغ ، زرد چوبه ، نمک وفلفل قاطی هم می کنم بعد ورزمیدم وسط کوفته آلو گذاشتم
    پیاز وسرخ کردم بعد رب و تفت دادم واب اضافه کردم تا جوشید کوفته هارو توش گذاشتم در آخرم سیب زمینی و آلو اضافه کردم

    رو گاز عکس گرفتم اگه بد شده به بزرگیتون ببخشید


    titish khanoom, m1361, مرجان.ر و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  6. #302
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ملیکا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۲
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    196
    میزان امتیاز
    423
    پسند شده
    5138
    پسند کرده
    2708
    کوفته

    نام: IMG_5025.jpg نمایش: 611 اندازه: 100.6 کیلو بایت
    کوفته خوشمزه با دستور مامانم

    250 گرم گوشت چرخ کرده +کمتر از نصف استکان برنج( نیم پز بشه
    )و نصف استکان لپه(پخته) 1 عدد تخم مرغ سبزی کوفته حدودا یه مشت پر نمک وفلفل و زردچوبه و آلو و گردو واسه وسط کوفته

    گوشت رو با ادویه سبزی تخم مرغ مخلوط کمی ورز میدیم بعد لپه وبرنج رو اضافه کرده و مواد رو به شکل گلوله فرم میدیم وسطش به دلخواه از گردو والو استفاده میکنیم.
    سس کوفته
    یه پیاز رو زیرخورد میکنیم بعد اینکه سرخ شد بهش نصف قاشق رب اضافه کرده ورب که سرخ شد 3لیوان اب اضافه میکنیم جوش که اومد کوفته هارو یکی یکی اضافه میکنیم اب که جوش اومد کوفته بعدی من تو ابش الو هم میریزم خوشمزه میشه
    ویرایش توسط meli59 : ۱۳۹۳/۱۱/۰۳ در ساعت ۰۳:۱۸ بعد از ظهر
    zendegi67, mitra40, Behjat و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #303
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تانسو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    31
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    518
    پسند کرده
    478

    کوفته

    لپه یا نخود پخته شده که چرخ میکنیم + برنج نیم پز + گوشت چرخ کرده + تخم مرغ + سبزی ( ریحان , نعنا , ترخم ) کمی + سبزی اصلی مرزه +کمی آرد + نمک فلفل زردچوبه فلفل سیاه = مواد حاصله رو خوب ورز میدیم پیاز داغ + آب بعدش رب میزنیم وقتی جوش اومد زیرشو کم میکنیم مواد کوفته رو مثله توپ کوچولو میکنیم میندازیم توی قابلمه میزاریم میپزهزیرش باید کم باشه تا وا نره

    نام: Photo0398[1].jpg نمایش: 546 اندازه: 101.1 کیلو بایت

    Hope, zendegi67, gandom و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  8. #304
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    841
    میزان امتیاز
    249
    پسند شده
    6962
    پسند کرده
    4798

    ویترین مدال ها

    من تو کوفته هم گوشت قرمز چرخ شده هم سینه مرغ چرخ شده می زنم.... بعد دوباره با هم چرخشون میکنم که کاملا با هم مخلوط بشن... لپه رو می پزم اما نمی کوبم و فقط با گوشت مخلوط میکنم... برنج نیم پز میریزم... سبزی هم ترخون و مرزه و تره میزنم... داخل این کوفته ها آلو زرشک گذاشتم...

    .
     
    Hope, ostooreh, helia59 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




صفحه 38 از 46 نخستنخست ... 2835363738394041 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما