نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1713Likes

موضوع: کوفته

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 368
صفحه 16 از 46 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  1. #121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17143
    پسند کرده
    20225

    Re: کوفته

    کوفته
    برنج نیم پز+ لپه نیم پز+ سبزی کوفته+ پیاز رنده و آبگرفته+ تخم مرغ+ نمک و فلفل و زردچوبه در سسی از پیاز داغ+ زردچوبه + رب+ سرکه+ شکر+ نمک+ فلفل+آب+ آلو
    با مواد میانی پیازداغ+ زرشک+کمی گردو نیم کوب
    [/IMG]
    [/IMG]

  2. بانک بند ناف
  3. #122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    romina joon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۲۷
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    1,015
    میزان امتیاز
    82
    پسند شده
    6311
    پسند کرده
    6050

    Re: کوفته

    طرز تهیه کوفته بدون گوشت 100%تضمینی که وا نمیره.
    برنج1پیمانه پلوپز
    لپه نصف پیمانه
    تخم مرغ1 عدد
    پیاز 1 عدد نصف رنده آب گرفته برای داخل کوفته نصف خرد شده برای داخل سس
    سبزی تازه یا سبزی خشک درحد3قاشق
    نمک و فلفل و زردچوبه و...
    آرد سیب زمینی و آرد نخودچی یا کی از این دو...از هرکدام یک قاشق غذاخوری
    برنج و لپه را نیم پز میکنیم
    داخل میکسر یک مقدار له میکنیم ولی کامل پوره نشه و بعضی لپه ها و برنج ها پیدا باشه هنوز
    سپس تخم مرغ و بقیه موادرا اضافه کرده مخلوط میکنیم و قلقلی کرده داخل سس میذاریم تا بپزه.
    سس رو همه بلدن و قبلا هم اینجا گفته شده پیاز داغ و رب و ....
    این مقدار مواد برای2 نفر هستش که یکیشونم مث من رژیم داشته باشه.


  4. #123
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    401
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    0

    Re: کوفته



    مثل دستور بالا فقط لپه وسرکه نداردویک سیب زمینی هم در اواسط پخت ریختم
    شرمنده بی تزیین وتوقابلمه ای مجبور شدم عکس بگیرم چون شدیدا گرسنه بودیم
    shohrehg این نوشته را پسندیده.
    آشپز خونه صورتی من
    http://sarashpazsorati.blogfa.com/

  5. #124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13034
    پسند کرده
    7965

    Re: کوفته

    نمیدونستم اینو کجا بزارم گذاشتمش اینجا

    گوشت چرخ کرده نمک فلفل ادویه هفت قلم باهم ورز دادم قلقلی کردم سرخ کردم
    روغن ورب رو تفت دادم بهش ابلیمو وکمی اب اضافه کردم قلقلی ها رو ریختم گذاشتم جا بیفته
    غذای راحتیه برا مهموناس سرزده
    همه خوششون اومده بود

  6. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sommy آواتار ها
    سمیـــــــــه
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۹
    نوشته ها
    142
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    850
    پسند کرده
    1783

    Re: کوفته

    برنج نیم دونه با لپه و گوشت چرخ شده و پیاز ونمک و ادویه
    اما در نهایت شد کته کوفته
    امیــــــــــــــــــرالم ومنین علی (ع)
    انسان باهر نفس یک قدم بسوی مرگ پیش میرود

  7. #126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7524
    پسند کرده
    8761

    Re: کوفته

    این کوفته که میبینین کوفته ی ترکیه ای هست به اسم ایچلی کوفته یعنی کوفته تو پر که خودم هم توش دخل و تصرف کردم چون دستورش به طور کامل تو ذهنم نبود.بلغور خیلی ریز رو با 100 گرم گوشت یک ق رب گوجه یک ق رب فلفل ادویه خوب ورز میدیممیزان بلغور رو نگفتم چون بستگی به نوع بلغور فرق میکنهباید جوری باشه که خمیر تو دستتون فرم بگیره.برای داخلش هم من گوشت رو با پیاز و گردو جعفری تفت ددادم.گذاشتم داخلش.بعد مواد رو انداختن داخل آب جوش وقتی که کوفته ها بالا اومدن یعنی پختن.برای سسش هم پیاز رو تفت دادم توش رب انار ریختم .بعد سس رو ریختم روی کوفته ها.خوشمزه شد.به امتحانش می ارزید.




    .............
     
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  8. #127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0

    Re: کوفته

    من همیشه کوفته هام وا میره البته خیلی هم درست نکردم ولی چندبار که حالم گرفته شد دیگه درست نکردم چیکار باید بکنم؟
    خدایا شکرت منم آبی شدم...

  9. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    481
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: کوفته

    نقل قول نوشته اصلی توسط nilu90
    من همیشه کوفته هام وا میره البته خیلی هم درست نکردم ولی چندبار که حالم گرفته شد دیگه درست نکردم چیکار باید بکنم؟
    کوفته باید درصد چربی گوشتش کم باشه و تقریبا بدون چربی باشه
    یکمی هم آرد بزنی دیگه خیالت راحت که باز نمیشه از هم
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

صفحه 16 از 46 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما