نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree431Likes

موضوع: آشپزی گیاهی

نمایش نتایج: از 137 به 144 از 144
صفحه 18 از 18 نخستنخست ... 815161718
  1. #137
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا عزمی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    439
    میزان امتیاز
    530
    پسند شده
    8842
    پسند کرده
    7568

    خوراک قارچ

    مواد لازم
    نام: P8221716.jpg نمایش: 659 اندازه: 98.1 کیلو بایت
    اول تو یه قاشق روغن زردچوبه میریزیم و پیاز داغو یه تفت میدیم
    نام: PA251758.jpg نمایش: 675 اندازه: 89.4 کیلو بایت
    بعد قارچ و فلفل دلمه ای رو میریزیم و تفت میدیم تا جایی که آب قارچ تقریبا تموم شه
    نام: PA251760.jpg نمایش: 675 اندازه: 95.8 کیلو بایت
    رب و نمک و فلفل میزنیم.میذاریم غلیظ شه
    نام: PA251771.jpg نمایش: 1863 اندازه: 98.1 کیلو بایت
    این خوراک خوشمزه و ساده هم به عنوان یه وعده غذای سبک یا رژیمی،یا به عنوان دورچین غذاهای گوشتی مصرف میشه
    ویرایش توسط helia59 : ۱۳۹۴/۰۸/۰۴ در ساعت ۱۰:۵۲ بعد از ظهر
    Behjat, zakizadeh, باران67 و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پیج اینستاگرام من:
    heli_beautiful_life

  2. #138
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,558
    نوشته های وبلاگ
    120
    میزان امتیاز
    785
    پسند شده
    38989
    پسند کرده
    59217
    هلیا جون دستت درد نکنه ما تو شیراز اینو با همین روش بدون فلفل دلنه ای با یک قارچ محلی به اسم دنبلان درست می کنیم یک غذای بسیار سبک و خوشمزه هست بهش می گیم دوپیازه دنبلان من تو تهران با قارچ معمولی درست می کنم با قارچ صدفی هم خوب میشه و لذیذتره اگر گیرتون بیاد
    mitra40, باران67, ELAHE_ABAN و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  3. #139
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    300
    میزان امتیاز
    102
    پسند شده
    2594
    پسند کرده
    29
    غذای رزیمی من بدوون یه قطره روغن .به ظاهر غلط اندازش نگاه نکنین.خیلی خوشمزه میشه.کدو.بادمجون.پیاز.سیب زمینی.گوجه رو هم میچینم و ادویه جات کامل با اب قاطی میکنم و میریزم روش
    نام: 11.jpg نمایش: 560 اندازه: 86.4 کیلو بایت
    پیتزا
     
    مامی سجاد, zakizadeh, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  4. #140
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,156
    میزان امتیاز
    61
    پسند شده
    3851
    پسند کرده
    2797
    گفته بودم خانوادگی دست پختمون خوبه این غذا رو از برادرم یاد گرفتم که وگن هست.خودش هم از دوستاش یاد گرفته.
    مقدار مشخص و دقیقی ندارم مثل بقیه غذاهام چشمی درست کردم
    کباب ترکی با سویا
    برگه سویا
    قارج
    فلفل دلمه ای
    پیاز
    گوجه فرنگی
    نمک فلفل زیره سماق
    رب انار

    برگه های سویا رو کمی خیس کردم و جوشوندم.انقدر زمان دادم تا حس کنم پحته و بعد آبکش کردم.توی تابه پیاز خلالی رو تفت دادم و رب انار و سماق فراوان و زیره و فلفل سیاه رو هم همراهشون تفت دادم تا بوی ادویه ها بلند بشه.سویا رو داخل تابه ریختم و با بقیه تفت دادم. گوجه رو هم درشت خرد کردم و اضاقه کردم قارچ تفت داده شده با آب لیموی تازه و نمک و فلفل رو هم اضافه کردم همراه فلفل دلمه ای خرد شده.تا اندازه ای تفت دادم که مزه سبزیحات به خورد هم بره و با نان باگت میل شدتوی خانواده ما که جای ویژه ای برای خودش باز کرده.

    باقالی پلو با
    مرغ
     
    hana67, ELAHE_ABAN, mitra40 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #141
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,948
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    781
    پسند شده
    46888
    پسند کرده
    16901

    ویترین مدال ها

    زهرا جون عالیه،احسنت
    فقط برگه سویا چی هست؟(بسیور بی سواتم نه؟)
    قیمه احتمالا :-x
     

  6. #142
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,558
    نوشته های وبلاگ
    120
    میزان امتیاز
    785
    پسند شده
    38989
    پسند کرده
    59217
    نقل قول نوشته اصلی توسط titish khanoom نمایش پست ها
    زهرا جون عالیه،احسنت
    فقط برگه سویا چی هست؟(بسیور بی سواتم نه؟)
    فرشته جون تو محصولات مکسوی. برگه سویا داشت قبلا ها الان را نمی دانم

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  7. #143
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,156
    میزان امتیاز
    61
    پسند شده
    3851
    پسند کرده
    2797
    نقل قول نوشته اصلی توسط titish khanoom نمایش پست ها
    زهرا جون عالیه،احسنت
    فقط برگه سویا چی هست؟(بسیور بی سواتم نه؟)
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    فرشته جون تو محصولات مکسوی. برگه سویا داشت قبلا ها الان را نمی دانم
    درسته قبلا که محصولات مکسوی بیشتر بود دیده بودم داره.طعم دار هم بود.
    این برگه ها رو هم برادرم برام می خره ولی با سویای معمولی هم میشه فقط اندازه شون کوچکتر میشه
    باقالی پلو با
    مرغ
     
    hengamehh این نوشته را پسندیده.

  8. #144
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mrs Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    487
    میزان امتیاز
    1082
    پسند شده
    9922
    پسند کرده
    9269
    خوراک قارچ

    نام: 1506579640282.jpg نمایش: 85 اندازه: 112.7 کیلو بایت

    .
    (شاید ظاهرش دلنشین نباشه ولی طعمش محشره.ما که عاشقشیم)

    .
    دوعدد پیاز بزرگ رو خلال کردم.و در کمی روغن سرخ کردم تا سبک بشه و خیلی کم رو به طلایی شدن.بیشتر سرخش نکردم چون با قارچ هم سرخ میشه و ممکنه بسوزه
    بعد مقداری زرد چوبه زدم.
    و قارچهای خرد شده رو اضافه کردم و همون لحظه اب یکعدد لیموترش رو روشون ریختم و هم زدم.اب لیمو ترش مانع تیره شدن رنگ قارچها میشه.
    (میتونید از قبل قارچها رو در ظرفی با اب لیمو ترش مخلوط کنید،فرقی نداره) .
    .
    .
    چند دقیقه اول رو با حرارت زیاد هم زدم و سرخ کردم تا آب قارچها تبخیر بشه و بعد هم حدودا یک ربع با حرارت کم هم زدم تا قارچها پخته بشن.
    .
    .
    من خیلی بدم میاد قارچ زیر دندون بیاد برا همین خوب میپزمش تا کاملا نرم و پخته بشه(همون یه ربع که گفتم حدودا کافی هست).دو سه دقیقه آخر به دلخواه کمی فلفل دلمه خرد شده ، کمی ادویه ،نمک و فلفل ، کمی آویشن (نکوبیده) و کمی رزماری بهش اضافه کردم(اویشن و رز ماری سلیقه ای هست)
    . .
    .
    در مورد تمیز کردن قارچ هم من هیچ وقت قارچ رو نمیشورم.از کنار کلاهک قارچ به ارومی یک لایه نازک از روی قارچ بلند میکنم.خودش مثل پوست هلو جدا میشه کافیه یکبار امتحان کنید تا متوجه سادگی کار بشید
    .
    ✅✅این کار باعث میشه قارچ آب کمتری داشته باشه و بعدا حین پخت زودتر آبش تبخیر بشه.
    .
    ✅✅از نظر ظاهری هم نمای قارچ اصلا عوض نمیشه
    .خیالتون راحت!!!! .
    ✅اون ورقه های گوجه خشک و فلفل شور ها رو هم فقط برای تزیین روش چیدم
    (و البته خورده شد رفت)
    zahra - n, mitra40, *هما* و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

صفحه 18 از 18 نخستنخست ... 815161718
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما