نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree81Likes
  • 38 Post By bahargol
  • 4 Post By bahargol
  • 5 Post By گیتار
  • 3 Post By حسرت الملوک
  • 7 Post By elibanoo

موضوع: سس گشنیز

نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5
  1. #1

    سس گشنیز



    سس گشنیز

    مواد لازم
    گشنیز تاره 1 فنجان درشت خرد شده
    ماست پرچربی 1/2 فنجان
    آبلیمو تازه 2 ق غذاخوری
    سیر 1تا 2 حبه
    روغن زیتون 1/4 فنجان
    سرکه سفید 1و1/2 قاشق چای خوری
    نمک 1/8 ق چایخوری

    همه مواد را در میکسر ریخته میکس میکنیم تا سس صاف و یکدست به دست اید.
    این سس برای انواع سالاد مناسب میباشد.
    در ظرف شیشه ای در بسته حداقل به مدت 5 روز میتوان در یخچال نگهداری کرد.


    نقل قول نوشته اصلی توسط marie نمایش پست ها
    غیر از سالاد مصرف دیگه نداره؟
    نقل قول نوشته اصلی توسط باران37 نمایش پست ها
    حتما خيلي خوشمزه ميشه... فكر مي كنيد كمي مايونز هم مخلوطش كنيم خوب ميشه؟؟
    نقل قول نوشته اصلی توسط کیجا نمایش پست ها
    برای ماکارونی و انواع پاستا و لازانیا یه سس جدید میشه
    برای برگرها و ساندویچ ها هم فکر کنم خوشمزه باشه . منکه دوست دارم
    نقل قول نوشته اصلی توسط &yeganeh& نمایش پست ها
    اگه ماست و سرکه رو مخلوط کنیم که خوب نیست ...
    نقل قول نوشته اصلی توسط bahargol نمایش پست ها
    میتونید جای سرکه از ابلیمو استفاده کنید....اما من جایگزین نکردم.

    ما این سسو برای همه چیز استفاده کردیم...گوشت...مرغ انواع سالاد ...به خاطر گشنیزش بسیار خوش طعمه

    مایونزو امتحان نکردم....من مایونز خیلییی کم استفاده میکنم..چون میگن مایونز سم کبد هست
    Mitraiii, bluesky, hengamehh و 35 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    نقل قول نوشته اصلی توسط پرپرک نمایش پست ها
    سلام بلیکم
    بهار جون من این سس رو درست کردم
    با دو برابر مقادیر و البته مقدار آبلیمو سرکه رو کمی کمتر ریختمچون احساس
    کردم هم خیلی ترش میشه و هم خیلی رقیق
    ولی با اینجال هم خیلی ترش بود و هم خیلی رقیق و کاملا آبکی
    میخوام بدونم آیا بافتش همینطوری باید رقیق باشه و اینقدر ترش؟

    خودم خیلی دوست نداشتم به خاطر بوی روغن زیتون چون خوشم نمیاد
    ولی مهمونام خیلی خوششون اومد...
    دست گلت درد نکنه



    پرپرك جون
    نبايد اينقدر رقيق باشه شما خيلي زياد همزدي اينجوري شدي
    سركه هم زياد ترش بوده اينجوري شده...
    اصلا طعم روغن زيتون توش محسوس نيست.... بيشتر مزه گشنيز مشخصه


    نقل قول نوشته اصلی توسط پرپرک نمایش پست ها
    عه!بهار گلی جونم آره من خیلی هم زدم.آخه دیدم گشنیزش خیلی خرد نمیشه هی هم زدم هی هم زدم

    من توی غذا ساز ریختم
    شاید باید توی مخلوط میریختم؟هان؟سوتی دادم؟

    من روغنی که استفاده کردم بکر بود....
    شاید اینم باعث بوی شدیدش شده
    دیگه وقتی چند وقت آشپزی درست و حسابی نکنی نتیجه اش این میشه
    نقل قول نوشته اصلی توسط bahargol نمایش پست ها
    پرپرک جون... روغن خالص برای این سس حیفه...
    برای اینکه کمتر هم بزنی توی دستور گفته شده گشنیز خرد شده...
    منم توی مخلوط کن درست کردم...یا با گوشت کوب برقی هم میشه درست کرد

    بعدم من یه اشتباه توی مقدار سرکه کرده بودم...تصحیح شد... ...ایاشلا این بار درست کنی و لذت ببری
    پرپرک, Andrew, marie و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,967
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20144
    پسند کرده
    13128
    بهارگلی ممنون از دستور خوبت.مهمونا کلی استقبال کردن.من همش رو آبلیمو ریختم عالی شده بود
    ...
     
    الهام بانو, حسرت الملوک, bahargol و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    حسرت الملوک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۰۴
    نوشته ها
    256
    میزان امتیاز
    87
    پسند شده
    2997
    پسند کرده
    8232

    مرسی بهارگل عزیز
    سس گشنیزطعم جدیدی به سالادمون دادو سالادخورا پسندیدن
    من سرکه نریختم و روغن زیتون کمی بیشترریختم.
    bahargol, باران67 و sita-golam این نوشته را پسندیده.

    ای تو پر از وسوسه عشق
    تو شدی تمامی زندگی من ...



  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elibanoo آواتار ها
    الی امینی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۴
    محل سکونت
    قلب پسرم و همسرم
    نوشته ها
    14
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    176
    پسند کرده
    16
    سلام این دستور سس گشنیز هم عالیه حتما امتحانش کنید
    ما خیلی دوسش داریم

    گشنیز تازه (برگ و ساقه) 1 فنجان

    سیر (خرد شده) 1 حبه

    تخمه کدو تنبل :1 قاشق غذا خوری

    نمک

    فلفل سیاه و سفید

    روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری

    سرکه 1 قاشق غذا خوری


    لیمو ترش:1/2 از یک عدد

    سس مایونز ½ فنجان

    آب : 3 قاشق غذاخوری( اگه خواستید از سس برای ساندویچ استفاده کنید بجای 3 قاشق از 1 قاشق آب استفاده کنید)





    گشنیز و سیر خرد شده رو در مخلوط کن بریزید





    تخمه کدوتنبل رو هم اضافه کنید




    نمک و فلفل ها رو اضافه کنید





    به ترتیب روغن زیتون و سرکه و آب نصف یک لیمو ترش یا لیمو سنگی رو هم اضافه کنید











    سس مایونز و آب رو هم به بقیه ی مواد اضافه کنید








    این مواد رو با مخلوط کن کاملا مخلوط و له کنید تا یکدست بشه





    سالاد رو در ظرف ریخته و از این سس روی سالاد بریزید







    از این سس برای انواع سالاد یا ساندویچ یا غذا میتونید استفاده کنید
    nora1, پرپرک, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مـرد که تو باشی زن بودن خوب است .از مـیان تمـام مذکرهای دنیا .فقط کافیست پــای تو در میان باشد.نمیدانی برای تو خانوم بودن چه کیفی دارد

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما