نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree83Likes

موضوع: سالاد تبوله و سالاد فتوش

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 23
صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    14
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    1

    سالاد تبوله و سالاد فتوش

    سالاد الفتوش رو چند سال پیش تو وبلاگم گذاشتم
    این سالاد لبنانی هم بسیار خوش منظره است هم خوشمزه. امتحان کنید.



    مواد لازم برای سالاد

    کاهو خورد شده به قطعات درشت / یک بوته کوچک

    خیار از وسط نصف شده و خورد شده به قطعات درشت/ ۴ عدد خیار متوسط

    گوجه فرنگی خورد شده به قطعات درشت/ دو عدد گوجه فرنگی متوسط

    نان لواش بریده شده به قطعات مربعی کوچک/ یک عدد نان لواش

    رب انار/ نیم پیمانه

    روغن


    مواد لازم برای سس سالاد

    روغن زیتون ۵ ق.غ

    سرکه سیب ۱۰ ق.غ

    نعنا خشک یک ق.م سرخالی

    سماق قرمز یک ق.م سرخالی

    نمک و کمی فلفل سیاه



    مربع های نون لواش رو توی کمی روغن سرخ کنید و کنار بذارید.

    با مخلوط کردن مواد سس ، سس رو درست کرده و کنار بذارید. برای درست کردن سس همه ی مواد رو توی یه شیشه ی تمیز که درش آب بند باشه بریزید و خوب تکون بدبد تا مخلوط شه.

    مخلوط کاهو و خیار و گوجه خورد شده رو توی یه ظرف بریزیدو خوب با سس مخلوط کنید. توی ظرفی که می خواید سالاد بریزد یه لایه از این مخلوط بریزید و روش چند تیکه نون سرخ شده بذارید و روش رب انار بدین. دوباره یه لایه از این مخلوط و نون و رب انار تا آخر.

    به همین سادگی!
    منبع:
    http://monnom.blogfa.com/post-113.aspx
    مامان غزل و گلبرگی این نوشته را پسندیده.
    وبلاگ من: http://www.chefshadi.wordpress.com روی میز آشپزخانه


  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    eli jun آواتار ها
    الهه.خ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۶
    محل سکونت
    بندرعباس
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    461
    پسند کرده
    755

    ویترین مدال ها

    Re: چند نوع سالاد

    سالاد تبوله لبنانی


    مواد لازم:
    بلغور گندم 4قاشق سوپ خوری
    آبلیمو یک سوم پیمانه
    روغن زیتون 2قاشق
    گوجه فرنگی خورد شده 2عدد بزرگ
    پیاز خورد شده یک عدد
    جعفری خورد شده یک پیمانه
    نعناع (من خودم نعنای خشک استفاده کردم) دوقاشق
    نمک و فلفل
    تمام مواد رو بها هم مخلوط میکنیم و هنگام سرو آبلیمو و روغن زیتون رو اضافه میکنیم
    بلغور گندم 2ساعت قبل از مصرف باید خیس شده یاشد
    سالاد خوشمزه و راحتیه
    امتحانش مجانیه
    آدریانا20, مری جون و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    آري آغاز دوست داشتن است
    گرچه پايان راه نا پيداست
    من به پايان دگر نينديشم
    كه همين دوست داشتن زيباست

    فروغ فرخزاد

  4. #3

    Re: چند نوع سالاد



    سالاد تبوله..نوعی سالاد لبنانی که با کوس کوس درست میشه...یا بلغور..
    من 120 گرم کوشکوش رو توی 300 میلی لیتر اب که نصف قرص سبزیجات انداخته بودم و حل کرده بودم.و و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون خیس کردم..اب باید جوش باشه..و 10 دقیقه با درپوش استراحت دادم..
    بعد توی الک ریختم تا اگر اب اضافه داره خارج بشه..که نداشت..
    گوجه و پیاز و خیار را ریز خورد کردم .مقداری سبزجات تازه (جعفری ،نعناع ،گشنیز) را ریز خرد کردم.و برای سس هم ابلیمو و رغن زیتون نمک وفلفل ریختم همه را مخلوط کردم توی یخچال گذشاتم تا خنک بشه و بعد سرو کردم...
    آدریانا20, پرپرک و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    82
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    69
    پسند کرده
    0

    Exclamation Re: چند نوع سالاد

    این هم سالاد تبوله که من پزیدم البته چون لیموی تازه نداشتیم با آب نارنج تازه درست کردم
    گوجه - پیاز - جعفری و گشنیز - آب نارنج - روغن زیتون - بلغور گندم خیس خورده
    مزش رو دوست داشتم و تنها اشکالش این بود توی مدت کمی آب انداخت
    این هم یک عکس هنری از یک تبوله خوشبخت

    مامان غزل, monir11 و efil این نوشته را پسندیده.

  6. #5

    Re: چند نوع سالاد

    mhoora جان حتما بلغور شما اب زیاد داشته...من میریزم توی الک تا اب اضافه اش بره بعد ادامه میدم..
    یکی اینکه همه مواد بخصوص سبزیها باید کاملا خشک باشند....بعضیها معتقد هستن که باید فیله گوجه فرنگی را گرفت تا باعث اب انداختنش نشه...
    حتی مغز خیار را هم میگیرند...
    آدریانا20 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    232
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    60
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سالاد

    تبوله یا تبولی. یک نوع سالاد خیـــــــــــــــــــــــ ــلی خوشمزه و سالم لبنانی

    آدریانا20 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parisa jon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۳
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    69
    پسند شده
    1577
    پسند کرده
    245

    Re: انواع سالاد

    این سالاد رو میگن فتوش تو قسمت مربوط به خودش هم گذاشتم ولی گفتم اینجا هم بزارم که دوستان حتما ببینن واگه دوست داشتن درست کنند




    کاهو خورد شده به قطعات درشت / 4 تا 5 برگ
    خیار از وسط نصف شده و خورد شده به قطعات
    درشت/ 2عدد خیار متوسط
    گوجه فرنگی خورد شده به قطعات درشت/ 1عدد گوجه فرنگی بزرگ
    نان لواش بریده شده به قطعات مربعی کوچک/ 10 تکه (باید تو روغن سرخ بشن)
    رب انار
    1 ق .غ
    مواد لازم برای سس سالاد
    روغن زیتون 2ق.غ
    سرکه سیب4
    ق.غ(یا آبلیمو)
    نعنا خشک 2/1 ق.م سرخالی
    سماق قرمز2/1 ق.م سرخالی

    نمک و کمی فلفل سیاه
    آدریانا20 این نوشته را پسندیده.
    knowledge is power (دانش قدرت است)

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    232
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    60
    پسند کرده
    0

    تبوله

    چرا نمی ذارم.
    دو دسته جعفری، یک دسته گشنیز و یک دسته نعنا، یعنی اگر مثلاً ده ساقه جعفری استفاده می*کنید باید 5 ساقه گشنیز و 5 ساقه نعنا بریزید. دو تا گوجه تروتازه. پیاز و اگر خواستید کمی فلفل دلمه*ای و خیار هم میتوانید بزنید. همه اینها را ریز خورد می*کنید. برای سسش هم دو قاشق سوپخوری آبلیموی ترجیحاً تازه با دو قاشق روغن زیتون که اصالت لبنانی سالاد را یادآور می*شود، مخلوط می*کنیم و نمک و فلفل می*زنیم.
    قرمزی گوجه*ها وسط سبزی جعفری*ها و نعناع*ها شبیه دشت*های سبز، پر از گلهای قرمز می*شود برایمان. عطر نعناع و آبلیمو و زیتون هم که می*پیچید و... محشر است.
    آدریانا20 این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما