نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree41Likes

موضوع: مربای آلوئه ورا

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 12
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    279
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    128
    پسند کرده
    1

    مربای آلوئه ورا

    مربای آلوئه ورا.... امیدوارم خوشتون بیاد ولی طعمش خیلی سلیقه ای هستش

    مواد لازم:


    • آلوورای تازه پوست گرفته و خردشده: یك كیلوگرم
    • شكر: یك كیلو گرم
    • آب: 700 گرم
    • اسانس آلوورا: 2 قطره
    • آبلیموی تازه: یك قاشق غذاخوری




    روش تهیه:

    1 - آلوورا را پوست بگیرید و ژل*های وسط آن را بیرون بیاورید و به صورت حبه*ای خرد كنید.

    2 - آلوورای خرد شده را به مدت 2 ساعت داخل فریزر بگذارید.

    3 - بعد از اینكه آلوورا را از داخل فریزر بیرون آوردید آنها را درون ظرف ریخته و 200 گرم از شكر را روی آنها بریزید. سپس اجازه دهید تركیب شكر و آلوورا به مدت 2 تا 3 ساعت در دمای محیط قرار بگیرد.

    4 - تركیب شكر و آلوورا را روی حرارت بالا قرار*دهید تا جوش بیاید. بعد از اینكه به جوش آمد به مدت 35 تا 40 دقیقه و البته با در بسته اجازه دهید با حرارت سوزنی به مدت 35 تا 40 دقیقه دیگر بجوشد.
    5 - 800 گرم باقیمانده از شكر را در این مرحله داخل ظرف ریخته و 700 گرم آب را هم اضافه کنید. با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا شكر كاملا در آب حل شود.

    6 - سپس تركیب آب و شكر را روی حرارت بگذارید تا زمانی كه به نقطه جوش برسد.

    7 - هنگام جوشیدن كف شكر سطح آب می*آید كه باید آنها را با یك قاشق بردارید.

    8 - حرارت گاز را ملایم كنید و اجازه دهید به مدت یك ساعت همین*طور بجوشد.

    9 - وقتی كه تركیب كمی غلیظ شد آلوورا و شكری را كه قبلا پخته**اید روی شربت بریزید و بگذارید حدود 15 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد، آبلیمو را هم اضافه كنید.

    10 - مربای شما آماده است فقط اجازه دهید كه كاملا خنك شود و بعد اسانس آلوورا را به آن اضافه كنید.

    نكته:

    اگر نتوانستید اسانس آلوورا پیدا كنید می*توانید وانیل را جایگزین آن كنید
    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۴/۱۲/۱۶ در ساعت ۰۲:۴۵ قبل از ظهر
    زندگی لبخند خداست....از لبخند خداوند لذت ببرید....

  2. #2
    مدیر انجمن
    ayla1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۶
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,308
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    1564
    پسند کرده
    915

    ویترین مدال ها

    مربای آلوئه ورا

    سمیه عزیزم بفرمائید
    somayeh-b و باران67 این نوشته را پسندیده.
    و چقــــــدر دیر می فهمیم که زندگــــــی همین روزهاییست که منتظــــر گذشتنش هســتیم.

    در میان این همه اگر ؛تو چقدر بایدی؟

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    541
    پسند شده
    22717
    پسند کرده
    14782

    Re: مربای آلوئه ورا

    تشکر ویژه آیلا جون
    مربای آلوئه ورا

    من موادم رو وزن نکردم
    سه شاخه آلوئه ورا رو پوست گرفتم و مغزش رو درآوردم و حبه حبه کردم







    و هم وزنش روش شکر ریختم
    ویک روز گذاشتم تو یخچال موند تا آب خود آلوئه ورا بیرون بیاد
    نگاه کنید کلی آب انداخته



    و بعدش با همون آب بدون اینکه آبی اضافه کنم رو شعله گذاشتم


    یک قاشق غذاخوری پر زنجبیل رنده شه رو داخل تور گذاشتم و با نخ بستم و داخل قابلمه گذاشتم تا از همون اول باهاش بجوشه

    چون آلوئه ورا هیچ طعم مزه ای نداره به نظرم اومد که زنجبیل گزینه خوبی برای مزه اش باشه
    به نظرم میاد که آلوئه ورا ته مزه اش مثل مزه خاک میمونه
    وباز هم بخاطر بیشتر خوشبو و عطر شدنش چندتا دونه هل انداختم توش

    هرچقدر که بیشتر میجوشید بیشتر آب مینداخت بخاطر همین زمانیکه دیدم به نظرم میاد که قوام اومده نصف استکان تو این موادم آبلیمو ریختم و یکمی که جوشید زیرش رو خاموش کردم

    *تجربه ای که کسب کردم این بود که این بار آلوئه ورا هارو خیلی درشت حبه کنم چون آب زیادی میندازه*
    چون دیدم آلوئه ورا خاصیت زیادی داره به ذهنم زد که مرباش رو درست کنم
    بخاطر اینکه خیلی آب انداخت اندازه یه شیشه کوشولوو هم بهم شربت داد:)))

    ***طعم و عطرش خیلی عالی بود ***
    Elsanaa, *samir*, خاله ی یونا و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme_f آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۵
    نوشته ها
    70
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    112
    پسند کرده
    304

    Re: مربای آلوئه ورا

    من هم با دستور بالا مربا درس کردم توش گلاب و هل و یه کوچولو وانیل زدم خیلی مزش عالی شد
    سبزی پلو با ماهی
     
    -sania-, hengamehh و باران67 این نوشته را پسندیده.
    [/url]

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0
    من چند وقت پيش درست كردم.دوستاي گلم اشاره نكرده بودند كه تلخه و من هم تلخيشو نگرفته بودم.دوستان فراموش نكنين وقتي آلوئورا رو از پوستش جدا كردين بشورين تا لزجيش كه فكر كنم عامل اصلي تلخيشه بره.من خودم از شربت آلوئورا واسه طعمش استفاده كردم.يعني بخشي از آب شربتمو به شربت آلوئورا اختصاص دادم كه باعث شد مزه مربام ، طعم اسانس آدامس،يه چيزي شبيه آدامس موزي بشه.يه جورايي طعم جديدي بود.البته اگه دفعه ديگه درست كنم ترجيحا ميخوام با همون طعمايي كه دوستاي گلم گفتن تجربه كنم
    hengamehh, کوئین و گیتار این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0
    من چند وقت پيش درست كردم.دوستاي گلم اشاره نكرده بودند كه تلخه و من هم تلخيشو نگرفته بودم.دوستان فراموش نكنين وقتي آلوئورا رو از پوستش جدا كردين بشورين تا لزجيش كه فكر كنم عامل اصلي تلخيشه بره.من خودم از شربت آلوئورا واسه طعمش استفاده كردم.يعني بخشي از آب شربتمو به شربت آلوئورا اختصاص دادم كه باعث شد مزه مربام ، طعم اسانس آدامس،يه چيزي شبيه آدامس موزي بشه.يه جورايي طعم جديدي بود.البته اگه دفعه ديگه درست كنم ترجيحا ميخوام با همون طعمايي كه دوستاي گلم گفتن تجربه كنم
    Shiva Sh این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۹
    نوشته ها
    33
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    93
    پسند کرده
    19
    سلام دوستای عزیز
    دستور مربای سمیه جون رو به مامانم دادم، با آلویه ورای باغچه شون درست کردن، خیلی طعم خوبی داره، فقط مامانم برای عطرش یه دونه چوب دارچین انداختن، مامان گفتن شکرش کمتر باشه بهتره، چون آب زیاد می اندازه، اگه شکرش کمتر باشه دیگه خیلی سفت نمیشه موقع سرد شدن .عکس ها در دست اقدام

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *باران آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۵
    نوشته ها
    173
    میزان امتیاز
    120
    پسند شده
    2418
    پسند کرده
    523
    سلااااااااااام

    میشه کمک کنین

    من تو حیاطمون کلی الو ورا دارم میشه با اونم مربا درست کرد
    باران67 این نوشته را پسندیده.



صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما