نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree217Likes

موضوع: شیرینی آردی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 26
صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    استان گلستان
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    93
    پسند کرده
    0

    شیرینی آردی

    شیرینی آردی

    موادلازم:
    پودر قند 1پیمانه
    آرد گندم الک شده 2پیمانه
    هل ساییده شده 1 قاشق غذاخوری
    مغز بادام بمقدارلازم
    روغن مایع 1 پیمانه
    طرز تهیه:همه مواد غیر از بادام را در ظرفی ریخته و خوب ورز دهید بعد از خمیر آماده شده به اندازه نارنگی برداشته و 1عدد بادام وسشط آن گذاشته و گرد کنید و در سینی فر چرب شده بچینید روی شیرینی ها تخم خرفه ریخته وبه مدت 20دقیقه در فر با دمای 180درجه قرار دهید(فر را از 15 دقیقه قبل گرم کنید)

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    http://mahboubehbanoo.blogfa.com
    دلخوشی های زندگی

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    استان گلستان
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    93
    پسند کرده
    0

    Re: شیرینی های مخصوص عید نوروز

    این شیرینی رو طبق دستور شیرینی آردی درست کردم با این تفتوت که خمیر رو پهن کرده و به شکل قارچ قالب زدم بعد از اینکه پخت و سرد شد با شکلات ذوب شده تزیین کردم...

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    http://mahboubehbanoo.blogfa.com
    دلخوشی های زندگی

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fahime 1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    118
    میزان امتیاز
    23
    پسند شده
    439
    پسند کرده
    73

    ویترین مدال ها

    شیرینی آردی

    شیرینی آردی

    کره.....100 گرم
    روغن جامد ....100 گرم
    پودر شکر .....75 گرم
    آرد نشاسته ذرت ......65 گرم
    آرد سفید قنادی ......200 گرم
    بیکینگ پودر......1/8 ق.چ
    وانیل...... 1/8 ق.چ
    پودر هل .......1/2 ق.چ
    آرد +آرد ذرت + بیکینگ پودر را الک کنید
    در ظرف دیگر کره و روغن را با هم زن خوب بزنید تا سفید و روشن شود پودر قند را اضافه کنید و 4-5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود .بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند
    سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید خمیر را رول کرده به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.بعد بیرون آورده و قالب بزنید .و با فاصله 2 سانت از هم در سینی فر بچینید .به مدت 20 دقیقه در فر 170 درجه که از قبل گرم شده بگذارید .
    من بدون تزیین خاصی درست کردم، شما طبق سلیقه خودتون میتونید از شکر رنگی یا کنجد و مغز هااستفاده کنید و یا رومالی از زرده تخم مرغ ، سفیده تخم مرغ بهش بزنید و..این شیرینی خیلی ترده و واقعا در دهان آب میشه .امیدوارم خوشتون بیاد .
    (از سمت چپ دومین شیرینی ، شیرینی آردی است .ببخشید عکس تکی ازشون نداشتم و فقط عکس خانوادگیشون رو دارم


    ویرایش توسط fahime 1 : ۱۳۹۲/۱۲/۱۸ در ساعت ۰۸:۱۳ بعد از ظهر
    ماتی, اکی شمس, مامان غزل و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    زندگی تر شدن پی در پی ، زندگی آبتنی کردن در حوضچه ی اکنون است .

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۵
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: Re: شیرینی آردی

    سلام
    من شیرینی آردی روبا این دستوردرست می کنم .
    موادلازم:
    آردسفید1 کیلوگرم
    روغن حیوانی(کرمانشاهی) 0.5کیلوگرم
    روغن جامد2ق غ
    شکر ربع کیلوگرم
    گلاب نصف استکان
    هل 1 ق م
    طرز تهیه :
    شکر رابانصف لیوان آب مخلوط کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم تاشکرحل شود حرارت راخاموش کرده می گذاریم سرد شود.
    روغنها(می توان به جای روغن حیوانی ازروغن جامدنیزاستفاده کرد)راروی حرارت ملایم ذوب می کنیم.
    دراین مرحله همه موادبه جز آردرامخلوط می کنیم(نیازی به استفاده ازهمزن برقی نیست چنگال کفایت می کند) آرد راکم کم اضافه می کنیم درحدی آرداضافه می کنیم که خمیر حاصله به دست نچسبد.کمی خمیر راورز داده داخل کیسه فریزرقرارمی دهیم.وبعد آنراداخل کیسه دیگری گذاشته دربیرون یخچال 1 روزقرارمی دهیم .بعددوباره خمیر راورزداده.
    ازخمیربه اندازه گردوبرداشته دردست گلوله درست کرده داخل سینی فرمی چینیم(نیازی به چرب کردن سینی نیست)
    روی خمیرهابامهرنقش زده ازخلال پسته برای تزیین استفاده می کنیم وزعفران آب شده راباقطره چکان روی شیرینی می دهیم .
    به مدت 20 دقیقه در فرازپیش گرم شده بادرجه 4 قرار میدهیم.
    اینم عکس شیرینی من:




    [img]http://[/img]
    رنگ این شیرینی دراصل سفیده .منتهامن برای خوش طعم شدنش ازروغن لادن طلایی استفاده کردم اینه که زرذشدن
    marie, مامان غزل, *شمیم* و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دورباش امانزدیک.من ازنزدیک بودنهای دورمی ترسم.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fahime 1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    118
    میزان امتیاز
    23
    پسند شده
    439
    پسند کرده
    73

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط اکی شمس نمایش پست ها
    فهیمه جان بعد از اضافه کردن ارد باید باهمزن مواد رابزنیم یا اینکه بادست ورز بدیم ؟

    چون کره داره اگر زیاد ورز بدیم به روغن میاد و کیفیت شیرینی بد میشه .با قاشق هم بزنید و در آخر در حد خیلی کم با دست ورز بدین تا خمیر خودشو جمع کنه
    اکی شمس, marie و باران67 این نوشته را پسندیده.
    زندگی تر شدن پی در پی ، زندگی آبتنی کردن در حوضچه ی اکنون است .

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گوگوجی آواتار ها
    اکرم سادات
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,324
    میزان امتیاز
    641
    پسند شده
    10833
    پسند کرده
    7041

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط بورلا نمایش پست ها
    می شه به جای آرد ذرت، نشاسته ذرت بریزیم؟

    صدف جان اصلن تو شیرینی پزی فقط از همون نشاسته ذرت استفاده می شه و منظور همون نشاسته ذرته تو دستور آرد ذرت مصارف غذایی داره
    شکیبای من, fahime 1, titish khanoom و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آقا خلاصه یک نفر باید بیاید
    تا انتقام سیلی زهرا بگیرد

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,281
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1379
    پسند شده
    60615
    پسند کرده
    67583

    ویترین مدال ها

    سلام-اینم شیرین اردی من با نصف مواد گفته شده-با دستور اول-فهیم خانم
    که واقعا خوشمزه اس وتو دهن اب میشه
    که من واسه عید درستش کردم وفعلا تو قرنطینه به سر میبرن
    نام: IMG_3721.JPG نمایش: 3956 اندازه: 53.7 کیلو بایت
    fateme67, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, *شمیم* و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ
    _
    برای دیدن کلیپهای آموزشی کاردستیهام به اینستگرامم سر بزنید

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    قانع آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    518
    میزان امتیاز
    151
    پسند شده
    3824
    پسند کرده
    1909
    شیرینی اردی من خیلی ترد شده نام: IMG_0665.jpg نمایش: 2465 اندازه: 105.0 کیلو بایت
    shimakhoshdel, *شمیم*, مامان غزل و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما