نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5981Likes

موضوع: انواع پیتزا

نمایش نتایج: از 761 به 768 از 1231
صفحه 96 از 154 نخستنخست ... 8693949596979899106 ... آخرینآخرین
  1. #761
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7517
    پسند کرده
    8761
    مواد لازم جهت خمیر : ( این مقدار مواد تقریبا 18 عدد پیتزا مافینی می ده )
    آرد 3 پیمانه
    شیر ولرم 1 پیمانه
    روغن مایع 1/3 ( یک سوم ) پیمانه
    خمیر مایه فوری 1 ق م
    بهبود دهنده نصف ق م
    آویشن نصف ق م
    پودر سیر نصف ق م ( می تونید این مورد رو حذف کنید یا درصورتیکه طعم سیر رو بیشتر می پسندید تا یک ق م هم می شه افزایش بدین )
    نمک 1 ق م
    مواد لازم برای روی خمیر پیتزا :

    کالباس 200 گرم
    فلفل دلمه ای یک و نصفی
    قارچ 100 گرم
    ذرت 100 گرم
    پنیر پیتزا 100 گرم

    طرز تهیه :
    * ابتدا خمیر مایه ، پودر سیر ، آویشن و نمک رو در ظرفی بریزید .
    * بعد شیر ولرم رو اضافه کنید . بعد روغن و در نهایت بهبود دهنده و آرد
    نکته : مقدار آرد ممکن است کمتر یا بیشتر شود ، پس آرد تا زمانی اضافه شود که خمیر بدست نچسبد البته توجه داشته باشید که اضافه کردن بیشتر آرد باعث سفت شدن خمیر خواهد شد .* سپس بمدت 10 دقیقه خمیر رو ورز داده و روش سلفون کشیده و در یه جای گرم بمدت یکساعت قرار بدین تا حجم خمیر دوبرابر بشه* از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و داخل قالب مافین باز کنید . لزومی به چرب کردن قالب یا قرار دادن کپسول در قالب نیست .
    * نکته : سعی کنید خمیر رو نازک باز کنید تا بعد از پخت ، نون پیتزا نازک بشه
    کمی سس گوجه روی خمیر می مالیمو بعد بترتیب کمی پنیر پیتزا ، قارچ ، کالباس ، فلفل دلمه ای ، ذرت* و در آخر روی آن پنیر پیتزا می ریزیم .
    * نکته : دقت کنید که پنیر پیتزا به اطراف مافین پخش نشه چون در تماس با قالب سوخته و رنگش تیره می شه و در ضمن باعث چسبیدن مافین به قالب می شه
    قالب رو داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده ، بمدت 25-35 دقیقه قرار بدین ( هر وقت پنیر طلایی شد یعنی پیتزا آماده هست
    این دستور از بهار سایت هست.من هم درست کردم ولی خمیر رو فوقالعاده نازک برداشتم و چون دفعه اول پنیر به قالب چسبید دفعه ی بعد روش پنیر نریختم و از تو قالب درآوردم موقعی که میخواستن بیان ببرنش توی سینی فر گذاشتو و روش پنیر ریختم اینجوری دردسر چسبیدن هم نداشت.در ضمن من به جای کالباس از گوشت استفاده کردم یعنی سس گوشتی که برای ماکارونی حاضر میکنیم ریختم.


    http://www.baharsite.com/index.php?

    option=com_content&view=article&id=977:mafin&catid =78:pizza&Itemid=133
    .............
     
    مامی رضا, mary524, fahim68 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  2. بانک بند ناف
  3. #762
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13934
    پسند کرده
    4737
    پیتزای رژیمی

    با همون دستور قبلی " فقط پنیرش رو کمتر ریختم .

    انواع پیتزا

    نام: DSC03088.jpg نمایش: 783 اندازه: 108.0 کیلو بایت
    مامان غزل, *شمیم*, zohre.a و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  4. #763
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    setare91 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    مازندران
    نوشته ها
    242
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1843
    پسند کرده
    1764
    نام: DSC_0079.jpg نمایش: 600 اندازه: 105.4 کیلو بایت

    خمیر پیتزا+سوسیس+فلفل ذلمه ای+قارچ+سس+آویشن+فلفل قرمز+پنیر پیتزا
    sara chef, raheleh_fenel و مامان پسری این نوشته را پسندیده.

  5. #764
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    469
    پسند شده
    18097
    پسند کرده
    17200
    پيتزاي مخصوص زيبا
    خمير هانيكو
    ژامبون گوشت + سوسيس بلغاري +*سوسيس ژاپني + فلفل دلمه اي +*قارچ+*پنير داليا و مطهر
    نام: پيتزا.jpg نمایش: 888 اندازه: 77.5 کیلو بایت
    حسرت الملوک, maryam.67, mami mahdis و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  6. #765
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    حسرت الملوک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۰۴
    نوشته ها
    256
    میزان امتیاز
    87
    پسند شده
    2996
    پسند کرده
    8232
    نام: 2014-01-06 22.02.02.jpg نمایش: 1216 اندازه: 104.4 کیلو بایت
    پیتزای قارچ و گوشت باپنیرگودای گردویی و پنیرخامه ای!
    باید بگم که برای ما طعمش خیلی لذیذ ومتفاوت بود.اصل دستورش از شف طیبه عزیزهست:
    پاي قارچ و گوشت و هاوارتي ~ کارگاه آشپزسازی
    انواع کیش تارت و پای(غذایی)
    قبلا با پای درست کرده بودم که خیلی خوشمزه بود.این بارباخمیرنونی امتحانش کردم که بازعالی بود.
    من از100گرم پنیرگودای گردویی کاله استفاده کردم و100گرم پنیرخامه ای.به اندازه 50گرم هم خودم گردوی خوردشده بهش اضافه کردم.بقیه اش مثل دستوره.

    برای خمیرش از دستورخمیرمعرکه استفاده کردم:
    خمیر معرکه ( خمیر فوق العاده )
    **زهرا**, پرپرک, maryam.67 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ای تو پر از وسوسه عشق
    تو شدی تمامی زندگی من ...



  7. #766
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *nasim* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۲۲
    نوشته ها
    48
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    84
    پسند کرده
    112
    پیتزا با خمیر شف طیبه
    موادش هم گوشت چرخ کرده,فیله مرغ تفت داده شده,قارچ,فلفل دلمه ای,گوچه فرنگی,ذرت و پنیر پیتزا بود

    خمیرش خیلی عالیه..

    نام: NAS_7161.jpg نمایش: 635 اندازه: 84.5 کیلو بایتنام: NAS_7164.jpg نمایش: 627 اندازه: 101.1 کیلو بایت
    ویرایش توسط *nasim* : ۱۳۹۲/۱۱/۰۸ در ساعت ۱۲:۴۴ بعد از ظهر
    mami mahdis, maryam.67, mamane ayeh و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #767
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سایدا38 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۲۰
    نوشته ها
    41
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    527
    پسند کرده
    148
    خمیر پیتزا برای 5 نفر
    زرده تخم مرغ 2 عدد
    شیر 1 استکان
    روغن مایع 1 استکان
    نمک چند پر
    شکر یک قاشق چ
    بکینگ پودر1 ق چ
    آرد 3 لیوان کوچک
    همه مواد رو مخلوط میکنیم و به مدت 45 دقیقه در یخچال استراحت میدیم.
    برای مواد پیتزا هم من از مرغ-قارچ-پنیر پیتزا فلفل دلمه ای وسس قرمز استفاده کردم.
    چند تا هم گوجه زیتونی.
    نام: DSC01657.jpg نمایش: 678 اندازه: 106.6 کیلو بایت

  9. #768
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    372
    پسند شده
    8175
    پسند کرده
    18896
    پیتزای عشقــــــــولانه
    به مناسبت چهارمــــــــــین ماه ازدواجمون
    موادش: گوشت چرخ و سرخ شده + پوره سیب زمینی+ قارچ+فلفل دلمه+ذرت پخته+گردوی خرد شده+زیتون خرد شده+ پنیرشیرآوران
    عالی بود خمیرش ش واقعا معرکـــــــــه

    نقش آفرینان: مـــــــــن و عشقـــــــــــولیم
    نام: DSC04803.jpg نمایش: 604 اندازه: 103.5 کیلو بایت
    نام: DSC04812.jpg نمایش: 1105 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    نام: DSC04814.jpg نمایش: 631 اندازه: 80.0 کیلو بایت
    mami mahdis, *سایه روشن*, Elsanaa و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 96 از 154 نخستنخست ... 8693949596979899106 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما