نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5982Likes

موضوع: انواع پیتزا

نمایش نتایج: از 745 به 752 از 1231
صفحه 94 از 154 نخستنخست ... 8491929394959697104 ... آخرینآخرین
  1. #745
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطمه زهرایی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    457
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    257
    پسند شده
    7395
    پسند کرده
    6515
    نام: DSC04437.JPG نمایش: 585 اندازه: 93.8 کیلو بایت
    نام: DSC04438.JPG نمایش: 535 اندازه: 86.4 کیلو بایت

    پیتزا با آون تستر
    خمیر پیراشکی از قبل فریز کرده بودم اونو گذاشتم بیرون تا مجدد پف کنه و کف ظرف کره زده .خمیر را پهن کرده و کمی سس روی خمیر ریخته و سوسیس و قارچ و پنیر وآویشن افزوده به مدت 15 مین تو تستر قرار دادم.آون رو هم از 5 دقیقه قبل گرم کردم
    نتیجه خیلی رضایت بخش بود
    رستگار, aydaa, zardin و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #746
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fahim68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۲
    نوشته ها
    2,971
    نوشته های وبلاگ
    3
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    13821
    پسند کرده
    14510

    ویترین مدال ها

    پیتزای من
    خمیرش دستور پست اول این تاپیک
    خمیر پیتزا

    تو دستور گفته بود ی ربع توی فر بمونه. من نیم ساعت توی فر گذاشتم. به نظرم باید قطرش خیلی کمتر از اون چیزی باشه که توی دستور نوشته. یا حداقل توی فر من این طوریه.آخه ضخامتش زیاد شده بود و یه کم خمیر مونده بود. دفعه ی بعد نازکتر می کنم و 45 دقیقه می ذارم بمونه.
    مواد پیتزا:
    بادمجان سرخ شده، کالباس، ذرت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای چند رنگ ، قارچ + پنیر پیتزا
    قبل از ریختن پنیر و گذاشتن در فر

    نام: 291220136051_1.jpg نمایش: 559 اندازه: 98.0 کیلو بایت
    بعد از پخته شدن:
    نام: DSC_18911_1.jpg نمایش: 504 اندازه: 96.3 کیلو بایت
    *ARMITA*, aydaa و Elsanaa این نوشته را پسندیده.
    من چه سبزم امروز
    و چه اندازه تنم هوشیار است
    نکند اندوهی، سر رسد از پس کوه...

  4. #747
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28903
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    پیتزا قارچ و مرغ

    نام: پیتزا مرغ  و ق.jpg نمایش: 1005 اندازه: 100.6 کیلو بایت

    لینک خمیر پیتزا
    انواع پیتزا

    نام: پیتزا مرغ و ق1.jpg نمایش: 885 اندازه: 98.5 کیلو بایت

    چند تا هم تو قالب مافین درست کردم از رو دست الهه جون تقلب کردم

    نام: پیتزا مافین.jpg نمایش: 687 اندازه: 75.2 کیلو بایت

    با اینکه خیلی نازک باز کردم ولی باز خیلی پف کرده و نصف بیشتر قالب رو گرفته بود
    ولی خمیرش اینفدر خوب میپزه که اصلا نونش خمیر نمیشه
    برای مواد داخلی از سبزیجات تفت داده (پیازچه،قارچ،کدو،تره فرنگی) و بقیه مرغ سوخاری که از شب قبل مونده بود استفاده کردم.
    mamienazi, nora1, zohre.a و 21 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  5. #748
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۰۲
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    3,104
    میزان امتیاز
    266
    پسند شده
    19468
    پسند کرده
    36832
    پیتزا من با خمیر ی که از نون فانتزی خریدم خودش میگفت خمیر پیتزاست ولی من خمیری که خودم تو خونه درست میکنم رو بیشتر میپسندم این یه کم سفت بود .
    نام: IMAG1045.jpg نمایش: 621 اندازه: 76.0 کیلو بایت
    nora1 و zardin این نوشته را پسندیده.

  6. #749
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطمه زهرایی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    457
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    257
    پسند شده
    7395
    پسند کرده
    6515
    پیتزا با خمیر بسیار عالی خودم
    برای 2 نفر(نصف ق غ مایه خمیر-نصف ق غ شکر-1 و نیم ق غ روغن مایع یا زیتون-1/2 پ شیر -1/4 پ آب-آرد حدودن 200 گرم)
    مواد داخل(گوشت چرخکرده که با پیاز سرخ شده-پیاز خلالی-زیتون-فلفل دلمه-کمی سوسیس-پنیر پیتزا-آویشن)
    نام: DSC04445.JPG نمایش: 674 اندازه: 90.2 کیلو بایت

    نام: DSC04452.jpg نمایش: 585 اندازه: 84.1 کیلو بایت
    سوگند92, nora1, گیتار و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #750
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطمه زهرایی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    457
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    257
    پسند شده
    7395
    پسند کرده
    6515
    نقل قول نوشته اصلی توسط سوگند92 نمایش پست ها
    فاطمه جان با این میزان مواد خمیر چند تا خمیر و با چ قطری بدست میاد ؟
    لینکی از دستورت داری بزاری ؟

    قربون دستت
    عزیز
    این مقدار 2 تا ظرف پیتزایی که تو عکس پیداست میده قطر ظرفم 22 سانته .
    این خمیر خیلی با کیفیته ما چند ساله استفاده ش میکنیم اگه با مایه خمیر کار کرده باشی و مایه خمیرت تازه باشه بسیار خمیر عالی میشه
    برای خمیر هم شیر ولرم و آب ولرم رو در کاسه ریخته بهش مایه خمیر فوری و شکر را اضافه سپس روغن مایع را اضافه کمی آرد ریخته و سپس کمی نمک زده با قاشق همزده و تا جایی که خمیر چسب کمی داشته باشه آرد اضافه میکنیم و با ورز دادن چسب خمیر را گرفته یا 100 بار خمیر را میکوبیم و در ظرف گذاشته و روی خمیر را با سلفون پوشانده و در جای گرم میگذاریم
    من نزدیک شومینه میگذارم تا حجم خمیر 2 برابر بشه و بعد کف ظرف پیتزامو کره میزنیم اساسی و خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و کف ظرف پهن میکنیم
    و .....
    حواستون باشه با روغن مایع ظرف رو چرب نکنید .چون اونموقع برای پهن کردن خمیر مشکل پیدا میکنید
    سوالی بود در خدمتم
    فک کنم ضخامت خمیرمم تقریبا 2-3 میلیمتر باشه که بعد تو فرآیند پخت پف میکنه
    مامان خودم ضخامت خمیرشو بیشتر از این میگیره .اما من خودم خمیرمو نازک و کرانچی دوس دارم
    هر چی این خمیر رو بیشتر بپزی کرانچی تر و هرچی کمتر بپزی نرمتره البته منظورم نرم و ترده
    کلن من خودم خمیر رو در طی پخت هی چک میکنم و با چاقو خمیر رو بالا میدم و هی زیر خمیر رو چک میکنم تا به تردی دلخواهم نزدیک باشه
    ویرایش توسط فاطمه زهرایی : ۱۳۹۲/۱۰/۱۷ در ساعت ۱۱:۲۶ بعد از ظهر
    سوگند92, zardin و maryam.67 این نوشته را پسندیده.

  8. #751
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    malihejoon773 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۰۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    نوشته های وبلاگ
    15
    میزان امتیاز
    488
    پسند شده
    9719
    پسند کرده
    6473
    این هم پیتزای من
    نونش این جاست
    مافین های غذایی

    موادش هم شامل سوسیس. ژامبون. قارچ . ذرت. پنیر پیتزا نمک. فلفل سفید و آویشن

    نام: IMAG0681.jpg نمایش: 537 اندازه: 84.8 کیلو بایت
    sara chef و مامان پسری این نوشته را پسندیده.
    آیا خدا برای بنده اش کافی نیست؟!

    زمر 36


  9. #752
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13934
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamanekiarash نمایش پست ها
    سلام عزیزم میشه بدونم خمیرش دستورش چی تو فر یا توسترخیلی خوب روش زرشکی شده
    از محبتتون ممنونم "
    مامان کیارش عزیز خمیرش خونگیه و فوق العاده خوشمزه و عالی و سبکه . خیلی هم راحت و خوش قلقه
    در این لینکی که گذاشتم دستور خمیرش هست .


    انواع پیتزا

    در فر آماده میشن .
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

صفحه 94 از 154 نخستنخست ... 8491929394959697104 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما