نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5981Likes

موضوع: انواع پیتزا

نمایش نتایج: از 593 به 600 از 1231
صفحه 75 از 154 نخستنخست ... 657273747576777885 ... آخرینآخرین
  1. #593
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۰۸
    محل سکونت
    hamedan
    نوشته ها
    57
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    53
    پسند کرده
    1

    re: انواع پیتزا

    نقل قول نوشته اصلی توسط Behjat
    پیتزا مخلوط
    با این دستور خمیر درست میکنم که نونش عالی میشه
    مایه خمیر 1ق س
    شکر 1چهارم قاشق پایخوری
    نمک 1دوم قاشق چایخوری
    آب گرم 1 چهارم پیمانه
    شیر گرم سه چهارم پیمانه
    روغن مایع 1 سوم پیمانه
    آرد به مقدار لازم

    خمیر مایه فوری رو بانمک و شکر مخلوط می کنیم . بهتره همیشه ظرف شیشه ای یا چینی استفاده کنیم .
    آب گرم و شیر گرم رو هم اضافه میکنیم و کمی آرد میریزم تا به غلظت ماست شل در بیاد.روغن مایع رو اضافه می کنیم.حالا آرد رو به تدریج اضافه می کنیم تا خمیر به دست نجسبد باید حواسمون باشه که آرد زیادی نریزیم چون خمیر سفت میشه .
    خمیر رو استراحت می دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود .
    خمیر رو به پنج فسمت تقسیم میکنیم.و هر کدام رو تو یه ظرف باز کرده و چنگال می زنیم تا موقع پخت پف نکنه و کمی سس کچاب روی خمیر می مالیم و در کف فر به مدت 10 تا 15 دقیقه میگذاریم.
    بعد از پخت خمیر پنیر و بقیه مواد پیتزا رو هم روی نونها میریزیم و با گریل پنیر رو آب میکنیم.

    این پیتزا مخصوص دختر کوچیکه که فقط ژامبون اونم از نوع مرغ وقارچ و پنیر هستش.

    http://www.mamipic.com/share-B0BF_4FBFA176.html

    پیتزا مخلوط
    http://www.mamipic.com/share-715E_4FBFA11C.html

    http://www.mamipic.com/share-4F12_4FBFA11C.html
    خانومی تو این دستور از مایه خمیر فوری استفاده کردین و مقدارشم 1 ق س هست
    من اگه بخوام از مایه خمیر معمولی استفاده کنم به چه میزان باید استفاده شه؟ با آب مخلوط کنم یا شیر؟ تو چه مرحلهای به موادم اضافه کنم؟
    و یه سوال دیگه اینکه این خمیر رو میشه تو فریزر نگهداری کرد؟ اونوقت برای استفاده بعد از خارج کردن از فریزر چقد زمان لازم داره؟ باید بذارم باز ور بیاد؟ توی طعم و کیفیتش تاثیر داره؟ واااای چقد سوال شد! مرسی
    پیشاپیش ممنونم

  2. بانک بند ناف
  3. #594
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۱۱
    نوشته ها
    32
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: Re: پیتزا

    پیتزا مخلوط
    مامان پسری این نوشته را پسندیده.

  4. #595
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320

    Re: Re: پیتزا

    نقل قول نوشته اصلی توسط بانوی مهتاب
    دوستای گلم یه سوال
    پیتزا رو کی و چطوری باید برش داد که راحت جدا بشه؟؟
    من بعد از پخت برش میدم خوب جدا نمیشه
    من با قيچي آشپزخونه برش ميدم خيلي راحت جدا ميشه
    لازانیا
     
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  5. #596
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    95
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    183
    پسند کرده
    97

    Re: Re: پیتزا

    نقل قول نوشته اصلی توسط خانومی
    برا پنیر پیتزا تا حالا فله گرفتین ؟منظورم اونهایی هست که کیلویی میدن ؟ من مارک مطهری رو پرسیدم 40 تومن میگفت . کدوم مارک بهتره ؟ آخه همیشه بسته های کوپیک کاله می گرفتم ولی خیلی افت کرده . می خوام مارک دیگه فله بگیرم. یه سوال دیگه اینکه فله گرفتین همونطوری میزارین فریزر یا تیکه تیکه می کنین و سوا میزارین؟
    خانومی وقت بخیر من هفته پیش از میدان میوه و تره بار پنیر فله گرفتم بسته 300 گرمی را 3000 تومان داد بنظرم خیلی خوش طعم بود در ضمن رنده شده بود و در فریزر گذاشتم مارک ان را نپرسیدم اما میزان کش امدنش هم خوب بود

  6. #597
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۰۸
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: ايده هاي زيبا براي پيتزاهاي خانگي:

    اینم پیتزا با خمیر پیتزا. خیلی ساده است. مثل پیتزای معمولی هستش فقط وسطش رو برمیگردونی روی بغل ها و زیرش یکم پنیر پیتزا میزنی



  7. #598
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Niayesh_s آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۵
    نوشته ها
    71
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    356
    پسند کرده
    184

    Re: Re: پیتزا

    پیتزا خوشمزه

    در فر




    برای خمیر از پودر خمیر پیتزا نانآوران استفاده کردم که بسیار هم راضی بودم طعم و بافت پس از پخت عالی بود




    تاپینگ هم شامل گوشت چرخ کرده، ژامبون،قارچ،فلفل دلمه،ذرت،پنیر موزارلا،پنیر گودا

    مامان پسری این نوشته را پسندیده.
    من تنها کمی متفاوتم!...
    وقتی تمام درد های دنیا روی شانه های دخترانه ام کوه می شود
    به پهنای تمام کوهپایه های دنیا لبخند می زنم...


  8. #599
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21242
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    re: انواع پیتزا

    پیتزا گوشت و قارچ
    مواد: خمیر پیتزا هانیکو
    گوشت چرخکرده
    قارچ
    فلفل دلمه ای
    نمک و فلفل سیله و زردچوبه و پیاز داغ و آویشن
    پنیرش هم پنیر پیتزا و پنیر بز
    این پنیر بز طعم محشری به پیتزا میده




    پیتزا ناگت میگو
    مواد:
    ناگت میگو سرخ شده و خرد شده
    قارچ و فلفل دلمه ای تفت داده شده
    و خمیر هم هانیکو
    پنیر پیتزا

    یعنی هرچی بگم کم گفتم
    خیلی خوشمزه شد.
    اینم از ابتکارات خودم




  9. #600
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21242
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    Re: Re: پیتزا

    [quote=بانو سورو]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "بانوی مهتاب":1b5ddtdr
    دوستای گلم یه سوال
    پیتزا رو کی و چطوری باید برش داد که راحت جدا بشه؟؟
    من بعد از پخت برش میدم خوب جدا نمیشه
    من با قيچي آشپزخونه برش ميدم خيلي راحت جدا ميشه[/quote:1b5ddtdr]

    مهتاب جون کلا غذاهای این شکلی مثل لازانیا یا کسرول یا موساکا رو بعد از خارج کردن افر باید بذارید از داغی بیفته و بعد با کاتر مخصوص پیتزا بر اونا رو برش بدید.اینجوری برشها تمیز درمیان


صفحه 75 از 154 نخستنخست ... 657273747576777885 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما