نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree11707Likes

موضوع: سالاد الویه و تزئینات

نمایش نتایج: از 345 به 352 از 1574
صفحه 44 از 197 نخستنخست ... 344142434445464754 ... آخرینآخرین
  1. #345
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2193
    پسند کرده
    626

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    من هم متاسفانه از مراحل کار عکس ندارم
    ولی توضیح میدم نون تستها رو به این صورت گذاشتم ردیف اول 4 تا نون تست بزرگ کنار هم روش الویه تا 4 لایه همین رو تکرار کردم ردیف دوم یک نون تست درسته 2 تا نصفه کنارش و یک چهارم در قسمت خالی روش الویه تا سه لایه
    ردیف سوم 1 نون تست درسته روش الویه تا 3 لایه
    روش هم سس مایونز وخامه وکمی پنیر خامه ای
    رزهای هویج هم که خاله جون تصویری آموزش دادند این دفعه از این رزها هم مرحله به مرحله عکس میذارم

    قبلا یکبار با این روش کیک مرغ درست کرده بودم به نظرم خیلی مصنوعی بود با قلبهای فلفل قرمز

    واسه مهمونیه سالگرد ازدواج پارسالم که همسرم از هیچ کدوم غذاها نخورد یادتونه
    irandokht216, باران67 و خرسند این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #346
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو آواتار ها
    پریسا سین
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    همین دور و ورا
    نوشته ها
    392
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    421
    پسند کرده
    2

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    منم بگویی ام :
    من من من خب ؟ از ایده ی سالاد ماکارونی ساران عزیز استفاده کردم.که دستورش هم با عسکای مرحله به مرحله توی همین سایت هست.اینجارو ببینین :

    سالاد ماکارونی
    ساران عزیز ممنونم ازت.

    و اینم عسکای خودم.





    بار اولی بود که سالادمو قالبی کردم. و واسه عملی کردنش هم با چندتا سوال به ترانه ی صورتی عزیزم زحمت دادم.ترانه جون ممنونم که با حوصله جواب دادی.
    دیگه باباخشید که ایده از خودم نبود ولی خب تجربه ی شیرینی بود.کلی پُز دادم توی خونواده که "حواستونو جمع کنین ،دخترتون شده نفر ششم. قدر منه هنرمندرو بدونین..."
    حالا "الله اعلم" ،اگه برنده میشدم دیگه تحویلشون نمیگرفتم...
    و با تچکر از دوستان هنرمندم که با این مسابقه کلی ایده ی خوب بهم یاددادن و یه تچکر ویجه از نجمای عزیزم که نقد پرمحبتش ،واسم تشویق خوبی بود...
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ در ساعت ۰۴:۵۴ بعد از ظهر
    انژلینا, irandokht216, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کلمات بسیار مهم اند..
    کلمات میسازند و نابود میکنند..
    کلمات باقی می مانند..

    "داگلاس کندی"

  4. #347
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    789
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    اینم سالاد الویه من.....گلهای قرمز ترب سفیده که مثل گلهای هویج درست کردم وقبلشم بارنگ قرمز رنگ کردم...شکوفه ها ماست چکیده....



    دقیقا مثل این مراحل از ایده های خوب نجما ی عزیز:






    irandokht216 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

  5. #348

    Re: سالاد الویه و تزئینات




    سالادمو سفت تر از همیشه درست کردم به صورت یه استوانه باریک و بلند به شکل بلال فرم دادم و ذرت ها رو از بالا ردیفی کنار هم چیدم .روش هم که مشخصه برگ بلاله
    irandokht216 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    مادر که باشی صبوری می شود یار لحظات خستگیت...

  6. #349
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    202
    پسند شده
    6749
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    ایشونم نقاب من! ببخشید الویه من با تشکر از نجمای عزیز بابت ایده ش





    از مراحلش عکس ندارم اما کار خاصی نداره و با توضیح کاملا واضحه ، الویه رو مثل همیشه درست کردم (مرغ +سیب زمینی + تخم مرغ + نخود فرنگی (یکم کمتر ریختم چون روش داشت) + خیارشور + نمک و فلفل و سس که همیشه با خامه مخلوط میکنم :)، هویجم چون داشتم روش میذاشتم دیگه توش نریختم ) یکی از قالب کمربندیهامو فقط دور قالب رو (فقط همون کمربندشو) گذاشتم تو ظرف و دو تا لوله مقوایی از دستمال کاغذی رو یه طرفشو با فویل پوشوندم و با فاصله از هم طبق دیدی که از جای چشم داشتم گذاشتم تو ظرف و با ق از الویه گذاشتم تو ظرف، اول دور مقواها تا ثابت شن و تکون نخورن و بعد بقیه جاها، هدفم درست کردن یه نیم دایره از اون قالب بود، یعنی نصف قالب رو که نیم دایره میشه با الویه فرم بدم اما دیدم بالای سوراخ چشم فضا کم میمونه و مجبور شدم بیشتر از نیم دایره در نظر بگیرم ، و ارتفاع الویه رو زیاد گرفتم تا تزییناتم که مجبور بودم سطح کلشو پوشش بدم باهاشون، برای اون حجم زیاد نباشه، که خدا رو شکر کاملا اندازه بود و طعمش عالی شده بود ، بعد کمربند قالب رو برداشتم و گوشه های نقاب رو با پشت دو تا قاشق که تو آب گرم میزدم! و خیسیشو میگرفتم فرم دادم که از حالت دایره ای در بیاد و متمایل به گوشه ها بشه ، و همینطور وسط پایین (که جای بینیه مثلا) و بالای چشم ها رو با پشت ق انحنا دادم (آب گرم باعث میشد که الویه به ق نچسبه و همراهش دوباره بر نگرده و دفرمه کنه)
    هویج رو رنده کردم و با یکم آب گذاشتم تو مایکرو و پخت، آبکش کردم و روی حوله کاغذی آشپزخونه گذاشتم تا کاملا نمش رفت ، زیتون سیاه هم ریز خورد شد و رفت رو حوله کاغذی تا نم احتمالی گرفته شه ( با تشکر از آقای همسر که تا من به این مرحله برسم زیتونا رو برام ریز و یکدست خورد کرد ) بعد اول زیتون سیاه رو روی سطح و دیواره های زیرین پوشش دادم و کاملا روی خط فرضی، تا مرزا تمیز باشه و بعد هم هویج پخته شده رو فرم دادم ، مثل زیتون به دیواره ها هم زدم،و در اخر هم قسمت چشم رو با نخود فرنگی پوشش دادم ، برای دور چین هم که جعفری هستش و برای پر! بالا سر نقاب هم شوید تازه که بعد از شستن گذاشتم آبش بره و خشک شه و بالای الویه نصبش کردم و چون ارتفاعش زیاد بود غش میکرد ( و اصلا راضی نبودم چون دوست داشتم شق و رق واسته اما فکر کنم آخرشم آرزوی سبزی تازه و صاف و صوف به دلم بمونه اینجا ) واسه همین کل دیواره زیرش رو هم با شوید پر کردم.
    وسط پیشونی نقاب هم از این زیتوناست که وسطش فلفل دلمه ست، یه اسلایس ازش در آوردم و شد نگینش






    اینم با فلش (برق زیتون سیاه ها رو میدوستم )

    irandokht216, باران67, hemase و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  7. #350
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    امل(بچه گرگان)
    نوشته ها
    805
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    221
    پسند کرده
    0

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    چی بگم خو با این همه زحمتی که بچه کشیده بودن بگم سس رو رنگ خوراکی زدم ریختک تو دستم توپ های سالاد رو تو رنگ غلطوندم؟ همییییییین؟

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۷/۲۰ در ساعت ۰۹:۴۵ بعد از ظهر
    ما ز یاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انجه میپنداشتیم

  8. #351

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    نقل قول نوشته اصلی توسط مهتاب جون
    نقل قول نوشته اصلی توسط mahboubeh66
    سلااام

    لطفا یکیبگه مراحل درست کردن گلهای هویجی کجاست؟
    منم بلد نيستم يكي مرحله مرحله خب به منم ياد بده
    عزیزم
    جوابتون پست بالاس ، فقط عکس کوچیک بود که من بزرگش کردم
    >

  9. #352

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    نقل قول نوشته اصلی توسط shine263
    سلام من میخوام برای تولد دخترم سالادالویه به شکل کیتی درست کنم ولی بلد نیستم.میشه راهنماییم کنین؟ اگه عکس هم بذارین که عالی میشه!

    نقل قول نوشته اصلی توسط najma




    اینم لینکش
    سالاد الویه و تزئینات
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ در ساعت ۰۵:۳۸ بعد از ظهر
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

صفحه 44 از 197 نخستنخست ... 344142434445464754 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما