نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree11706Likes

موضوع: سالاد الویه و تزئینات

نمایش نتایج: از 833 به 840 از 1574
  1. #833
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    shohreh-sh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    هر آن جایی که دل خوش باشد.
    نوشته ها
    732
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1374
    پسند کرده
    1339

    Re: سالاد الویه و تزئینات



    سالاد الویه توپی
    مواد : سیب زمینی 750 گرم + خیار شور نگینی 250 گرم + هویج رنده شده 2 عدد + نخود فرنگی 200 گرم + ذرت 100 گرم +ژامبون مرغ و قارچ 250 گرم + ترکیب ماست خامه ایی و سس مایونز و دو قاشق غذاخوری سرکه و نمک و فلفل +کلم قرمز +جعفری + هویج رنده شده

  2. #834
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17138
    پسند کرده
    20225

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    الویه



    سیب زمینی آبپز-خیاز شور نگینی خرد شده- فلفل دلمه ای خیلی ریز خرد شده و سس مایونز و خامه و نمک و فلفل و آب لیمو و تخم مرغ آب پز ، بدون مرغ و آب مرغ ولی بسیار خوشمزه



    و سرو داخل نون خامه ای هایی ( با دستور خانم طوروسیان عزیز)که تو فریزر داشتم با این که تقریبا یک روز (کمتر) سالاد رو تو نون گذاشته بودم ولی اصلا نرم نشده بود .
    با کمی جعفری خرد شده .

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۷/۱۹ در ساعت ۱۱:۰۱ بعد از ظهر

  3. #835
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17138
    پسند کرده
    20225

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    الویه



    سیب زمینی آبپز-خیاز شور نگینی خرد شده- فلفل دلمه ای خیلی ریز خرد شده و سس مایونز و خامه و نمک و فلفل و آب لیمو و تخم مرغ آب پز ، بدون مرغ و آب مرغ ولی بسیار خوشمزه



    و سرو داخل نون خامه ای هایی ( با دستور خانم طوروسیان عزیز)که تو فریزر داشتم با این که تقریبا یک روز (کمتر) سالاد رو تو نون گذاشته بودم ولی اصلا نرم نشده بود .
    با کمی جعفری خرد شده .

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۷/۱۹ در ساعت ۱۱:۰۵ بعد از ظهر

  4. #836
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۲
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    0

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    سالاد الویه در قیف!
    سلام خانومای هنر مند...خوب این اولین پست منه امیدوارم تکراری نباشه
    الویه رو که همه ماشاا... بلدن اینم طرز تهیه قیفش

    مواد لازم :

    شکر ۲ق چ

    آب ۳.۴ پیمانه

    خمیر مایه خشک فوری ۱ ق س

    روغن ۲ ق س

    نمک ۱ ق چ

    زردچوبه ۱.۴ ق چ

    آرد ۳۰۰ گرم

    طرز تهیه:

    ۱- اول شکر رو با آب ولرم کامل حل میکنیم.
    ۲-حالا خمیر مایه رو بهش اضافه میکنیم و با چنگال مخلوطش میکنیم و میذاریمش کنار تا کف کنه و به اصطلاح بعمل بیاد. (۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان لازم داره و تو این مدت اصلا تکانش ندید)
    ۳-تو این فاصله نمک زردچوبه و روغنو باهم مخلوط میکنیم.
    ۵-خمیر مایه بععمل آمده روبه مواد روغنی اضافه میکنیم و بلافاصله نصف آرد رو میریزیم روش.
    ۶-با قاشق هم میزنیم .
    ۷- تو این مرحله آرد رو کم کم به خمیر اضافه میکنیم و مخلوطش میکنیم تا وقتیکه خمیر جمع بشه و بتونیم با دست باهاش کار کنیم.
    ۸.آرد رو به تریج اضافه میکنیم و ورز میدیم تا از چسبندگیش کمتر بشه.
    ۹-بعدش خمیرو منتقل میکنیم به سطح آرد پاشی شده و خوب ورزش میدیم تا خمیر لطیف و براقی بدست آید .
    ۱۰-حالا یه کاسه با گنجایش کافی انتخاب میکنیم و یه خرده چربش میکنیم.بعد خمیر اماده رو تو کاسه گذاشته و یک دور تو کاسه میگردونیم تا سطحش چرب بشه و یه پارچه نخی میکشیم روش میذاریم یه گوشه تا بعمل بیاد و حجمش دو برابر بشه.
    من چون عجولم!!!! فر رو از قبل گرم کردم و بعدشم خاموشش کردم و خمیرو گذاشتم یه ۱۵ دقیقه ای توش تا زودتر بعمل بیاد.
    ۱۱-خوب حالا خمیرو به چانه های ۴۰ گرمی تقسیمشون میکنیم.با اینکار یاد نانوایی افتادم.کلی ذوق داره این نون پختن.
    ۱۲-هر چانه رو به شکل نوارهای باریک در میاریم .
    ۱۳-خوب حالا نوارهارو دور قیفهای مخصوص از سمت نوک قیف به سمت پهن تر میپیچیم. و تو سینی فر میذاریمشون و مجددا روشون پارچه میندازیم و نیم ساعت استراحت میدیم بهش.
    ۱۴-اگه فرتون گازیه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و اگه برقی با فنه با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
    ۱۵-بعد از استراحت دوم روی نانها را با رنگ غذای نارنجی رو مال کنین و سینی رو بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بذارین تو طبقه وسط فر
    ۱۶-بعد از پختن اونا رو از فر دربیارین و بذارین یه خرده خنک شن و به آرامی از قالب جداشون کنین و بذارین کامل سرد شن.بعد از حنک شدن داخل اونا را با سالاد الویه پر میکنیم و با ساقه های جعفری یا شوید تزیینش میکنیم.

    نکته ها:

    ۱-قیفها نیازی به چرب کردن ندارن.


    ۲-نونها رو میتونیم با انواع سالادهای غذایی ، مواد گوشتی و ... پر کنیم.


    ۳-بجای رنگ غذا میتونیم قیفها رو با تخم مرغ رومال کنیم .

    ۴-نونهای آماده و پخته شده بدون مواد میانی در فریزر بمدت دو ماه قابل نگهداری ست.


    ۵-یه روش هم بگم برای تهیه این قالب واسه اونایی که در دسترسشون نیست :


    یه دایره با مقوا ببرین و از وسط دوباره ببرین تا بشه یه نیم دایره.با نیم دایره قیف رو درست کنین.و در آخر کل قیف رو حتما با فویل بپوشانید.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    چهار چيز را هيچگاه نشكنيد: اعتماد، قول، رابطه و قلب! زيرا اينها وقتي مي شكنند، صدايي ندارند ولي درد زيادي دارند! ........ چارلز

  5. #837
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    الویه خونه مامان با تزیین اینجانب
    الویه هم با مخلوط مرغ پخته ریش ریش + کمی از آب مرغ + سیب زمینی و تخم مرغ آبپز رنده شده + خیار شور نگینی ریز + نخود فرنگی + سس مایونز + روغن زیتون
    تزیین با خیار شور و گوجه و نخود فرنگی



    ما نه آبلیمو میزنیم نه سرکه خیلی هم عالی میشه
    somayeh-b این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  6. #838
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    یه الویه برای شام مختصر سه نفره
    با دستور پست قبلیم با همکاری و ایده دختر گلم که از حالا که نه سالشه خیلی ذوق داره
    به شکل ماهی
    با این تفاوت که به دلیل کمبود وقت و عجله علی رغم میل باطنی با ژامبون مرغه
    تزیین با خیارشور حلقه حلقه + زیتون + گوجه + مغز کاهو+ ژامبون مرغ





    این الویه یه روزه دیگه خونه مامان به عنوان پیش غذا با تزیین خواهر ته تغاری خونمون

    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  7. #839
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    481
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    سالاد الویه کاردست خواهرم
    تزیین با گوجه و فلفل سمیه نشان:))
    موادلازم
    سیب زمینی- تخم مرغ -مرغ-هویج- فلفل دلمه- سس مایونز- خیارشور- نخودفرنگی




    fatema.mirzayy این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  8. #840
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narjes12 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    105
    پسند شده
    4271
    پسند کرده
    4408

    ویترین مدال ها

    Re: سالاد الویه و تزئینات

    این سالاد الویه و تزیینش (که البته من تا حالا تو مامی سایت ندیدم. فکر کنم ایده نویی باشه!)

    خواهرشوهرم برای مهمونی عصرونه اش درست کرده بود. خیلی شیک درمیاد.






    فکر کنم نیاز به توضیح نداشته باشه! بازم سوالی بود پیام بدید در خدمتم.
    اش دندوني
     
    fatema.mirzayy, bibi, irandokht216 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اللهم عرفني حجتک، فانک ان لم تعرّفني حجتک، ضللت عن ديني

    خدايا حجتت را به من بشناسان، زيرا اگر حجتت را نشناسم، از دين خود منحرف و گمراه میگردم.

  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما