نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree808Likes

موضوع: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 134
صفحه 6 از 17 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    کاربر میهمان

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    پیراشکی گوشت
    طرز تهیه خمیر:
    تخم مرغ 3عدد ماست غلیظ 4/3 لیوان
    بکینگ پودر 3 ق م شکر 2ق غ
    آرد به میزان کافی (حدود 1کیلو)
    تخم مرغ ها را میزنیم و ماست و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و پس از آن شکر. آخر سر هم ارد را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و انقدر این کار را تکرار میکنیم تا خمیر لطیف بدست بیاد و خمیر به دست نچسبد.خمیر را توی کیسه فریزر میذاریم و به مدت 3 ساعت در یخچال استراحت کند.
    مواد داخل پیراشکی:
    پیاز 3عدد گوشت چرخ کرده200 گرم
    جعفری خرد شده تازه به مقدار کافی تخم مرغ آب پز شده 2 عدد
    رب گوجه و نمک و زردچوبه به میزان کافی پنیر پیتزا رنده شده
    پیاز را نگینی خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم وزردچوبه رو میریزیم طلایی که شد گوشت را بهش اضافه میکنیم و با هم تفت میدیم و سپس رب گوجه رو به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و در آخر هم تخم مرغ پخته رو رنده میکنیم وبا جعفری به مواد میریزیم . و مواد را با مقدار خیلی کمی آب میگذاریم بپزد.
    خمیر را از یخچال در می آوریم و روی سطح صافی که آرد پاشی کردیم با وردنه پهن میکنیم... توجه کنید که نباید خیلی نازک و یا خیلی ضخیم باشد. قالب میزنیم و کمی از مواد داخل خمیر قالب زده میریزیم و آن را میپیچانیم و در روغن فراوان سرخ میکنیم.

    Andrew این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    0

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    پن کیک با عسل
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۹
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    299
    پسند کرده
    433

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    پیراشکی گوشت با خمیر نان باگت و داخلش هم گوشت چرخ شده+پیاز داغ+رب و ادویه
    یه سری رو بصورت قطاب پیچیدم و سرخ کردم
    یه سری هم بصورت گل رز پیچیده و در فر گذاشتم

    mitra40 و Andrew این نوشته را پسندیده.

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۸
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    0

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    پن كيك تره و جعفرى
    اين پن كيك خوشمزه و خوش عطر را امتحان كنيد حتما خوشتون مياد.

    مواد لازم :

    آرد : 1 ليوان

    شير : 1 ليوان

    تخم مرغ درشت : 2 عدد

    تره و جعفرى ريز خرد شده : يك و نيم ليوان (تره بيشتر باشه)

    فلفل سياه و پودر سير : يك چهارم قاشق چايخورى

    نمك و روغن

    طرز تهيه : در ظرفى تخم مرغ ها و شير و ادويه ها و كمى نمك را ريخته و با همزن خوب مى* زنيم.

    آرد را كم كم ريخته و با همزن مى زنيم. كيفيت آردها متفاوت است، پس آرد به قدرى بريزيد كه مايه پن كيك مثل ماست زده شده صاف و كمى غليظ باشد. در آخر سبزى را اضافه كنيد و خوب با مواد مخلوط كنيد.

    مواد را قبل از پخت مزه كنيد و اگر نمك لازم بود اضافه كنيد.

    براي سرخ كردن از تابه چدنى و يا تفلون و نچسب استفاده كنيد، چون مايه با روغن بسيار كم پخته مي شود.

    تابه را خوب گرم كنيد و 1 قاشق روغن كف تابه بريزيد و 1 ملاقه كوچك از مواد را در تابه ريخته و با پشت ملاقه مواد را صاف و گرد كنيد و با حرارت متوسط سرخ كنيد البته كمى كه گذشت اطراف مواد را به آرامى با كفگير بلند كنيد اگر راحت جدا شد آن را برگردانيد تا طرف دوم هم سرخ شود. دو سه بار مواد را پشت و رو كنيد تا خوب سرخ شود و اگر لازم بود نصف تا 1 قاشق روغن مي توانيد اضافه كنيد.

    بقيه مواد را به همين ترتيب آماده كنيد.
    http://www.mamipic.com/share-9EC7_5038EE63.html


    Andrew این نوشته را پسندیده.
    http://khanjon.blogfa.com

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    728
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    720
    پسند کرده
    0

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    گوشت چرخ شده+پیاز داغ+قارچ+سوسیس بلغاری+فلفل دلمه ای+ادویه و رب و پنیررر

    mitra40 و Andrew این نوشته را پسندیده.
    من چقدر خوشبختم

    همه چی آرومه

  7. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۹
    نوشته ها
    62
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    5

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    پن کیک عشقولانه برای صبحانه! دستورش هم از روی یه سایت خارجی برداشتم که البته چیز خاصی هم نیست:

    250 گرم آرد
    دو تا تخم مرغ بزرگ
    500 میلی لیتر شیر
    شکر هم نریختم چون می خواستم با عسل و خامه سرو کنم...می شه دو قاشق شکر هم به همین مواد اضافه کرد...
    همه رو با هم مخلوط کردم و تو تابه قالب قلبی رو نگه داشتم و از مواد با قاشق توش ریختم...
    طبق تجربه ی دومم (که عکسشو ندارم) برای پنکیک صبحانه اگه سفیده ها رو جدا کنید و بزنید تا کف کنه خیلی خوشمزه تر و پفکی تر درمیاد.



    mitra40, Andrew و زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    ای ساربان آهسته ران...

  8. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    مازندران
    نوشته ها
    47
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    52
    پسند کرده
    0

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ





    مواد دخل کرپ: خیار شور خرد شده+قارچ تفت داده شده+سینه مرغ پخته و ریش ریش شده+ سس مایونز
    mitra40 و Andrew این نوشته را پسندیده.
    هیچ انتظاری از کسی ندارم!

    و این نشان دهنده ی قدرت من نیست!

    مسئله ،

    خستگی از اعتماد های شکسته است...

  9. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    728
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    720
    پسند کرده
    0

    Re: انواع پنکیک، کرپ و دست پیچ

    پیراشکی گوشت داخل فر

    خمیر هانیکو

    مواد داخل پیاز داغ و گوشت چرخ شده و رب و ادویه و فلفل دلمه ای و قارچ

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    من چقدر خوشبختم

    همه چی آرومه

صفحه 6 از 17 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما