نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1341Likes

موضوع: سمبوسه

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 211
صفحه 10 از 27 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samin jun آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۸
    نوشته ها
    305
    میزان امتیاز
    19
    پسند شده
    1334
    پسند کرده
    1028

    Re: سمبوسه

    مواد شامل: سیب زمینی نگینی خرد و سرخ شده ، پیاز داغ ، گوشت چرخ کرده ، رب گوجه ، تره و جعفری خرد شده ،نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین و زیره.

    حمل بر خودستایی نباشه بسی خوشمزه بود .
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13033
    پسند کرده
    7965

    Re: سمبوسه

    موادمیانی

    سیب زمینی نگینی شده وسرخ شده+سوسیس نگینی وسرخ شده+پیاز داغ+سویا+گوشت چرخ کرده+رب

    من بلت نیستم مثلثی درست کنم

    Andrew, hengamehh و باران67 این نوشته را پسندیده.

  3. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: سمبوسه

    من به این غذا میگم پیراشکی نمیدونم حالا درستش چیه سمبوسه یا پیراشکی
    مواد داخلش :فلفل دلمه ای -قارچ-کالباس-سیب زمینی سرخ شده
    با خمی یوفکای اماده که از شهروند خریده بود درست کردم خودمم نمیدونستم چیه فکر کرددم خمیر پیراشکیه
    نگو خمیر بویرکه
    خلاصه شد این:






    Andrew, hengamehh و باران67 این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  4. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۵
    محل سکونت
    کلیفرنیا
    نوشته ها
    402
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    74
    پسند کرده
    20

    Re: سمبوسه

    اینم سمبوسه بنده، که موادش بصورت اوریجینال همون سیب زمینی* و تره و فلفل و نمکه. ولی* نکته جالبش این بود که نونشو خودم درست کردم که عالی شده بود خودت کلی* ذوق کردم واقعا تردو معرکه شده بود.فقط کمی* وقت میبره،البته دستورشو از هندی*ها برداشتم.طرز تهیه:
    آرد ۲ پیمانه، آرد برنج ۱ ق غذا خوری، روغن مایه ۲ ق غذا خوری،نمک ۱ق چ،آب ۱ پ
    همه مواد با هم مخلوط می*کنیم تا به*** شکل خمیر یک دست در بیاد ،۱۵ دقیقه بهش استراحت میدیم.بعد تقسیمش می*کنیم(۱۲ تا شد) به شکل مستطیل نازک بازش می*کنیم،فقط ۱۰ ثانیه میزاریمش توی یه ماهی* تابه داغ که فقط کمی* خودشو بگیره (نمیذاریم بپزه فقط ۱۰ ثانیه)همه رو که آماده کردین سمبوسه* هارو می*پیچیم و سرخ می*کنیم.
    من تونستم این موادو ۱۲ تا نون کنم، اگه بتونید نازک ترش کنید بیشترو بهتر میشه.
    قبلش الگو نون رو با کاغذ بکشید که بتونید خمیرتون رو به*** همون شکل در بیارید.
    Andrew, mehr banoo و باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami mahdis آواتار ها
    مامان بانوی سابق
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۳
    محل سکونت
    بوشهر
    نوشته ها
    675
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    8258
    پسند کرده
    7857

    Re: سمبوسه

    ما (مامان و بابا)هر سال عید تمام اقوام رو دعوت میکنیم کنار دریا به صرف سمبوسه امسال تعدادمون حدودا 80 تا میشدیم!
    برای 80 نفر
    سیب زمینی 30 کیلو
    نان لواش 90 عدد
    جعفری 25 تا 35 دسته
    زردچوبه وفلفل
    روغن مایع هم 2 تا از این سایز بزرگای نینا و 2 تا هم کوچیک
    سیب زمینی رو آبپز کرده خوب میکوبیم جعفری خرد شده رو با زدچوبه و فلفل زیاد و نمک اضافه میکنیم .
    با این مقدار 650 تا سمبوسه شد.






    ما توی سمبوسه یا تره نمیریزیم یا یه مقدار خیلی کمی چون تره اگه زیاد تو مواد بمونه مزه له شدگی به سمبوسه میده.
    اون عکسی رو که سمبوسه رو داره مخلوط آب و آرد رقیق میزنه برای اینکه موقع سرخ کردن سمبوسه باز نشه سمبوسه آخری بود که دخترم داشت برای خودش درست میکرد
    سس هم هر کس باید خودش میاورد چون هر کس یه طعمی رو میپسنده !
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh
    مامان بانو جون می شه بفرمایید که ان مایع سفید که با قاشق دارید می ریزید چی هست؟ یک دنیا ممنون
    آب و آرد رقیق میزنه برای اینکه موقع سرخ کردن سمبوسه باز نشه
    mami moeen, تپل طلا, زینب سادات۲ و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

  6. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    baran_68_mn آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    مشهد مقدس
    نوشته ها
    462
    میزان امتیاز
    37
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    391

    Re: سمبوسه

    سمبوسه ی بی نهایت خوشمزه ی من
    سیب زمینی آب پز
    تره خورد شده و گشنیز به مقدار خیلی کم
    پیاز سرخ کرده
    ادویه آبادانی، تخم گشنیز، فلفل قرمز زیاد، فلفل سیاه، نمک
    سیب زمینی و آب پز اردم و داغ داغ له کردم، پیاز و با یه ذره زردچوبه تفت دادم(زردچوبه کم زدم که عطر ادویه های دیگه بیشتر حس بشه)تره و گشنیز و خورد کردم به آخر پیاز در حال تفت خوردن اضافه کردم و سر تفت دادم. تو یه تابه ی دیگه روغن ریختم و ادویه ها رو ریختم و تفت دادم تا بوش بیشتر شه؛ بعدشم همه رو به سیب زمینی اضافه کردم و داخل نون پیچیدم.
    برای سس هم رب و با سرکه سفید و یه ذره شکر و فلفل قرمز سالم و آب تمرهندی گذاشتم جوشید فوق العاده شده بود هیچ کس سس بازاری استفاده نکرد:-)

    --------------------
     
    زینب سادات۲, Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    دنیا بدون مادرم چه سرد و تاریکه

  7. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    نوشته ها
    107
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: سمبوسه

    سیب زمینی پخته + پیاز داغ و گوشت تفت داده شده + رب گوجه. جعفری هم نداشتم ولی مزش خیلی خوب بود.
    با برس روش رو روغن زدم و تو فر 180 درجه گذاشتم هر طرف به مدت 15 دقیقه

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آسمان فرصت پرواز بلندی است قصه اینست چه اندازه کبوتر باشی

  8. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13033
    پسند کرده
    7965

    Re: سمبوسه

    موادمیانی
    سیب زمینی پخته ورنده شده
    پیازداغ
    سوسیس سرخ شده ورب

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 10 از 27 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما