نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree23Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 48
صفحه 1 از 6 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    سلام به همه دوستان مامي سايتي
    و تشكر ويژه از دوست خوبمون sh_capr كه زحمت كشيدن و اين مبحث گذاشتن
    لازانیا
     
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    اول از همه ادويه بندريه كه ما اينجا تو عطاري ميگيريم و فروشنده خودش اندازه ها رو ميزاره و خونه آسياب ميكنيم
    اين اندازه هايي كه براتون ميزارم از كتاب آشپزخانه هرمزگان هستش كه نويسندش خانم منا پور دريايي هستن كه براي شناساندن غذاهاي سنتي استان زحمت زيادي كشيدن و همين جا ازشون تشكر ميكنم

    ادويه بندري

    فلفل سياه 7 ق غذاخوري
    زيره سياه 5 ق غذاخوري
    ميخك 5_4 عدد
    دارچين 3_2 قلم كوچك
    فلفل قرمز ريز و خشك 6 عدد
    تخم گشنيز 3 ق غذاخوري
    زنجبيل خشك 2 تكه كوچك (به اندازه بند انگشت)
    هل 3 ق غذاخوري

    همه مواد را آسياب كرده تا كاملا نرم شود
    البته ما كه از عطاري ميگيريم گل محمدي هم داره
    لازانیا
     
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    هواري ميگو

    برنج 2 پ پلوپز
    ميگو پاك كرده 200 گرم
    عدس آبپز 3/4 پ
    شويد ساطوري 4 ق غذاخوري
    پياز يك عدد متوسط
    روغن 3/4 پ
    زردچوبه 1 ق مرباخوري سرپر
    ادويه بندري 1.5 ق مرباخوري
    نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم


    روغنو تو قابلمه ميريزيم داغ كه شد پياز خرد شده را اضافه كرده



    پياز كه طلايي شد زردچوبه رو اضافه ميكنيم و يه هم ميزنيم و ميگوها رو اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم تا آب ميگو كاملا كشيده بشه



    نمك و فلفل و ادويه ميريزيم (هنگام ريختن نمك مقدار برنجو هم در نظر ميگيريم )و يه تفت ميديم وبعد شويد و عدس و برنج كه از قبل خيسونديم آبشو ميگيريم و اضافه ميكنيم
    بعد آب جوش توش ميريزيم آب بايد به اندازه اي باشه كه يه بند انگشت رو موادو بگيره





    شعله گازو زياد ميكنيم تا برنج بجوشه و آبش تبخير بشه هر از چند گاهي يه هم ميزنيم تا ته نگيره
    آبش كه تبخير شد دمكني ميزاريم و شعله كم ميكنيم تا برنج دم بكشه




    اين غذا هم خيلي سريع آماده ميشه و هم به دليل آبكش نكردن برنج و همچنين سرخ نكردن ميگو ارزش غذايي زيادي داره در ضمن خيلي هم خوشمزه و خوش خوراكه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد
    نوش جان
    لازانیا
     
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی جون نجمه آواتار ها
    نجمه جونی
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۲
    محل سکونت
    زيرسايه امام زما
    نوشته ها
    1,396
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    29
    پسند شده
    4642
    پسند کرده
    4441

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    وای من عاشق غذاهای بندری ام , دستت درد نکنه بانو سورو خیلی خوشمزه به نظر میاد
    گفتیم چرا نیامدی...

    حق داری

    تعطیل تر از جمعه، خود ما هستیم

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۳۱
    محل سکونت
    خودم بندر دلم تهران
    نوشته ها
    77
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    20

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    عزیزم میشه بگی چرا بعضی ادویه ها خیلی معطر تر از بقیه ادویه هاست؟

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۰۹
    نوشته ها
    784
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    169
    پسند کرده
    121

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    میشه اموزش دوپیازه میگو رو هم بدید من تو ابادان خوردم خیلی خوشمزه بود
    [HIGHLIGHT=#31859b]حتی در بن بست ها هم راه اسمان باز است باید پروازرا بلد بود![/HIGHLIGHT]

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320

    Re: غذاها و خوردنیهای استان هرمزگان

    نقل قول نوشته اصلی توسط Melinaaaa
    عزیزم میشه بگی چرا بعضی ادویه ها خیلی معطر تر از بقیه ادویه هاست؟
    عطر ادويه دلايل مختلفي داره
    يكي از علتاش تركيب ادويست و به نظر من علت اصليش تازه نبودن ادويست
    اگه ادويه آماده ( كوبيده و پودرشده ) ميخريد علتش همينه
    هميشه از عطاري اجزاي ادويه رو بگيريد و كم كم به ميزان نياز پودر كنيد اينجوري هميشه ادويه معطر داري و هم خيالتون راحته كه چيزي مثل آرد قاطي ادويه نيست
    و اگر بيشتر از حد نياز پودر كرديد تو پاكت بريزيد و درشو طوري ببنديد كه هوا توش نباشه بعد هم توي ظرف دردار بزاريد و در فريزر نگهداري كنيد
    لازانیا
     
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

صفحه 1 از 6 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما