نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree68Likes

موضوع: هات داگ

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 37
صفحه 3 از 5 نخستنخست 12345 آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    melody.solati آواتار ها
    کتایون
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۶
    محل سکونت
    پیلۀ دنیا
    نوشته ها
    1,602
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1224
    پسند کرده
    35

    Re: هات داگ

    طرزتهیۀ خمیر: (البته بجای این خمیر میتونید از هر خمیری که دوست دارید و راحتید استفاده کنید)

    آرد را در یک کاسه قرار دهید و وسط آنرا گود کنید. مخمر را با شکر و کمی آب مخلوط کنید. مخلوط را به آرد اضافه و کمی مخلوط کنید و نمک، روغن و بقیۀ آب را اضافه کنید و کمی ورز دهید تا خوب مخلوط شود.



    خمیر باید نرم باشد اما چسبنده نه. پس از آماده شدن، آن را در یک ظرف در دار گذاشته و در آنرا ببندید و آن را در یک محل گرم به مدت 30 دقیقه قرار دهید. پس از آن حجم خمیر باید خیلی بیشتر شود.

    به خاطر خاطره هایت ، خاطرت در خاطرم ، خاطره انگیزترین خاطره هاست (به یاد فرشتۀ زندگیمون خاطره)

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    melody.solati آواتار ها
    کتایون
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۶
    محل سکونت
    پیلۀ دنیا
    نوشته ها
    1,602
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1224
    پسند کرده
    35

    Re: هات داگ

    وقتی خمیر آماده شد آن را به 10 قطعه تقسیم کنید. هر تکه را به شکل یک رشته 30 سانتی متری دربیاورید.اگر دستتان را کمی مرطوب کنید کارتان خیلی آسان تر میشود. یک سَرِ آن را کمی نازک تر از بقیه جاهای آن بکنید (دُم)، و سَرِ دیگۀ اون باید کمی بزرگتر باشد (سَر).



    حالا مارهای آماده را دور هات داگ ها بپیچید، فقط توجه داشته باشید که سر مارها روی هات داگ ها قرار بگیرد چون بعد از پخت دارای شکل ظاهری بهتری میشود. به وسیلۀ قیچی برشِ کوچکی "دهان" به سر مارها بدهید و یک تکه از فلفل در آن قرار دهید. حالا چشم ها را در جای خود قرار دهید.



    فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. تخم مرغ را خوب میزنیم و آن را روی مارها میمالیم و پنیر پارمسان را بصورت پراکنده روی آنها رندۀ ریز میکنیم. حالا مارهای آماده رو به مدت 25 دقیقه در فر میپزیم.



    نوش جون!
    به خاطر خاطره هایت ، خاطرت در خاطرم ، خاطره انگیزترین خاطره هاست (به یاد فرشتۀ زندگیمون خاطره)

  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    melody.solati آواتار ها
    کتایون
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۶
    محل سکونت
    پیلۀ دنیا
    نوشته ها
    1,602
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1224
    پسند کرده
    35

    Re: هات داگ

    اینم یه مدل دیگه که از پنیر برای روش استفاده نشده و ساده هست (به جای پنیر رنده شده میتونید از کنجد استفاده کنید یا از سس که با خطوط ظریف طرحی شبیه پوستِ مار رو تداعی کنید یا ...). در ضمن برای چشماش از میخک استفاده کرده.

    به خاطر خاطره هایت ، خاطرت در خاطرم ، خاطره انگیزترین خاطره هاست (به یاد فرشتۀ زندگیمون خاطره)

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8171
    پسند کرده
    4947

    Re: هات داگ

    نقل قول نوشته اصلی توسط شاهزاده خانم
    من یه سوال برام پیش اومد :
    هات داگ همون سوسیسه یا فرق داره
    من خیلی مبتدی هستم خوووووووووووووب چکار کنم

    شاهزاده خانوم هات داگ نوعی سوسیسه ( سوسیهای بلندی که از سوسیس آلمانی هم بزرگتر هستن )
    خورش بادمجون
     
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۰۴
    نوشته ها
    34
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    Re: هات داگ

    منم عاشق هات داگ زودی درستش کردم ولی خیلی ساده فقط سرخش کردم دستور صفحه اول رو بعدا میدرستم عکس میزارم به نظرم باید خوب باشه

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مینا  ✿ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    156
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    0

    Re: هات داگ

    هات داگ برش گردی و سس قارچ سس قارچش با دستور ساره جون

    قیمه
     
    خـــدایــــ ـا . . .!

    تو قول دادی . . . !

    وَقالَ رَبُّكُمُ ادْعُونِی أَستَجبْ لَكُمْ . . .

    یـــادت هســـت ؟؟

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Ayshin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۸
    نوشته ها
    251
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    1318
    پسند کرده
    763

    ویترین مدال ها

    Re: هات داگ

    طرز تهیه ی ساندویچ هات داگ با سس سوئدی



    مواد مورد نیاز :
    تهیه ۴ عدد ساندویچ:
    نان ساندویچی کوچک ۴ عدد
    هات داگ ۴ عدد
    پنیر موتزالای ورقه ای ۴ عدد
    پیاز سرخ کرده ۲ قاشق سوپخوری
    سس گوجه فرنگی به میزان لازم
    سس مایونز به میزان لازم

    طرز تهیه :

    ابتدا با چاقو یک شکاف افقی در هات داگ ایجاد میکنیم و آنها را در تابه ای سرخ میکنیم. نان ها را از وسط برش میدهیم و سوسیس ها را داخل آنها قرار میدهیم . یک ورقه از پنیر موتزارلا را نصف میکنیم و آنها را روی سوسیس قرار میدهیم . کمی پیاز سرخ کرده روی ساندویچ ها میریزیم و بعد از سس سوئدی آماده شده روی آن میدهیم . ساندویچ را با سس قرمز و سفید تزیین و سرو میکنیم.

    مواد لازم برای تهیه سس سوئدی:
    فلفل دلمه ای رنگی ، خرد شده از هرکدام نصف ۱ عدد
    کرفس تازه ۱ ساقه
    کاهو ۲ تا ۳ برگ
    قارچ ورقه شده ۵۰ گرم
    خیار شور ۵۰ گرم
    سس مایونز ۴/۱ پیمانه
    نمک ، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
    سبزی خشک معطر (نعنا ، شوید و جعفری) به میزان لازم

    طرز تهیه سس :خیار شور را ریز خرد میکنیم و با سس مایونز مخلوط میکنیم. فلفل دلمه ای های رنگی ( سبز ، قرمز ، زرد و نارنجی ) را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم .کرفس و کاهوی تازه را نیز ریز خرد کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم. قارچ ورقه شده خام را هم میافزاییم .در آخر ، سس را با نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و سبزی خشک معطر مزه دار میکنیم . این سس ، نوعی سس سرد سوئدی است که می توان آن را به همراه انواع برگرها ، ساندویچ ها و کتلت سرو کرد

  9. #24
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    199
    پسند شده
    6729
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: هات داگ

    نقل قول نوشته اصلی توسط irani888
    سلام خانومای خوب
    کسی میدونه چجوری میشه خود هات داگ رو تو خونه درست کرد؟
    با این وضعیتی که الان تو کارخونه های سوسیس کالباس هست دیگه کسی دلش نمیخواد از این چیزا بخره اما من عاشق هات داگم و میخوام تو خونه درستش کنم
    پس اگه کسی بلده لطف کنه و به منم یاد بده
    این مبحث رو مطالعه بفرمایید

    fast-food/topic985.html

    از امکان جستجوی سایت هم لطفا بهره بگیرید
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

صفحه 3 از 5 نخستنخست 12345 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما