نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree65Likes

موضوع: بیسکوئیت چای

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 14
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    آذربایجان غربی
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    11

    Re: بیسکوئیت چای

    دستور این بیسکویت خوشمزه از خانم فرنوش عسگرزاده هستش خیلی هم راحت درست میشه

    بیسکوییت چای

    مواد لازم
    آرد 100گرم
    شیر خشک 20گرم
    پودر قند 20گرم
    اسانس وانیل یک چهارم ق چ
    زرده تخم مرغ 1 عدد
    کره ی نرم 50 گرم
    مارمالاد یا ژله مغزی یک چهارم پیمانه
    پودر قند برای تزیین 1 ق س


    طرز تهیه
    آردو شیر خشک را الک کنید.پودر قند+زرده+کره ی نرم را در ظرفی ریخته و با قاشق چوبی هم بزنید تا یکدست شود.مخلوط ارد و شیر خشک را اضافه و با کمک قاشق چوبی ترکیب کنید خمیر را داخل نایلون به مدت نیم ساعت در یخچال خنک کنید.فر را با دمای 170درجه سانتی گراد روشن کنید خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانتی متر باز کرده و قالب بزنید نیمی از بیسکوییت ها را حفره دار درست کنید
    بیسکویت ها رو به مدت 12 تا 15 دقیقه تا زمانی که کمی تغییر رنگ بدهند در فر گرم شده بپزید بعد از خنک شدن بیسکویتها به اندازه نصف قاشق چایخوری از ژله مغزی یا مارمالاد را روی بیسکویتهای ساده بگذارید و روی بیسکویتهای حفره دار پودر قند الک کنید و دو بیسکویت را به هم بچسبانید


    منبع-مجله هنر آشپزی شماره 95با دستور خانم فرنوش عسگرزاده

    این هم عکس بیسکوییت های من با این دستور


    کاساندان و mami mahdis این نوشته را پسندیده.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    آذربایجان غربی
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    11

    Re: بیسکوئیت چای

    اینا رو هم برای تولد دخترم درست کرده بودم


    کاساندان این نوشته را پسندیده.

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شاپرک( مامی آزی) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۵
    نوشته ها
    286
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    617
    پسند کرده
    211

    Re: بیسکوئیت چای

    سلام ، آراز جان میشه بگین ازچه نوع شیرخشکی استفاده کردین آیامیشه ازکافی میت هم استفاده کرد؟ یه سوال دیگه بااین مقدارموادچندتاشیرینی میده ؟ ممنون
    خدایاچنان کن سرانجام کار ، توخشنودباشی وما رستگار


  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    آذربایجان غربی
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    11

    Re: بیسکوئیت چای

    نقل قول نوشته اصلی توسط شاپرک( مامی آزی)
    سلام ، آراز جان میشه بگین ازچه نوع شیرخشکی استفاده کردین آیامیشه ازکافی میت هم استفاده کرد؟ یه سوال دیگه بااین مقدارموادچندتاشیرینی میده ؟ ممنون
    سلام شاپرک جون من از شیر خشک نیدو استفاده کردم تو بسته های 400گرمیه یبار هم از شیر خشکهای فله ای که از لوازم قنادی گرفته بودم استفاده کرد
    با کافی میت نمیشه
    تقریبا 14 عدد میشه که وقتی دوتا دو تا بهم بچسبونی 7تا شیرینی میشه در ضمن به اندازه قالبت هم بستگی داره
    شاپرک( مامی آزی) این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شاپرک( مامی آزی) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۵
    نوشته ها
    286
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    617
    پسند کرده
    211

    Re: بیسکوئیت چای

    سلام آراز جان ، خیلی ممنون ازاینکه جوابمودادی یه سوال دیگه این شیرخشک نیدوکه شماازش استفاده کردی فقط کاربرد ش برای شیرینی پزیه اگه بخوام بصورت فله ای بخرم چطوری بفهمم که تازه ست یاکهنه؟ بازم ممنون
    خدایاچنان کن سرانجام کار ، توخشنودباشی وما رستگار


  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    آذربایجان غربی
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    11

    Re: بیسکوئیت چای

    شاپرک جون شیر نیدو رو من به توصیه دوستان خریدم تو بسته 400گرمی بود برای مصرف بزرگسالان هستش بیشتر از این نمیدونم
    در مورد تازه و کهنه بودنش فکر کنم از بوش باید بفهمی بوی نا نده و یا بوی شبیه ماهی اگه دوستان دیگه میدون حتما میان راهنمایی میکنن آخه من هنوز تازه کارم
    شاپرک( مامی آزی) این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: بیسکوئیت چای

    شاپرک جان شیر خشک نیدو از محصولات شرکت نستله است ....تو بسته بندی های فلزیه عین شیر خشک بچه و سایزهای مختلفی داره .... تاریخ مصرف داره و بر اساس اون میشه تازگی و کهنگی ش رو تشخیص داد :

    شاپرک( مامی آزی) این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شاپرک( مامی آزی) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۵
    نوشته ها
    286
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    617
    پسند کرده
    211

    Unhappy Re: بیسکوئیت چای

    سلام مریم جان دست گلت دردنکنه ازراهنمایی وعکسی که برام گذاشتی عزیزم حقیقتش من تاحالا نه دیده بودم ونه تاحالااستفاده کردم ممنون ببخشیدکه میخوام سوال بپرسم اونم اینه که این شیرخشک رو ازمغازه های لوازم قنادی باید تهیه کرد؟ قیمتش چنده؟
    آخه من ازیکی دوتا لوازم قنادی پرسیدم گفتن شیرخشک نیدوکه اصلا ندارن وشیرخشک کاله ومیهن و... این مارکهاروداشتن که میگفتند بسته های بیست کیلوییه وخودشون بسته بندی میکنن برای همین واقعا نمیشه به تاریخ انقضاش وحتی طعمش اعتمادکرد (البته من همینهاروهم ندیدم فقط پرسیدم واین جوابوبهم دادن)
    خدایاچنان کن سرانجام کار ، توخشنودباشی وما رستگار


صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما