نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree946Likes

موضوع: قیمه نثار

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 87
صفحه 2 از 11 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    650
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    299
    پسند کرده
    0

    Re: قیمه نثار

    گندم جان من خودم این غذا رو بلد نبودم از یه خانم قزوینی پرسیدم که دستپختش شهره عام و خاصه. ایشون به من گفتن که از رب استفاده کنم وگرنه من دستور تهیه این غذا رو بلد نبودم عزیزم. حالا یکی رب میزنه یکی هم نمیزنه اما با رب که عالی بود.
    باور نمیکنم... خالق دانه های انار زندگی مرا........ بی نظم چیده باشد.

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    0

    Re: قیمه نثار

    اینم قیمه نثار که دیشب پزوندم.

    خانواده پدر شوهر من قزوینی هستند..ما معمولا این غذای خوشمزه رو درست میکنیم.
    هر چی پیاز داغش زیاد باشه خوشمزه تره...و یه نکته اینکه با مغز ران گوسفند درست می شه.

    sara12288, mitra40, باران67 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    SARA.............

  4. #11
    مدیر بازنشسته
    ♪♥ nas!m♪♥ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    ☂ tehran☂
    نوشته ها
    551
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1386
    پسند کرده
    601

    ویترین مدال ها

    Re: قیمه نثار

    نقل قول نوشته اصلی توسط mango
    دوستان سوالی داشتم
    من هر کاری میکنم بادام های قیمه نثارم سفته در صورتی که شوهرم میگه باید نرم باشه، میشه راهنماییم کنین؟
    دوستم بادام را در آب سرد خیسش کن این کار باعث نرمی بادام میشود حدود 30 تا 40 دقیقه
    titish khanoom و باران67 این نوشته را پسندیده.
    امروز زیباترین روز دنیاست!


    زندگی را آنگونه که دوست داری تصور کن تا آنگونه شود!

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۳
    نوشته ها
    13
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: قیمه نثار

    دستور قيمه نثار زرشك داره ولي من به جاش كشمش ريختم اون مواد گوشتي هم زير برنجه
    باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: قیمه نثار

    نقل قول نوشته اصلی توسط mango
    دوستان سوالی داشتم
    من هر کاری میکنم بادام های قیمه نثارم سفته در صورتی که شوهرم میگه باید نرم باشه، میشه راهنماییم کنین؟

    عزیزم بادوم هارو از شب قبل داخل گلاب ولرم خیس کن
    .............
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: قیمه نثار

    قیمه نثار












    (ادویه ها ی مورد استفاده دارچین +هل + فلفل سیاه نیمکوب + تخم گشنیز + پودر کاری+زردچوبه)

    گوشت را به همراه پیاز تفت میدهیم بعد که آب گوشت کشیده شد کمی هل و دارچین و زردچوبه و بقیه ادویه ها وخلال نارنج تلخی گرفته اضافه میکنیم آب جوش اضافه کرده و زمان میدهیم تا بپزد بعد از پخت گوشت باید در حدود کمتر ازنصف استکان آب باقی مانده
    باشد . رب و مجددا پیاز داغ به گوشت اضافه میکنیم . زعفران را در گلاب دم کرده و نیمی از آن را به مایه گوشت اضافه میکنیم .

    زرشک + کمی شکر را در کره کمی تفت داده باقی زعفران و گلاب +خلال پسته و بادام و نارنج را اضافه میکنیم .

    کمی برنج دم کرده در بشقاب میکشیم از مایه گوشت در وسط و دوباره برنج و روی آن مخلوط خلالها را اضافه کرده و هل و دارچین می پاشیم.
    .............
     
    marie, taniya, mitra40 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7517
    پسند کرده
    8761

    Re: قیمه نثار

    قیمه نثار البته من با رب نمیذارم بپزه با زعفرون اینکار رو میکنم آخر سر هم بهش روغن حیوانی میزنم محشر میشه.وای دلم خواستتتتتتتت.
    .............
     
    marie, taniya, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    373
    پسند شده
    8184
    پسند کرده
    18896

    Re: قیمه نثار

    قیمه لاپلوی سارا خانم م

    دقیقا شبیه خورشت قیمه درست کردم با این تفاوت که خیلی کم آب گرفتم چون میخواستم رو برنج بریزم - میزان لپه هم بیشتر از خورشت گرفتم

    برای تزئینشم سیب سرخ کرده + هویج سرخ و شیرین شده + برنج زعفرونی + چند تا خلال پسته ( آخر ماجرا فهمیدم که خلال پسته م تموم شده )

    ولی پلوی خیلی شیکیه مخصوصا برای مهمونی هاااااا



    ویرایش توسط sara chef : ۱۳۹۳/۰۲/۲۰ در ساعت ۱۲:۱۹ بعد از ظهر
    titish khanoom, marie, taniya و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 11 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما