نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3396Likes

موضوع: لازانيا

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 608
صفحه 6 از 76 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41

    Re: لازانيا








    لازانیای مرغ و اسفناج به نظر من یکی از خوشمزه ترین لازانیا هاست ...خمیرش رو اینجا ببینید تا عکس و دستور خودم رو بعدا بذارم( البته من با لازانیای آماده درست می کنم)

    خمیر لازانیا و پاستا
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۲ در ساعت ۰۶:۲۰ بعد از ظهر
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: لازانيا

    لازانیا رولی . من چندین سال هستش که لازانیا رو رولی درست می کنم چون دخترم اینطوری بیشتر دوست داره . لازانیا با این روش مواد خیلی کمتری میبره و برای مهمونیا هم باصرفه هستش هم شیک .راستی دوستان خوبم من اکثرا لازانیا رو تو پلو پز یا تو ماهیتابه رو اجاق درست می کنم و یک لحظه تو فر می ذارم تا پنیر ها هم طلایی بشن ولی اینبار تو فر درست کردم به نظر م تو ماهیتابه و پلو پز خیلی خوشمزه تر میشه یک بار امتحان کنین . من داخل رولها از یک تکه پنیر ورقهای استفاده می کنم .
    reyhan777, Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    368
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: لازانيا

    اگه اصلا لازانیا رو آبکش نکنی و همینجور خشک استفاده کنی و بجاش مقداری شیر بریزی توی ظرف که حدود 1 سانت ته ظرف شیر باشه هم لازانیات خیلی منسجم میشه بدون نیاز به پنیر بیش از حد و هم زحمتت خیلی کمتر میشه :)
    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم جون
    اونوقت لازانیاهای قسمتهای بالایی چه جوری نرم میشن؟
    مریم جون من اول روی ظرفو با فویل میپوشونم وقتی شیرش تموم شد روشو باز میکنم و گریلو روشن میکنم. چون شیر که جوش میاد کف میکنه و بالا میاد لایه های رویی هم میپزن. مطمین باش. من از وقتی این روشو یاد گرفتم دیگه اصلا آبکش نمیکنم و همیشه هم عالی در میاد.
    امروز لازانیا پزوندم به همون روش بدون آبکش کردن که توضیح دادم.
    عکس برشش رو هم گذاشتم تا باور کنین که خیلی منسجم در میاد. تازه من اوروز چون پنیر پیتزا کم داشتم بین لایه ها اصلا پنیر نریختم! و فقط روش پنیر ریخنم اما بازم موقع برش آش و لاش نشد :)



    reyhan777, Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    368
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: لازانيا

    نقل قول نوشته اصلی توسط shokrane
    غروب جان لطف ميكني كل مراحل كار رو توضيح بدي.ممنون
    دوستان صفحه قبل توضیح دادم اما بازم میگم و سعی میکنم کاملتر.گرچه هیچ چیز پیچیده ای نداره!
    مایه گوشتی لازانیا رو که به سلیقه خودتون اماده میکنین
    بعد کف ظرفتونو فقط کمی چرب میکنین
    بعد دقیقا عین وقتی که ورقه های لازانیا رو آبکش میکنین حالا با ورقه های خام و خشک لازانیا عمل کنین. یعنی یک ردیف ورقه خشک لازانیا یک ردیف مایه گوشتی. فقط حتما لایه آخر مایه گوشتی باشه که ورقه های رویی خشک نشن.
    وقتی مواد تموم شد آنقدر شیر از کنار ظرف بریزین که تقریبا یک سانت شیر ته ظرفتون جمع بشه.
    روشو فویل بکشین. چند جاشو سوراخ کنین بذارین حدود 30 -40 دقیقه طبقه وسط فر با دمای 170-180 سانتیگراد.
    خودتون میبینین که شیر داره قلقل میکنه. تقریبا بعد از این مدت شیر تموم میشه
    هر وقت دیدین شیرش تموم شو دیگه قل قل نمیکنه و به روغن افتاده فویلو بردارین و روش پنیر بریزن و 5-10 دقیقه دیگه بزارین تو فر تا پنیر ذوب بشه. بعدم اگه خواستین با گریل طلاییش کنین.
    شگه دوست دارین ته لازانیاتون برشته بشه چند دقیقه به زمان اولیه اضافه کنین.
    همین راحت و خوشمزه
    نوش جان

    به نظر من از ماکارونی هم راحت تره چون آبکش کردن نداره دیگه
    نقل قول نوشته اصلی توسط آيسان60
    غروب جان اونوقت شير مزه بدي به لازانيا نميده ؟ طعم شير موقع خوردن معلوم ميشه يا نه ؟
    آيسان جان اصلا مزه شير نميده. همين امروز كه مقداري از لازانياي ديروزمو براي نهار اورده بودم سر كار و دوستام تست كردن تاييد كردن هيچ مزه شير نميده و لطيف تر از حالت آبكش شده هم هست
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    434
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    159
    پسند کرده
    39

    Re: لازانيا



    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

    در عجبم از زنان...!!!که از خدای به این منزلت و بزرگی فقط یک شوهر میخواهند و از شوهر به این درماندگی...! همه ی دنیا را ...!!!(شكسپير)

  7. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    100
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: لازانيا


    Andrew این نوشته را پسندیده.
    در طوفان های زندگی با خدا بودن بهتر از نا خدا بودن است.

  8. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۲۶
    نوشته ها
    693
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    94
    پسند کرده
    0

    Re: لازانيا

    من لازانیا با اون روش خام و استفاده از شیر درست کردم مزه اش که خوب معلوم نبود شیر داشته ولی فکر کنم باید بیشتر زمان میدادم برای پختش یا شیر بیشتری می ریختم یکمی الدانته بود که مورد پسند واقع نشد دفعه بعدی سس سفید هم میریزم و نمیدونم چرا اینقدر دور ظرفم رو خراب کرد مال جوشیدنه شیره یعنی



    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    راز عشق ورزیدن به هر چیز درک این جمله است :
    شاید از دست برود

  9. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    368
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: لازانيا

    رزماري جون دور ظرف كه مال همون جوشيدن شير هست و متاسفانه چاره اي نداره :(
    اما در مورده پختش احتمالا شير كم بوده يا اينكه روي ظرفتو اولش فويل نكشيدي.
    عزيزم بايد اينقد شير بريزي كه ته ظرف 1 سانت شير جمع بشه. روي ظرفو هم با فويل بپوشون و چند جاشو سوراخ كن وقتي ديدي شير تموم شده فويلو بردار و اگه دوست داشتي گريلو روشن كن كه برشته بشه.
    اميدوارم دفعه ديگه خوب در بياد :)
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

صفحه 6 از 76 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما